একধরনের বাঁধাকপি বাঁধাকপি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

Savoy বাঁধাকপি (ল্যাটিন Brassica oleracea L. convar। Capitata var। Sabauda) - অন্যতম জনপ্রিয় সবজি ফসল; বাঁধাকপি বা ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। এই প্রজাতির সাদা বাঁধাকপির সাথে কিছু মিল আছে, এটি বাঁধাকপির বড় মাথা গঠন করে, পার্থক্য পাতার ভয়াবহতার মধ্যে রয়েছে। প্রশ্নে প্রতিনিধির জন্মভূমি ভূমধ্যসাগর। ইউরোপে সংস্কৃতি ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়; এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে কম প্রচলিত। সম্ভবত এটি এই কারণে যে এটির উচ্চ ফলন নেই এবং খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে।

বর্ণনা

যদি আপনি বোটানিক্যাল বৈশিষ্ট্যের দিকে যান, সেভয় বাঁধাকপি হল সাদা বাঁধাকপির একটি অ্যানালগ। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, পার্থক্য পাতাগুলির কাঠামোর মধ্যে রয়েছে। সংস্কৃতি বাঁধাকপির বড় গোলাকার বা শঙ্কু আকৃতির মাথা গঠন করে, এগুলি আলগা, প্রায়শই ফাটলযুক্ত। Savoy বাঁধাকপি খরা-প্রতিরোধী এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তবে, এটি রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রতিরোধের গর্ব করতে পারে না।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

Savoy বাঁধাকপি একটি চাহিদা ফসল। তার জন্য, মাটির অবস্থান এবং গঠন উভয়ই গুরুত্বপূর্ণ। সত্য, এর জন্য প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির প্রয়োজন হয় না। সংস্কৃতি ফটোফিলাস, খোলা জায়গা পছন্দ করে, পাহাড়ে বেড়ে ওঠা নিষিদ্ধ নয়। মাটি একটি নিরপেক্ষ পিএইচ প্রতিক্রিয়া সহ আকাঙ্ক্ষিত আলগা, আর্দ্র, প্রবেশযোগ্য। উদ্ভিদের সেরা পূর্বসূরী হল সোলানাসি, সিরিয়াল এবং লেজুম। ক্রুসিফেরাস গাছের পরে প্রজাতির উদ্ভিদ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।

মাটি প্রস্তুত এবং বপন

সেভয় বাঁধাকপির বীজ বপনের আগে প্রক্রিয়া করা হয়, প্রথমে সেগুলি পনের মিনিটের জন্য গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখা হয়, তারপরে শীতল জলে স্থানান্তর করা হয়। এর পরেই, বীজগুলি ট্রেস এলিমেন্টের দ্রবণে 12 ঘন্টার জন্য স্থাপন করা হয়, পরিষ্কার জলের ধারের নীচে রাখা হয় এবং একটি দিনের জন্য ঠান্ডায় পাঠানো হয়।

প্রায়শই, প্রশ্নযুক্ত বাঁধাকপির ধরন চারাগুলির মাধ্যমে উত্থিত হয়। চারার পাত্রে বাগানের মাটি, নদীর বালি এবং পিটের মিশ্রণ ভরা হয়, সমান অনুপাতে নেওয়া হয়। মিশ্রণ তৈরির সময় হিউমাস ব্যবহার করা উচিত নয়।

বপনের আগে, মাটি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের হালকা গোলাপী দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। চারা জন্য Savoy বাঁধাকপি বীজ বপন করা হয় মার্চের প্রথম দশকে, দেরী জাতগুলি মার্চের মাঝামাঝি বপন করা হয়। একটি সাধারণ পদ্ধতিতে বীজ বপন করা হয়, যার মধ্যে দূরত্ব 3 সেমি। বীজ 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়।

প্রশ্নবিদ্ধ সংস্কৃতির প্রাথমিক জাতের চারা রোপণ করা হয় মে মাসের প্রথম দিকে, দেরী জাতের - মে মাসের তৃতীয় দশকে - জুনের শুরুতে। পরস্পর থেকে 40 সেন্টিমিটার দূরত্বে স্কিম অনুসারে তরুণ গাছপালা রোপণ করা হয়।স্যাভয় বাঁধাকপির প্লট আগে থেকেই প্রস্তুত করা হয়: মাটি খনন করা হয়, জৈব পদার্থ যোগ করা হয় এবং প্রয়োজনে চুন (যদি মাটি অম্লীয় হয়))। বসন্তে, শিলাগুলি আলগা হয় এবং ফসফরাস সারের সাথে খাওয়ানো হয়। কাঠ ছাই উত্সাহিত করা হয়।

যত্ন

Savoy বাঁধাকপি নিয়মিত এবং পরিমিত জল প্রয়োজন। খোলা মাটিতে বাঁধাকপির চারা রোপণের অবিলম্বে, সপ্তাহে একদিনে কমপক্ষে 2 বার জল দেওয়া হয়। পরে, Savoy বাঁধাকপি প্রতি 4 দিন আর্দ্র করা হয়। প্রতিটি জল দেওয়ার পরে, মাটি সাবধানে শিথিল করা হয়, শিকড়ের ক্ষতি না করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা।

শীর্ষ ড্রেসিং গাছের বিকাশেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। প্রথমবার, জটিল খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়, ট্রেস উপাদানগুলির সাথে পরিপূরক, দ্বিতীয় - ইউরিয়া ব্যবহার করে (চারা শক্ত করার শুরুতে), অর্থাৎ রোপণের 1-2 সপ্তাহ আগে। চারা রোপণের 3 সপ্তাহ পরে একটি তরল মালিন দিয়ে শেষ খাওয়ানো হয়।

Savoy বাঁধাকপি জন্য বাকি যত্ন মান। উদ্ভিদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পোকামাকড় এবং রোগ তাদের ক্ষতি করতে পারে। প্রায়শই, গাছগুলি কালো পা, কিল এবং পেরোনোস্পোরোসিস দ্বারা প্রভাবিত হয়। কীটপতঙ্গের মধ্যে, বাঁধাকপি মাছি এবং ক্রুসিফেরাস fleas বিপজ্জনক। আপনি ভেষজ আধান এবং কীটনাশক দিয়ে তাদের সাথে লড়াই করতে পারেন।