সবুজ শাক সব সময়ই থাকে

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

যারা সবুজ বর্জন করে তাদের অবিলম্বে তাদের অবস্থান পরিবর্তন করতে হবে। শরীরে দারুণ উপকার আনতে এ জাতীয় পণ্যের খুব কম প্রয়োজন হয়। এবং কেবল গ্রীষ্মেই নয়, শীত মৌসুমেও সবুজ ফসল ফলানো সম্ভব, যখন একজন ব্যক্তির জন্য ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্টগুলি এত প্রয়োজনীয়

সালাদ এবং ড্রেসিংয়ের জন্য সরিষা সরিষা

সালাদের জন্য দ্রুত সবুজ শাক পেতে, সরিষার শাকগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি কেবল তাড়াতাড়ি পরিপক্ক নয়, বরং একটি মোটামুটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ। বীজ বপনের দুই সপ্তাহের মধ্যে সবুজ শস্যের সমৃদ্ধ ফল পাওয়া যায়। রান্নার জন্য কচি পাতা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণ ভিটামিন থাকে। পণ্যটি প্রস্তুত করা যেতে পারে: লবণাক্ত, শুকনো এবং শুকনো, তবে তাজা অবস্থায় এই সবুজ সংস্কৃতিটি সবচেয়ে কার্যকর। অতএব, এটি সালাদের জন্য ব্যবহার করুন, পরিবেশন করার আগে প্রথম কোর্সগুলি সাজিয়ে নিন। এটি মাছ এবং মাংসের খাবারের সাথে খুব ভালভাবে সিদ্ধ হয়।

সরিষা পাতা শুধুমাত্র খোলা মাঠে নয়, আচ্ছাদিত, গ্রীনহাউস, গ্রিনহাউস, উইন্ডোজিলের পাত্রেও জন্মে। বিছানায়, এটি গ্রীষ্মে বেশ কয়েকবার বপন করা হয়। বসন্তে এটি সিল্যান্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আগাম ফসল কাটার পরে খালি করা বিছানায়, সেগুলি বেল্ট পদ্ধতি ব্যবহার করে স্থাপন করা হয়। আপনাকে কেবল মনে রাখতে হবে যে উদ্ভিদটি ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এটি আত্মীয়দের (মূলা, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য) পরে না রাখাই ভাল।

বীজ ঘনভাবে বপন করা হয়, যেমন একটি কৌতুক সঙ্গে, এই সবুজ শাক স্বাদে আরো সূক্ষ্ম। এম্বেডমেন্টের গভীরতা অগভীর। আপনি ফসলকে হিউমাস দিয়ে coverেকে দিতে পারেন - 0.5 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। সারিগুলি 2-3 লাইনে স্থাপন করা হয় এবং তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 25 সেমি। সারির ব্যবধান প্রায় 60 সেমি।

যত্ন পানিতে থাকে। যদি সবুজ শাকসবজি ভালভাবে না জন্মে, তাহলে নাইট্রোজেন নিষেক এটি ঠিক করতে সাহায্য করবে। সবুজ শাকগুলি যখন 5-6 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পরিণত হয় তখন তারা ফসল কাটা শুরু করে আপনাকে অবিলম্বে এটি খাবারের জন্য ব্যবহার করতে হবে, তাজা সরিষা শাকগুলি দ্রুত তাদের চেহারা হারাবে।

অভ্যন্তরীণ চাষের জন্য, সরিষার পাতা হালকা মাটিতে ভরা পাত্রে এম্বেড করা হয়। উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত। কান্ড না দেখা পর্যন্ত ফসলের আচ্ছাদন রাখুন। এই উদ্দেশ্যে, একটি ফিল্ম বা কেবল একটি কাগজ ব্যবহার করুন।

সারা বছর মাঠের সালাদ

আরেকটি মূল্যবান সবুজ ফসল হল মাঠের সালাদ। এটি শুধুমাত্র একটি মূল্যবান ভিটামিন পণ্য নয়, একটি inalষধি উদ্ভিদও। এটি কিডনি রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। এবং খাবারে এগুলি অন্যান্য ভেষজ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রসের সংমিশ্রণে নিয়মিত সালাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

খোলা মাঠে, ক্ষেতের লেটুস 20 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বপন করা যেতে পারে। এই জন্য, বাগানের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল কোণ আলাদা করা হয়। তাজা ফসল কাটা বীজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি আপনি তাদের জন্য পাকা করার মতো পদ্ধতিটি না করেন তবে তারা প্যাম্পারড কান্ড দেবে।

সারি বপন করা হয়। রোপণের গভীরতা সরিষার পাতার চেয়ে কিছুটা বেশি - প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার। সারিগুলির মধ্যে 15-20 সেমি দূরত্ব বজায় রাখা হয়।ক্ষেত লেটুসেরও বেশি জায়গা প্রয়োজন অতএব, বপনের 2 সপ্তাহ পরে, পাতলা করা হয় যাতে গাছগুলির মধ্যে প্রায় 12-15 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় থাকে।

সবুজ শাক নেওয়ার সময় বাড়ানোর জন্য, ঠান্ডা আবহাওয়ার আগমনের আগে, আপনার ফয়েল দিয়ে বিছানাগুলি coverেকে রাখার সময় থাকতে হবে। শীতকালীন ফসলের ক্ষেত্রে, বসন্তের প্রথম দিকে তাজা সবুজ পেতে, বিছানার জন্যও কভার সরবরাহ করা উচিত। এর জন্য, হিউমাস অতিরিক্তভাবে ব্যবহার করা হয়, আপনি উদ্ভিজ্জ শীর্ষ বা খড় ব্যবহার করতে পারেন। এবং বসন্তের আগমনের সাথে সাথে যথাসময়ে এই ধরনের পর্দা সরিয়ে ফেলুন।উপরন্তু, বিছানায় মাটি আলগা করতে ভুলবেন না।

ঠান্ডা duringতুতে তাজা শাকসবজি দিয়ে আপনার খাদ্য সরবরাহ করার জন্য, শীতকালে মাঠের সালাদও জন্মাতে পারে। এর জন্য, গ্রীনহাউসের মতো কাঠামো দরকারী। ঠান্ডা আবহাওয়ার আগমনের আগে, এই ধরনের ফসলগুলি ফ্রেমের নীচে লুকিয়ে থাকতে হবে।