পুদিনা একটি Inalষধি গাছ

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

এই নিবন্ধটি পাঠককে পুদিনা সম্পর্কে সাধারণ তথ্য, এটি রোপণের নিয়ম, পাশাপাশি দরকারী বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করবে।

পেপারমিন্ট একটি সুগন্ধযুক্ত বহুবর্ষজীবী bষধি যা একটি লতানো অনুভূমিক রাইজোম। উদ্ভিদ উদ্ভিজ্জভাবে ছোট শিকড় দিয়ে পুনরুত্পাদন করে। এর কান্ড মসৃণ বা মসৃণ। পাতাগুলি ছোট কাণ্ডযুক্ত, ডিম্বাকৃতি আকৃতির, ধারালো, খাঁজকাটা প্রান্তসহ। পুদিনা ফুটতে শুরু করে জুন মাসে এবং শেষ হয় সেপ্টেম্বরে। ফুল গোলাপী বা ক্রিমি সাদা। এটি যথেষ্ট ঠান্ডা সহ্য করে, কিন্তু তুষারপাত নয়। এটি একটি আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদ, অতএব এটি এমন অঞ্চলে ভাল জন্মে যেখানে ভূগর্ভস্থ জল কাছাকাছি চলে যায়, অথবা এটি প্রায়শই উদ্ভিদকে জল দেওয়ার যোগ্য। মাটির আর্দ্রতা কমপক্ষে 70%হওয়া উচিত। বছরে একবার পুদিনা কাটা হয়, এমন সময়কালে যখন ঝোপের অর্ধেক কুঁড়ি এখনও খোলা হয়নি। সংগৃহীত পুদিনা গুচ্ছগুলিতে শুকানো হয়, তারপর চূর্ণ করা হয়, মোটা ডালপালা ব্যবহার করা হয় না, সেগুলি নষ্ট হয়ে যায়, সেগুলি ভালভাবে বন্ধ জার এবং বাক্সে রাখা হয়। এই ধরনের পুদিনা প্রায় দুই বছর সংরক্ষণ করা হবে।

পুদিনা সুগন্ধযুক্ত, এর নিজস্ব নির্দিষ্ট গন্ধ আছে, যা কোন কিছুর সাথে বিভ্রান্ত করা যায় না। পুদিনায় রয়েছে মেন্থল, যা পালাক্রমে শীতল প্রভাব দেয়, পাশাপাশি বিটুইন, ফ্লাভানোয়েডস, ক্যারোটিন, রুটিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। অপরিহার্য তেল, মলম এবং ট্যাবলেট পুদিনা থেকে তৈরি করা হয়। লোক.ষধে পেপারমিন্ট খুব জনপ্রিয়। পুদিনা ইনফিউশনগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার, আলসার, ক্রমাগত মাথাব্যথার চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়, উপশমকারী হিসাবে নেওয়া হয়, পুদিনার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের (কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র) উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে। এটি একটি antispasmodic, choleretic, antiemetic প্রভাব আছে। এগুলি ডায়রিয়া, বাধা এবং ফুসকুড়ি, বমি বমি ভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ, বাত এবং এমনকি দাঁতের ব্যথা এবং চর্মরোগের জন্যও ব্যবহৃত হয়। ফুটন্ত জল এবং পুদিনার একটি আধান শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতিতে সহায়তা করবে। এটি অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করবে, আপনাকে খাবারের আগে মাত্র কয়েক চুমুক পান করতে হবে। মাইগ্রেন থেকে পরিত্রাণ পেতে, চা আকারে আধান গ্রহণ করা বা প্রতিদিন নিয়মিত চায়ে শুকনো বা তাজা পাতা যোগ করা মূল্যবান। পুদিনা একটি আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ। সাধারণভাবে, যদি আপনি তাই মনে করেন, তাহলে মনে মনে চিন্তা আসে যে পুদিনা পৃথিবীর সবকিছু থেকে এবং কেবল প্রত্যেকের এবং সবকিছুর মধ্যেই থাকতে হবে। এছাড়াও, পুদিনা একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সালাদ এবং বেকড পণ্যগুলির একটি সংযোজন।

কিন্তু খাবারে পুদিনা ব্যবহারের ক্ষেত্রেও বিরূপতা রয়েছে! ভেরিকোজ শিরা, গর্ভবতী মহিলা, হাইপোটেনসিভ রোগী, এলার্জি আক্রান্তদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।

পুদিনা রোপণের নিয়ম

আমি উপরে লিখেছি, পুদিনা উর্বর, ভাল-হাইড্রেটেড মাটিতে বৃদ্ধি পেতে হবে। শুষ্ক মাটি গাছের জন্য ক্ষতিকর। পাতা ঝরতে শুরু করতে পারে, অথবা উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে মারা যাবে। বসন্তের শুরুতে চারা দিয়ে রোপণ করা ভাল, যখন ধ্রুব উষ্ণ আবহাওয়া ইতিমধ্যেই প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যাতে চারা শিকড় ধরে, বাতাসের তাপমাত্রা কমপক্ষে 20 ডিগ্রি হওয়া উচিত। চারাটির নিজস্ব পাতা থাকতে হবে। যেসব জায়গায় ভুট্টা বা আলু জন্মে, সেখানে সেগুলো রোপণ করা ভালো। সার এবং খনিজ সার দিয়ে রোপণের আগে মাটি সার দেওয়াও মূল্যবান। সার দিয়ে চারা রোপণ করা হয়, সার দিয়ে মাটির মধ্যে শিকড় ডুবানোর পর। যদি আপনি একটি রাইজোম দিয়ে পুদিনা প্রচার করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে এটি খাঁজ খনন এবং তাদের মধ্যে 15-25 সেমি লম্বা কন্যা রাইজোম স্থাপন করা মূল্যবান। আগাছা সম্পর্কে ভুলবেন না, পুদিনা ডালপালা শীঘ্রই অঙ্কুর হবে যেখানে থেকে তাদের সরান।

আরেকটি ছোটখাট কথা, যদি আপনি স্তরগুলিতে পুদিনা লাগানোর সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে শরত্কালে এটি করা ভাল। বসন্তে চারা রোপণ করা হয়।

পুদিনা হোম মেডিসিন ক্যাবিনেটের পাশাপাশি রান্নাঘরের একটি অনন্য পণ্য। আমি এমন লোকদের সুপারিশ করি যাদের প্রতি বছর বিস্ময়কর পুদিনায় মজুদ করার কোন বিরূপতা নেই, কারণ এর সাহায্যে আপনি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারেন, পাশাপাশি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চা উপভোগ করতে পারেন।