লেবু অ্যাস্পেন

সুচিপত্র:

ভিডিও: লেবু অ্যাস্পেন

ভিডিও: লেবু অ্যাস্পেন
ভিডিও: 4টি অস্ট্রেলিয়ান নেটিভ বুশ খাবার যা আপনি বাড়িতে জন্মাতে পারেন 2024, মার্চ
লেবু অ্যাস্পেন
লেবু অ্যাস্পেন
Anonim
Image
Image

লেবু অ্যাস্পেন (ল্যাটিন অ্যাক্রোনিচিয়া অ্যাসিডুলা) - ফলের ফসল, যা রুতোভয় পরিবারের প্রতিনিধি। দ্বিতীয় নাম অম্লীয় অ্যাক্রোনিচিয়া।

বর্ণনা

লেবু অ্যাসপেন হল মাঝারি থেকে ছোট আকারের একটি দর্শনীয় গাছ (প্রায়শই আড়াই মিটার পর্যন্ত উঁচু), যার উপর টক ফল তৈরি হয়, যা চুন এবং আঙ্গুরের মোহনীয় সুবাসের মিশ্রণকে গর্ব করতে পারে।

এই সংস্কৃতির পাতাগুলি উপবৃত্তাকার এবং বরং বড়: এগুলি দৈর্ঘ্যে সাত থেকে চব্বিশ সেন্টিমিটার এবং প্রস্থে - পাঁচ থেকে বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। উপরে থেকে, তারা সর্বদা গা dark় সবুজ এবং নীচের দিক থেকে - কিছুটা হালকা এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত চকচকে।

লেবু অ্যাস্পেনের সুগন্ধি ছোট ফুলগুলিতে একটি বিলাসবহুল মসলাযুক্ত সুবাস রয়েছে এবং এর ফুল নভেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত লক্ষ্য করা যায়।

পাঁজরের ফল, যা বরং টার্ট, কিন্তু একই সময়ে, একটি খুব মনোরম সাইট্রাস ঘ্রাণ, ফ্যাকাশে লেবু বা ক্রিম টোনগুলিতে রঙিন এবং ব্যাস এক থেকে তিন সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। এগুলি চুন এবং আঙ্গুরের মতো স্বাদযুক্ত বলে খুব টক। এবং প্রতিটি ফলের ভিতরে, আপনি একটি অভিন্ন আপেল স্টার নিউক্লিওলাস খুঁজে পেতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে বিপুল সংখ্যক ক্ষুদ্র বীজ।

যেখানে বেড়ে ওঠে

অস্ট্রেলিয়ার সুন্দর রাজ্য কুইন্সল্যান্ডের গ্রীষ্মমন্ডলীয় রেইনফরেস্ট থেকে লেবু অ্যাস্পেনের উৎপত্তি। এটি হিম-মুক্ত অঞ্চলে সিডনি পর্যন্ত ভালভাবে বৃদ্ধি পায়। এবং বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে, এই উদ্ভিদটি অস্ট্রেলিয়ার পূর্ব উপকূলেও নগণ্য পরিমাণে চাষ করা হয়।

আবেদন

এই সংস্কৃতির ফলগুলি তাজা (সাধারণত যোগ করা চিনি সহ) বা বিভিন্ন সসে যোগ করা হয় (সুস্বাদু কোনও ব্যতিক্রম নয়), মিষ্টান্ন এবং জুস। প্রায়শই, ফলের সজ্জা যোগ করা চিনি দিয়ে স্টু করা হয় বা সামুদ্রিক খাবারের জন্য মশলা যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি লক্ষণীয় যে এই অস্বাভাবিক ফলের মাত্র একশ গ্রাম পাল্প বা ছয়টি বড় লেবুর রস প্রতিস্থাপন করতে পারে। এই ফলের সংযোজন দ্বারা প্রস্তুত যেকোনো খাবার একটি আশ্চর্যজনক মনোরম সুবাস অর্জন করে।

এই মুহুর্তে, এই আকর্ষণীয় ফলের রাসায়নিক গঠন সম্পর্কে সঠিক তথ্য নেই। এটি কেবলমাত্র প্রতিষ্ঠিত করা সম্ভব ছিল যে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে। এছাড়াও, এই অভিনব ফলগুলি বেশ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য নিয়ে গর্ব করে, যা তাদের একটি দুর্দান্ত টনিক করে তোলে। তারা মুক্ত কোষ দ্বারা ক্ষতিকারক ধ্বংস থেকে কোষের জেনেটিক যন্ত্রপাতি রক্ষা করে এবং রক্তনালীর দেয়ালকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

Contraindications

বর্তমানে, লেবু অ্যাস্পেন ফল ব্যবহারের জন্য কোন গুরুতর contraindications সনাক্ত করা হয় নি, তবে, এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং পৃথক অসহিষ্ণুতার ঝুঁকি সম্পূর্ণভাবে উড়িয়ে দেওয়া যায় না।

বৃদ্ধি এবং যত্ন

লেবু অ্যাসপেন উর্বর দোআঁশ বা মোটামুটি শুষ্ক মাটিতে ভাল জন্মে। একই সময়ে, এটি বাঞ্ছনীয় যে মাটি ভালভাবে নিষ্কাশিত হয়। এই গাছ খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়, অতএব, এটিকে কমপ্যাক্ট রাখার জন্য, এটিকে পদ্ধতিগতভাবে ছাঁটাই করতে হবে।

এই সংস্কৃতির ফলন গড়, তবে এটি প্রতি চার বছরে একবার ফল দেয়, তাই, লেবু অ্যাসপেনের খুব গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক মূল্য নেই।

প্রস্তাবিত: