এল্ডবেরি কালো

সুচিপত্র:

ভিডিও: এল্ডবেরি কালো

ভিডিও: এল্ডবেরি কালো
ভিডিও: PANEN BUNGA ELDERBERRY UNTUK DI MAKAN, MAKAN BUNGA TERUS AUTO WANGI 2024, মে
এল্ডবেরি কালো
এল্ডবেরি কালো
Anonim
Image
Image

কালো বুড়ো (ল্যাটিন সাম্বুকাস নিগ্রা) - inalষধি, শোভাময় এবং বেরি গুল্ম; Adoksovye পরিবারের প্রবীণ বংশের একজন প্রতিনিধি। পূর্বে, বংশকে হানিসাকল পরিবারের সদস্য হিসাবে স্থান দেওয়া হয়েছিল। প্রকৃতিতে, এই সংস্কৃতিটি বনের প্রান্ত, জঞ্জাল, ক্লিয়ারিং, রাস্তার কাঁধের পাশাপাশি ট্রান্সককেশিয়া, ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা, উত্তর আফ্রিকা এবং আজোরসের পর্ণমোচী এবং মিশ্র বনাঞ্চলে দেখা যায়। রাশিয়ায়, এটি দক্ষিণাঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, যেখানে এটি ফল এবং inalষধি উপাদান পেতে সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

কালো বুড়ো গাছ একটি পাতলা ঝোপঝাড় বা ছোট গাছ যা 10 মিটার পর্যন্ত উঁচু (সংস্কৃতিতে এটি 6 মিটারের বেশি নয়) শাখাযুক্ত ডালপালা একটি পাতলা কাঠের খাপ এবং গোলাকার মুকুট দিয়ে আচ্ছাদিত। তরুণ শাখাগুলি বৃদ্ধির শুরুতে সবুজ, পরে একটি বাদামী-ধূসর রঙ অর্জন করে এবং অসংখ্য হলুদ রঙের লেন্টিকেল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়।

কাণ্ডের ছাল বাদামী-ছাই, হাড়ভাঙা, বয়সের সাথে গভীরভাবে খাড়া। পাতাগুলি যৌগিক, সবুজ, ছিদ্রযুক্ত, বিপরীত, একটি শক্তিশালী এবং বেশ আনন্দদায়ক গন্ধ আছে, 6-7 টি দাগযুক্ত, আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি এবং পাতার টিপসগুলিতে নির্দেশিত, ছোট পেটিওলে বসে।

ফুলগুলি ছোট, 7 মিমি ব্যাসের বেশি নয়, একটি চাকা-আকৃতির করোলা থাকে যাতে ফিউজড ক্রিম-সাদা বা হলুদ-সাদা পাপড়ি এবং পাঁচটি দাঁতযুক্ত ক্যালিক্স থাকে। ফুলগুলি খুব সুগন্ধিযুক্ত, 25-সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত বহু-ফুলযুক্ত কোরিম্বোজ ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়।

ফল - সরস বেরি - গোলাকার ড্রুপস, কালো, প্রায়শই বেগুনি রঙের, 2-4 বাদামী কুঁচকানো হাড় থাকে। মে মাসের শেষের দিকে ব্ল্যাক এডবেরি ফুল ফোটে - জুনের শুরুতে, আগস্টের শেষের দিকে ফল পেকে যায় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে।

আবেদন

ব্ল্যাক এডারবেরি হল উদ্যানপালকদের মধ্যে বড় পরিবারের সবচেয়ে সাধারণ এবং জনপ্রিয় প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি। এটি ল্যান্ডস্কেপ নকশা, অ্যালকোহল এবং খাদ্য শিল্প, রাসায়নিক শিল্প, বৈজ্ঞানিক ও লোক medicineষধ এবং বহনযোগ্য কীটনাশক হিসাবে প্রতিবেশী উদ্ভিদ থেকে তার গন্ধ সহ কীটপতঙ্গ দূর করতে সক্ষম।

এছাড়াও, কালো বুড়োবাড়ি একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ। পূর্বে, এই ধরণের কাঠ সক্রিয়ভাবে বাদ্যযন্ত্র, খেলনা এবং কারুশিল্প তৈরিতে ব্যবহৃত হত। এটা লক্ষ করা জরুরী যে বড়বড়ির পাতা এবং ডালপালা বিষাক্ত, কিন্তু বেরিগুলি বেশ ভোজ্য এবং প্রায়ই জ্যাম, জ্যাম, কমপোট এবং অন্যান্য প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। পাখিরা সহজেই বড়বেড়ি খায়।

এলডারবেরি ফলগুলি বিশেষত অ্যালকোহল শিল্পে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়; এগুলি প্রায়শই বেরি ওয়াইন, লিকার এবং লিকারগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে। একটি নিয়ম হিসাবে, এল্ডবেরি ফল অন্যান্য উপাদানের সাথে মিলিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, মৌরি দিয়ে। প্রায়শই অ্যাল্ডবেরি থেকে রস তৈরি করা হয়, যা অ্যালকোহলকে রঙ করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে একটি সমৃদ্ধ মেরুন রঙ রয়েছে। যাইহোক, কালো বুদবেরি ফুলগুলি শর্করা এবং অপরিহার্য তেলের সমৃদ্ধ, তাই তারা প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং স্পার্কিং ওয়াইন এবং কগনাকের জন্য স্বাদ হিসাবে কাজ করে।

শর্করা এবং অপরিহার্য তেল ছাড়াও, ফুলে রয়েছে ট্যানিন, সাম্বুনিগ্রিন গ্লাইকোসাইড, কোলিন, আলট্রিন গ্লাইকোসাইড, ম্যালিক, ভ্যালেরিয়ান, ক্যাফিক এবং অন্যান্য জৈব অ্যাসিড। এ কারণেই এগুলি ওষুধ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় যা প্রদাহ-বিরোধী, মূত্রবর্ধক, ডায়াফোরেটিক এবং জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে গর্ব করে। কালো এডবেরি ফুলের টিংচার এবং ডিকোকেশন মৌখিক গহ্বর, শ্বাসযন্ত্র, সর্দি এবং স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত সমস্যার জন্য কার্যকর।

কালো বুড়ো বেরিগুলিও কম দরকারী নয়। এগুলিতে রজন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, তাদের নিজস্ব শর্করা, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্রি অ্যাসিড, টাইরোসিন এবং সাম্বুসিন রয়েছে। ফলগুলি শুকনো এবং তাজা উভয় মানুষের জন্য দরকারী। শুকনো বেরি একটি শুকনো জায়গায় 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। তাজা বেরিগুলি হেপাটাইটিস, পেপটিক আলসার, নিউরালজিয়ার জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।চিকিৎসকরা বলছেন, ফলটি পাকস্থলী এবং ত্বকের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রতিরোধক।

এটা লক্ষ করা উচিত যে ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে কালো বুড়ো বেরি আকর্ষণীয়। আসল বিষয়টি হ'ল বিবেচনাধীন প্রজাতিগুলি তার দ্রুত বৃদ্ধি এবং গঠনমূলক ছাঁটাইয়ের প্রতি নিরপেক্ষ মনোভাবের দ্বারা আলাদা। অতএব, এটি লাইভ, রুক্ষ হেজ তৈরির জন্য আদর্শ। একক রোপণ এবং অন্যান্য শোভাময় ঝোপের সাথে মিলিত হয়ে ঝোপঝাড় ভাল দেখায়। তাছাড়া, আজ বাগানের বাজারে কালো বড়বেরির বিভিন্ন জাত রয়েছে, যা একটি বিশেষ আলংকারিক প্রভাব দ্বারা আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, অরিয়া জাতটি হলুদ-সোনালী পাতাযুক্ত গুল্ম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় এবং ম্যাডোনা জাতটি হলুদ বর্ডারযুক্ত সবুজ পাতাযুক্ত ঝোপঝাড় দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

প্রস্তাবিত: