কোহলরবি - ফাস্টেনার এবং কাপড় ছাড়া বাঁধাকপি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

আপনি এখনও আগস্টে রোপণ করতে পারেন। এবং এখন সময় এসেছে মাটিতে অস্বাভাবিক কোহলরবী বাঁধাকপির চারা রোপণের। যদি আগের তারিখে এটি গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসে চারাগাছের মাধ্যমে জন্মে থাকে, তাহলে আগস্টে বিছানায় রোপণের জন্য, জুলাই মাসে একটি নার্সারিতে আগাম পাকা জাতের বীজ বপন করা হয়।

কোহলরবী বাঁধাকপির চারা তৈরির জন্য একটি প্লট প্রস্তুত করা

একটি ফিল্ম নার্সারি থেকে মাটিতে কোহলরবি লাগানোর জন্য, সেই জায়গাগুলি যা আলুর পরে মুক্ত হয় এবং আরও ভাল - মটর, উপযুক্ত। এই icalন্দ্রজালিক শাকগুলি, তাদের কেবল উপস্থিতি দ্বারা, মাটিকে সার দেয়, এটি নাইট্রোজেন যৌগ দিয়ে সমৃদ্ধ করে যা ক্রমবর্ধমান সবজির জন্য উপকারী। কিন্তু এর মানে এই নয় যে মটরশুটি পরে বাগানকে সার দেওয়া যাবে না। তবুও চারা রোপণের আগে আরও একবার মাটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রথমত, জমি চাষের মধ্যে রয়েছে খনন। এটি খুব গভীর করার দরকার নেই, এটি যথেষ্ট বেলচা করার জন্য যথেষ্ট যে সারগুলি উপরের উর্বর মাটির স্তরের সাথে মিশে যায়। যদি কোহলরবির পূর্বসূরীর অধীনে সার প্রয়োগ করা হয়, তবে এটি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দিয়ে সাইটটিকে সার দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। সার প্রতি 10 বর্গমিটারে 0.3 কেজি হারে মাটিতে সংযোজিত হয়। বিছানায় জৈব পদার্থের প্রবর্তনের পর যখন দুই বছরেরও বেশি সময় অতিবাহিত হয়, তখন প্রতিটি (একই এলাকার জন্য) 0.3 কেজি সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণ যোগ করার সুপারিশ করা হয়।

চারা রোপণ

চারাগুলি দ্রুত শিকড় ধরার জন্য, সেগুলি পর্যাপ্তভাবে উন্নত হতে হবে। কোহলরবি প্রায় 35-40 দিনের মধ্যে এই বয়সে পৌঁছায়। এই সময়ের মধ্যে, তার ইতিমধ্যে কমপক্ষে 3 টি সত্যিকারের পাতা তৈরি করা উচিত ছিল। নার্সারিতে ওভার এক্সপোজ করার দরকার নেই। যখন গাছের চারাগুলিতে 4 টিরও বেশি পাতা বিকশিত হয়, তখন সবজি চাষের স্থায়ী স্থানে যে প্রক্রিয়াগুলি হওয়া উচিত তা ইতিমধ্যে শুরু হয়ে গেছে।

কোহলরবি ডাবল সারি ফিতা দিয়ে রোপণ করা হয়, যা 30 সেমি দূরত্বে রূপরেখা করা হয়। চারাগুলির মধ্যে একটি সারিতে 15-20 সেন্টিমিটার ব্যবধান তৈরি করা হয়।

বাগানে কোহলরবী পরিচর্যা করা

বাহ্যিকভাবে, কোহলরবি একটি মূল সবজির অনুরূপ, এবং এটি একটি অনভিজ্ঞ মালীকে বিভ্রান্ত করতে পারে যিনি এর আগে কখনও এই ধরনের ফসলের যত্ন নেননি। প্রকৃতপক্ষে, এর বৃত্তাকার মাথা একটি কান্ড উত্পাদনকারী, এবং এটি huddle কোন প্রয়োজন নেই। এটি কোহলরবির এই অংশ যা ভোজ্য, এবং এটি একটি বাঁধাকপি স্টাম্পের মতো স্বাদযুক্ত। কিন্তু কোহলবি ডালপালা অনেক রসালো, উপরন্তু, এটি আরো সুগন্ধযুক্ত এবং কোমল। যাইহোক, যদি আপনি হিলিংয়ের মতো ভুল করেন, তবে এটি মোটা হয়ে যায়, কাঠামোটি তন্তুযুক্ত, কাঠের হয়ে যায়। উপরন্তু, বাঁধাকপি মাছি লার্ভা মাটিতে লুকিয়ে থাকতে পারে। এবং ক্ষুধার্ত কীট আপনার বাঁধাকপি খাওয়ার আগের মুহূর্তটি মিস করবে না। হিলিংয়ের পরিবর্তে, কেবল মাটি আলগা করা হয়। এছাড়াও, কোহলরবী জল দেওয়া প্রয়োজন।

কোহলরবির শীর্ষ ড্রেসিং, যা আগস্ট মাসে রোপণ করা হয়েছিল, একটি বাগানের মিশ্রণ, ইউরিয়ার একটি জলীয় দ্রবণ দিয়ে বাহিত হয়। যেসব গাছপালা বিছানা থেকে আসতে চলেছে তাদের আর গ্রীষ্মের শেষ মাসে নাইট্রোজেন সার খাওয়ানো হয় না। বাঁধাকপি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে পৌঁছায় যখন এর কান্ডের উদ্ভিদ প্রায় 5-7 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়। এবং তারা বৃন্তের নরমতার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করে। যদি সবজিটি বাগানের চেয়ে বেশি সময় ধরে বসে, তবে আপনি সহজেই সঠিক সময়টি মিস করতে পারেন, কারণ ডালপালা খুব দ্রুত মোটা হয়ে যায়।

কোহলরবির বিপদ কেবল বাঁধাকপি মাছিই নয়, অন্যান্য কীটপতঙ্গের পাশাপাশি রোগও। এটি হোয়াইটফ্লাই, সর্বব্যাপী স্লাগ থেকে রক্ষা করতে হবে। বাঁধাকপির খোসা গাছপালা মেরে ফেলতে পারে।কোহলরবি এবং ইঁদুর চেষ্টা করে কিছু মনে করবেন না।

শীতকালে বাঁধাকপি ভালভাবে ভাঁজারে সংরক্ষণ করা হয়। ঘরের সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 1 ° C হবে সংরক্ষণ করার আগে, আপনাকে পাতা থেকে কোহলরবী পরিষ্কার করতে হবে। কাণ্ড ফল স্তরে স্তরে রাখা হয়, বালি দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। আপনি জমাট বাঁধার মাধ্যমে কোহলরবী ফসল তুলতে পারেন। তার ঠিক আগে, কান্ডের ফসল ধুয়ে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। তারপর টুকরোগুলো প্লাস্টিকের ব্যাগে পাতলা স্তরে বিছিয়ে ফ্রিজে রাখা হয়।

কোহলরবি কাঁচা এবং তাপ চিকিত্সার পরে উভয়ই খাওয়া হয়। বাঁধাকপির টুকরো, যার কাণ্ডে বেগুনি রঙ রয়েছে, দেখতে খুব নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক। কিন্তু হালকা সবুজ নমুনাগুলি কম মূল্যবান নয়। কাণ্ডের রঙ যাই হোক না কেন, এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ। কোহলরবি ভাজা এবং স্ট্যু করা হয়। এটি দুধে স্যুপ রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আসল খাবারগুলি স্টাফড মাথা থেকে পাওয়া যায়।