2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
কত সঞ্চয় করতে হবে? কেনা টিঙ্গারিনগুলির গুনগত মান তাদের ত্বকের রঙ এবং অবশ্যই বৈচিত্র্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। এক থেকে দুই ডিগ্রি তাপমাত্রায় হলুদ ফল সহজেই কমপক্ষে দুই সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। যাইহোক, সবুজ রঙের ত্বকযুক্ত ফলগুলি দুই সপ্তাহ বা তার বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে দুই থেকে ছয় ডিগ্রি তাপমাত্রায়। মরক্কো এবং আবখাজ ট্যাঞ্জারিনগুলি দীর্ঘতম শেলফ লাইফের জন্য বিখ্যাত, তবে তাদের স্প্যানিশ এবং তুর্কি প্রতিপক্ষ …
কত সঞ্চয় করতে হবে?
কেনা টিঙ্গারিনগুলির গুনগত মান তাদের ত্বকের রঙ এবং অবশ্যই বৈচিত্র্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। এক থেকে দুই ডিগ্রি তাপমাত্রায় হলুদ ফল সহজেই কমপক্ষে দুই সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। যাইহোক, সবুজ রঙের ত্বকযুক্ত ফলগুলি দুই সপ্তাহ বা তার বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে দুই থেকে ছয় ডিগ্রি তাপমাত্রায়।
মরক্কো এবং আবখাজ ট্যাঞ্জারিনগুলি দীর্ঘতম শেলফ লাইফের জন্য বিখ্যাত, তবে তাদের স্প্যানিশ এবং তুর্কি অংশগুলি খুব দ্রুত ছেড়ে দেয়। যদি ফলের উপর কোন লেবেল না থাকে, তাহলে আপনি কীভাবে রঙের মাধ্যমে তাদের পার্থক্য করতে হয় তা শেখার চেষ্টা করতে পারেন। আবখাজিয়ান এবং মরক্কোর ফল উভয়ই হালকা বা উজ্জ্বল হলুদ ছিদ্রযুক্ত ত্বক এবং একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। স্প্যানিশ জাতগুলি খুব বড় ফলের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং সুন্দর তুর্কি ম্যান্ডারিনের ত্বকের পৃষ্ঠ সর্বদা খুব মসৃণ থাকে।
যদি আপনি রসালো সাইট্রাস ফলের জন্য সমস্ত স্টোরেজ শর্তাবলী অনুসরণ করেন, তবে কিছু জাত সহজে তিন থেকে চার মাস পর্যন্ত মিথ্যা বলতে পারে। এই বিস্ময়কর ফলের পরিপক্কতার মাত্রাও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে - খুব বেশি পাকা ফল বেশি দিন টিকে থাকতে পারে না।
কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
আদর্শভাবে, রেফ্রিজারেটরের ফলের বগিতে ট্যাঞ্জারিন সংরক্ষণ করা হয় এবং এটি ছয় ডিগ্রি গড় তাপমাত্রায় রাখা উচিত। যদি এটি বেশি বা কম হয়, ফলগুলি হয় জমে যাবে বা খারাপ হতে শুরু করবে। যদি ট্যাঞ্জেরিনগুলি তাজা এবং উচ্চ মানের হয়, তবে আপনি সেগুলি কমপক্ষে এক মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। গড় বালুচর জীবনের জন্য, এটি সাধারণত দশ দিনের সমান। তবে ঘরের তাপমাত্রায়, সাইট্রাস ফলগুলি খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে এবং যদি সবকিছু ছাড়াও ঘরটি খুব উষ্ণ হয় তবে ট্যানজারিনগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করবে।
যদি আপনার একটি বায়ু -প্রতিরোধী অন্তরক বারান্দা থাকে তবে আপনি শীতকালে সেখানে ট্যানগারিন সংরক্ষণ করতে পারেন। এবং এটির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত পাত্রে স্ল্যাটের মধ্যে ফাঁক দিয়ে কাঠের বাক্স থাকবে। এই ক্ষেত্রে কভার প্রয়োজন হয় না।
কোনও অবস্থাতেই আপনার প্লাস্টিকের মোড়ক বা প্লাস্টিকের ব্যাগে ট্যানগারিন প্যাক করা উচিত নয় - তাদের বাতাসে বিনামূল্যে প্রবেশের প্রয়োজন। ফিশনেটে এই রসালো ফল সংরক্ষণ করা ভাল।
সঞ্চিত ট্যানগারিনগুলি সময়ে সময়ে পরিদর্শন করা প্রয়োজন। যেসব ফলগুলিতে ক্ষয় বা শুকানোর প্রথম লক্ষণ পাওয়া গিয়েছিল সেগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কাছাকাছি ফল থেকে বিচ্ছিন্ন করা উচিত। আপনি যদি এই সুপারিশটি অবহেলা করেন, আপনি দ্রুত সব স্টককে বিদায় জানাতে পারেন। এবং ক্ষতিগ্রস্ত ত্বকের ট্যানগারিনগুলি অগ্রাধিকার হিসাবে খাওয়া উচিত।
কিছু পরিচারিকা দাবি করেন যে ট্যানজারিনগুলি মোমের মধ্যে পুরোপুরি সংরক্ষিত থাকে। অবশ্যই, আপনি এইভাবে এই দুর্দান্ত ফলগুলি সংরক্ষণ করার চেষ্টা করতে পারেন, কেবল এই ক্ষেত্রে এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে হাত থেকে মোম ধোয়া অত্যন্ত গুরুত্বহীন - এই ক্ষেত্রে ট্যানজারিনের খোসা ছাড়ানোর প্রক্রিয়াটি বাস্তবে পরিণত হতে পারে নির্যাতন
আমরা শেলফ লাইফ প্রসারিত করি
ট্যানজারিনের পৃষ্ঠকে সব সময় তাজা দেখানোর জন্য, এটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হালকাভাবে ঘষুন। এবং সাইট্রাস ফলগুলি আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা এবং তাদের আকর্ষণীয় চেহারা হারাতে না দেওয়ার জন্য, ডালের সাথে ট্যানজারিন কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সবুজ ফল
যদি ট্যানজারাইন খুব সবুজ না হয়, সেগুলি প্রায় 90% আর্দ্রতা এবং দুই থেকে তিন ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। এবং খুব অপরিণত ফল প্রায় 80% আর্দ্রতা এবং চার থেকে ছয় ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে সঠিকভাবে ডুমুর সংরক্ষণ করা যায়
আমাদের অক্ষাংশে ডুমুর একটি বিরল অতিথি, যা মিষ্টির একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক বিকল্প। যত তাড়াতাড়ি এটি বলা হয়: ডুমুর, ডুমুর বা ডুমুর গাছ। এই সমস্ত নামের পিছনে রয়েছে সুগন্ধযুক্ত এবং খুব মিষ্টি ফল যা একটি খুব মনোরম স্বাদযুক্ত, বাদামের স্বাদের অস্পষ্টভাবে স্মরণ করিয়ে দেয়। যাইহোক, ডুমুর তাজা এবং শুকনো উভয়ই সমানভাবে ভাল। এবং যাতে এটি তার দুর্দান্ত স্বাদ হারায় না, এটি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা শেখা গুরুত্বপূর্ণ।
কিভাবে শুকনো ফল সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়
শুকনো ফল একটি দুর্দান্ত হালকা জলখাবার এবং অনেক জনপ্রিয় খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। সেগুলি থেকে সর্বাধিক লাভের জন্য, সেগুলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হয় তা শেখা গুরুত্বপূর্ণ - এটি আপনাকে সর্বদা স্বাস্থ্যকর এবং তাজা সুস্বাদু খাবার হাতে রাখতে দেয়। সমস্ত শুকনো ফল বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করা হয়, এবং এখন সেগুলি সংরক্ষণ করার বিভিন্ন উপায়গুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার এবং আপনার প্রিয় শুকনো ফল যতদিন সম্ভব সংরক্ষণ করতে হয় তা শিখার সময় এসেছে।
হার্বেরিয়ামের জন্য কীভাবে গাছপালা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়
হারবারাইজেশন পদ্ধতি গাছের পাতার প্রাকৃতিক রঙ এবং ফুলের পাপড়ি সহ অপরিবর্তিত গাছ সংরক্ষণের ব্যবস্থা করে। শুকনো উপাদানগুলিকে অবশ্যই প্রজাতির বৈশিষ্ট্য এবং বাহ্যিক রূপগুলির সঠিক ধারণা দিতে হবে, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য প্রদর্শন করতে হবে। যথাযথ শুকানো এবং সংরক্ষণের সাথে, হার্বেরিয়াম আইটেমগুলি শতাব্দী ধরে রঙ এবং গুণমান হারায় না। আসুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে ভেষজ গাছের জন্য সঠিকভাবে গাছ সংরক্ষণ করা যায়
কীভাবে গুজবেরি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়
বিস্ময়কর গুজবেরি বেরি তাদের অনন্য এবং অদ্ভুত স্বাদ দিয়ে প্রতি বছর আমাদের আনন্দিত করে। এবং, অবশ্যই, আমাদের প্রায়ই ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এই সুন্দর বেরিগুলি প্রস্তুত করার ইচ্ছা থাকে। কিভাবে এই কাজ করা যেতে পারে? আপনি গুজবেরিগুলি হিমায়িত করতে পারেন, বিশুদ্ধ বা পুরো, অথবা আপনি একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ব্যবহার করে বা চুলায় শুকিয়ে নিতে পারেন। এছাড়াও, আপনি সবসময় পাকা বেরি - জ্যাম, জ্যাম ইত্যাদি থেকে শীতের জন্য দুর্দান্ত প্রস্তুতি নিতে পারেন।
কীভাবে সঠিকভাবে মালবেরি সংরক্ষণ করা যায়
তুঁত, যা আমাদের কাছে তুঁত হিসাবে সুপরিচিত, এটি একটি খুব দরকারী বেরি এবং বেশ জনপ্রিয়। তিনি কেবল বিপাককেই নয়, হার্টের হারকেও স্বাভাবিক করতে সক্ষম, যার জন্য অনেকেই তার প্রশংসা করেন। যেহেতু মালবেরি গ্রীষ্মে একচেটিয়াভাবে ফল দেয়, তাই এর সঠিক সঞ্চয়ের প্রশ্নটি বেশ যুক্তিসঙ্গত হয়ে ওঠে। সর্বোপরি, আপনি সত্যিই শীতকালে সুস্বাদু বেরি দিয়ে নিজেকে আদর করতে চান! তুঁতকে সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত এবং পচনশীল বেরি হিসাবে বিবেচনা করা সত্ত্বেও, এটি সংরক্ষণ করা এখনও সম্ভব।
