2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
জামিন (lat. Aegle marmelos) - রুট পরিবারের একটি ফলের গাছ, যাকে বেঙ্গল কুইন্স বা পাথর আপেলও বলা হয়।
বর্ণনা
বেইল একটি ধীর বর্ধনশীল ফলের গাছ যা বারো থেকে পনেরো মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়। এর উদ্ভট ডিম্বাকৃতি পাতা দুই থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার চওড়া এবং চার থেকে দশ সেন্টিমিটার লম্বা।
আয়তাকার বা গোলাকার বেল ফলের ব্যাস গড়ে পাঁচ থেকে বিশ সেন্টিমিটার। প্রতিটি ফল পাতলা কাঠের খোসা দিয়ে coveredাকা। পাকা ফলের মধ্যে, এটি সাধারণত হলুদ, এবং অপরিপক্ক ফলগুলিতে, এটি ধূসর-সবুজ। সেন্ট্রাল নিউক্লিওলাস ছাড়াও, প্রতিটি ফলের ভিতরে আট থেকে বিশটি ত্রিভুজাকার অংশ থাকে যা সামান্য অস্থির, মিষ্টি, প্যাস্টি এবং সুগন্ধযুক্ত মাংসে ফ্যাকাশে কমলা রঙের এবং গা dark় কমলা রঙের পাতলা দেয়ালে সজ্জিত। এবং বেইলের কয়েকটি হাড় ঘনভাবে চুল দিয়ে আবৃত।
যেখানে বেড়ে ওঠে
বাংলাদেশ, পাকিস্তান, ইন্দোচীন, শ্রীলঙ্কা এবং ভারতের বনে বেল পাওয়া যায়। এবং একটি চাষকৃত উদ্ভিদ হিসাবে, এটি ফিলিপাইন, শ্রীলঙ্কা, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া এবং ভারত জুড়ে চাষ করা হয়।
আবেদন
বৌদ্ধ এবং শৈব উভয় ধর্মীয় উপাসনার জন্য জামিন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ইন্দো-বৌদ্ধ সাহিত্যে, এটি "বিল্বের ফল" হিসাবে সুপরিচিত। শৈব ধর্মে, বাইল পাতা, একটি পেটিওলে তিন টুকরো বসে এবং এইভাবে শিবের ত্রিশূলের অনুরূপ, শীতের অমাবস্যার ছুটির দিনে শিবলিঙ্গের উপর বর্ষণ করা হয়।
বজ্রযান বৌদ্ধ ধর্মে, জামিন ফল "ইন্দ্রিয়ের পাঁচটি নৈবেদ্য" (রেশমী স্কার্ফ, সুগন্ধযুক্ত জলে ভরা শেল, কাঁটা এবং একটি আয়না) এর অবিচ্ছেদ্য অংশ। এই ধর্মে, বেইল স্বাদের প্রতীক। এছাড়াও, এটি "আটটি ঘোষণার প্রতীক" প্রদানের মধ্যেও অন্তর্ভুক্ত, যা বোধিসত্ত্ব শাক্যমুনিকে দেওয়া উপহারগুলিকে ব্যক্ত করে (সিনাবর, দূর্বা গুল্ম, খোসা, সরিষা, কুটির পনির, নিরাময় অমৃত এবং আয়না সহ) ।
এছাড়াও, বেইলের ফল থেকে, একটি চমৎকার চা পাওয়া যায়, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং এর একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব রয়েছে। এই চা কিছু শ্বাসযন্ত্রের রোগের (ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি ইত্যাদি) জন্যও সুপারিশ করা হয়। টনসিলাইটিস, সাইনোসাইটিস এবং রাইনাইটিস সবই এই অলৌকিক পানীয়ের ক্ষমতার মধ্যে। আর শুকনো ফল ঠাণ্ডার জন্য দারুণ উপকারী।
যাইহোক, সর্বাধিক দরকারী একটি জামিন হিসাবে বিবেচিত হয় যা কেবল পাকা শুরু করে - এই রূপে এটি ত্বককে নবায়ন করতে সহায়তা করে। তদুপরি, এই জাতীয় ফলগুলি একটি দুর্দান্ত রেচক। যদি আপনি পদ্ধতিগতভাবে পাকা ফল খান, সেগুলি অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে এবং শরীর থেকে জমে থাকা টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণ করবে।
বেইলির উদ্ভট ফলের হালকা অ্যাস্ট্রিনজেন্ট প্রভাব সমগ্র পাচনতন্ত্রের কার্যক্রমে উপকারী প্রভাব ফেলে। এই ফলটি শরীরকে পুরোপুরি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সরবরাহ করে এবং এমনকি ক্ষুধা উন্নত করতে সহায়তা করে।
যাইহোক, লোক medicineষধে, কেবল বেলের ফল ব্যবহার করা হয় না, তবে এর পাতা, কাণ্ড এবং বাকলও ব্যবহার করা হয়। নিরাময় decoctions এবং infusions তাদের থেকে প্রস্তুত করা হয়, বিভিন্ন রোগ থেকে নিরাময় সাহায্য। শুকনো ফলের গুঁড়া আমাশয় ও ডায়রিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
যেসব জায়গায় বেইল বৃদ্ধি পায়, সেখান থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করা হয়। এই ফলগুলি আলাদাভাবে খাওয়া যেতে পারে বা সব ধরনের মিষ্টান্নগুলিতে যোগ করা যেতে পারে: শরবত, আইসক্রিম, জেলি, ইত্যাদি এছাড়াও বিস্ময়কর ফলের সালাদ বেল থেকে পাওয়া যায়। এবং এটি থেকে চমৎকার পানীয় প্রস্তুত করা হয়, যার মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত শরবত।
জামিনও ভাল কারণ এর একেবারে কোন দ্বন্দ্ব নেই - এটি কেবলমাত্র ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার জন্য এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
