2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
Ponkan (lat। সাইট্রাস পঙ্কন) - Rutaceae পরিবার থেকে একটি ফলের উদ্ভিদ, যা ক্রান্তীয় tangerines একটি প্রতিনিধি।
বর্ণনা
পনকানার গাছের কাণ্ডগুলি ঘন তীক্ষ্ণ কাঁটা দিয়ে coveredাকা থাকে, যা ফসল কাটাতে অনেক জটিল করে তোলে। এবং এই সংস্কৃতির চকচকে পাতাগুলির একটি খুব মনোরম গন্ধ রয়েছে।
পনকানার ফলগুলি বেশ ট্যানগারিন, তাদের পুষ্টি এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্যে সাধারণ ট্যানজারিনের চেয়ে অনেক উন্নত। ফলের খোসা খুব মোটা নয়, তদুপরি, এটি সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা করা হয়। এবং স্লাইসগুলি একে অপরের থেকে আলাদা করা বেশ সহজ। ফল নিজেই গোলাকার বা সামান্য চ্যাপ্টা হতে পারে।
একটি পাকা পঙ্কানের মাংস সাধারণত হলুদ রঙের হয়, যখন পাকা ফলের মধ্যে এটি সর্বদা কমলা হয়। এটি খুব মিষ্টি, সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত এবং সরস। সত্য, ফলের ভিতরে রয়েছে বিপুল সংখ্যক বীজ। এবং যদি ফলগুলি খুব বেশি সময় ধরে গাছে ঝুলে থাকে, তবে সেগুলি গুণগতভাবে হারাতে পারে।
যেখানে বেড়ে ওঠে
এটি সাধারণত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফসল ভারত, ফিলিপাইন, তাইওয়ান এবং দক্ষিণ চীনে চাষ করা হয়। আপনি ব্রাজিল বা মালয়েশিয়ায় এই উদ্ভিদটির সাথে দেখা করতে পারেন। এটি কিছু অসুবিধা সত্ত্বেও জাপানেও জন্মে। এবং উপনিবেশে চাষের জন্য, পনকান সর্বদা উপযুক্ত থেকে অনেক দূরে। কিন্তু একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে, পাকা হওয়ার সময়, এই আশ্চর্যজনক ফলগুলি তাদের সর্বাধিক আকারে পৌঁছায়।
আবেদন
Poncan টাটকা খাওয়া হয়, এবং জ্যাম বা সংরক্ষণ এছাড়াও এটি থেকে তৈরি করা হয়। এবং এই উদ্ভিদের পাতাগুলি চায়ের মতো তৈরি হয় - এটি আপনাকে একটি দুর্দান্ত তৃষ্ণা মেটাতে এবং একটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত পানীয় পেতে দেয়। এছাড়াও রান্নায়, পনকান বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরির জন্য মশলা হিসাবে এবং বিভিন্ন মিষ্টি এবং ফলের সালাদ তৈরির প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটিতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে - এই ফলের 100 গ্রাম মাত্র 40 কিলোক্যালরি রয়েছে।
এবং পনকানার ছিদ্র থেকে, একটি দুর্দান্ত উদ্দীপনা পাওয়া যায়, যা দীর্ঘ-পরিচিত খাবারের স্বাদ প্রায় স্বীকৃতির বাইরে পরিবর্তন করতে সহায়তা করে।
পনকানা সজ্জা বিভিন্ন ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধের জন্য এটি একটি সাধারণ সাধারণ টনিক হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব করে। ঠান্ডা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সব ধরনের রোগ প্রতিরোধে পনকান বিশেষভাবে ভালো। এছাড়াও, এই অলৌকিক ফলের নিয়মিত ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করে - এই ফলের সজ্জা রক্তকে পাতলা করতে সহায়তা করে।
সরস ফলের রস থেকে, 80% লিমোনিনযুক্ত একটি সুগন্ধি তেল ঠান্ডা চাপ দিয়ে পাওয়া যায়।
পঙ্কন সর্বোচ্চ আর্দ্রতার মাত্রা এবং তাপমাত্রা চার থেকে ছয় ডিগ্রির মধ্যে সংরক্ষণ করা হবে। এই অবস্থার অধীনে, ফল কয়েক সপ্তাহ ধরে স্থায়ী হতে সক্ষম। এবং উচ্চমানের ফল নির্বাচন করার সময়, প্রথমে আপনাকে ফলের ওজন এবং আকারের পাশাপাশি তাদের খোসার রঙের দিকে মনোনিবেশ করতে হবে।
Contraindications
Poncan ডায়াবেটিস মেলিটাসে contraindicated হয় - এই ফলগুলি চিনিতে খুব সমৃদ্ধ। তদতিরিক্ত, এই ফলগুলি জৈব অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রী দ্বারা আলাদা করা হয়, তাই এগুলি গ্যাস্ট্রিকের রসের বর্ধিত অম্লতা, সেইসাথে ডিউডেনাল এবং পেটের আলসারের তীব্রতার সাথে ব্যবহারের জন্য স্পষ্টভাবে সুপারিশ করা হয় না। পনকানে এমন পদার্থও রয়েছে যা এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
বাড়ছে
পনকান অন্দর চাষের জন্য খুবই উপযোগী। এবং এটি কলম দ্বারা এবং বীজের মাধ্যমে প্রচারিত হয়। যাইহোক, কলম করা গাছগুলি তাদের অকার্যকর অংশগুলির তুলনায় অনেক আগে ফসল দেয়।
