2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-07 15:51
© স্মাইলাস / Rusmediabank.ru |
ল্যাটিন নাম: মালুস ঘরোয়া পরিবার: Rosaceae শিরোনাম: ফল এবং বেরি ফসল |
গার্হস্থ্য আপেল গাছ (lat. Malus domestica) - Rosovye পরিবারের আপেল গাছের বংশের ফল গাছের একটি প্রজাতি। অন্যান্য নাম বাগান আপেল গাছ, অথবা চাষ করা আপেল গাছ। বংশের সবচেয়ে সাধারণ সদস্য, আপেল নামক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল উৎপাদনের জন্য চাষ করা হয়। সংস্কৃতির জন্মভূমি সেই অঞ্চল হিসাবে বিবেচিত হয় যা এখন কিরগিজস্তান এবং কাজাখস্তানের অন্তর্গত।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
গার্হস্থ্য আপেল গাছ - একটি বিস্তৃত মুকুট সহ 15 মিটার পর্যন্ত একটি গাছ। পাতাগুলি সবুজ, ডিম্বাকৃতি বা উপবৃত্তাকার, ক্রেনেট, পয়েন্টেড, বাইরের দিকে চকচকে এবং ভিতরে পিউবসেন্ট। ফুলগুলি মাঝারি আকারের, সাদা বা সাদা-গোলাপী, পাঁচ কোষের ডিম্বাশয় দিয়ে সজ্জিত, একটি আনন্দদায়ক সুবাস নির্গত করে যা পরাগায়নকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। ফলের আকার, স্বাদ এবং রঙের একটি বৈচিত্র্য থাকতে পারে। বাড়িতে আপেল এপ্রিল-মে মাসে ফোটে এবং 8-12 দিন স্থায়ী হয়। এটি 5-12 বছরে ফল দিতে শুরু করে (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে)।
সংস্কৃতি টেকসই, গড় বয়স 100-150 বছর, প্রায় 300 বছরের নমুনা প্রকৃতিতে পাওয়া যায়। বাড়িতে তৈরি আপেল গাছের বেশিরভাগ জাত হিম -প্রতিরোধী, -40 ডিগ্রী পর্যন্ত হিমশীতলতা সহ্য করে। মাটির গঠন আলাদা হতে পারে, প্রধান শর্তগুলো হল: পরিমিত আর্দ্রতা এবং পর্যাপ্ত খনিজ ও জৈব পুষ্টি। অপ্রীতিকর অবস্থার আপেলের স্বাদ এবং গুণগত বৈশিষ্ট্যের উপর অত্যন্ত নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। স্প্রিং ফ্রস্টের কারণে ডিম্বাশয় পড়ে যেতে পারে।
সাধারণ জাত
বর্তমানে, প্রায় 7,500 জাত রয়েছে, যার মধ্যে 300 টি সক্রিয়ভাবে রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে চাষ করা হয়। পাকা এবং সংরক্ষণের শর্তাবলী অনুসারে, জাতগুলি প্রচলিতভাবে গ্রীষ্ম, শরৎ এবং শীতকালে বিভক্ত। গ্রীষ্মকালীন জাতগুলি আগস্টে পেকে যায় (সেগুলি খুব কম সংরক্ষণ করা হয় এবং প্রায়শই ডাবের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে ছাঁকা আলু, জাম, কম্পোট এবং সংরক্ষণ), সেপ্টেম্বরে শরতের জাত (তাদের গড় রাখার মান রয়েছে), অক্টোবরে শীতের জাত (তাদের দীর্ঘ সঞ্চয় সময় আছে) …
* আন্তোনভকা রাশিয়ার সবচেয়ে সাধারণ আপেলের জাতগুলির মধ্যে একটি। অনিয়মিতভাবে গোলাকার বিস্তৃত মুকুট সহ বিভিন্ন প্রজাতির উদ্দীপক গাছগুলি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। রোপণের পর 5-7 বছরের মধ্যে সংস্কৃতি ফলের মধ্যে প্রবেশ করে। 20-25 বছর বয়সী গাছের ফলন 200-350 কেজি। 300 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের ফল, সমতল-বৃত্তাকার, ডিম্বাকৃতি-শঙ্কু বা ডিম্বাকৃতি-নলাকার, সাধারণত মুখোমুখি বা পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠযুক্ত। ফলের ত্বক সবুজ-হলুদ, উজ্জ্বলতা সহ; স্টোরেজের সময় এটি খড়-হলুদ রঙ অর্জন করে। সজ্জা দানাদার, সরস, হলুদ-সাদা, একটি মিষ্টি মিষ্টি-টক স্বাদ রয়েছে।
* বোগাতির - রেনেট ল্যান্ডসবার্গ এবং আন্তনোভকা সাধারণ জাতগুলি অতিক্রম করে প্রাপ্ত একটি জাত। বিস্তৃত শঙ্কু বা গোলাকার মুকুট সহ লম্বা গাছগুলি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। গাছপালা 6-7 বছরে ফল দিতে শুরু করে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছ থেকে উৎপাদনশীলতা গড়ে 80-90 কেজি। ফলগুলি 200 পর্যন্ত ওজন, সমতল-গোলাকার, ক্যালিক্সের দিকে সামান্য বেভেল সহ। ফলের ত্বক সবুজ-হলুদ, প্রায়শই কারমিন ট্যানযুক্ত। সজ্জা খাস্তা, সাদা, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি-টক স্বাদ রয়েছে। বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধের গর্ব করে না, বিশেষ করে স্ক্যাব। ফলন স্থিতিশীল।
* দাদু স্মিথ - একটি মোটামুটি সাধারণ বৈচিত্র্য। 300-350 গ্রাম ওজনের ফল, ডিম্বাকৃতি, গোলাকার বা ছাঁটা-শঙ্কু। ত্বক হলুদ সবুজ বা সবুজ, রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে লালচে বাদামী রঙের ট্যান। সজ্জা খুব সরস, মাঝারি ঘনত্বের, সাদা বা সবুজ-সাদা, মিষ্টি এবং টক, একটি অস্পষ্ট সুগন্ধযুক্ত।
* জোরেনকা - প্রারম্ভিক পরিপক্কতা এবং উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত একটি বৈচিত্র্য। এটি একটি ঘন বিস্তৃত মুকুট সহ লম্বা গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ফল মাঝারি আকারের, গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি-শঙ্কুযুক্ত, পাঁজরযুক্ত। ত্বক পাতলা, হালকা হলুদ, একটি অস্পষ্ট ডোরাকাটা গোলাপী বা লালচে ব্লাশ সহ।সজ্জা আলগা, সরস, সাদা বা হলুদ-সাদা, মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। গ্রীষ্মের জাতগুলি বোঝায়, আগস্টে ফল পাকা হয়।
* তাড়াতাড়ি লাল - গ্রীষ্মের বৈচিত্র্য। এটি পাতলা মুকুট এবং চামড়ার সামান্য বলিরেখাযুক্ত ডিম্বাকৃতির পাতা সহ মাঝারি উচ্চতার গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ফল ছোট, গড় ওজন 50-75 গ্রাম, সমতল-গোল। ত্বক হলুদ হলুদ এবং লাল লাল রঙের ব্লাশ। সজ্জাটি সূক্ষ্ম দানাদার, সরস, ঘন, হলুদ-সাদা বা ক্রিমযুক্ত, মিষ্টি এবং টক, সুগন্ধযুক্ত।
* লোমনোসভস্কো - পাপিরোভকা এবং জাফরান-চীনা জাতগুলি অতিক্রম করে একটি গ্রীষ্মকালীন জাত। এটি একটি বৃত্তাকার ঘন পাতার মুকুট সহ শক্তিশালী গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। পাতাগুলি গা dark় সবুজ, ঘন যৌবন, ডিম্বাকৃতি বা উপবৃত্তাকার, প্রশস্ত, একটি ওয়েজ-আকৃতির বেস সহ। ফলগুলি মাঝারি (170 গ্রাম পর্যন্ত), গোলাকার-শঙ্কু বা গোলাকার, পাঁজরযুক্ত। ত্বক পাতলা, হালকা সবুজ গা a় গোলাপী ডোরাকাটা ব্লাশ সহ। পেডুনকল ঘন হয়, বরং একটি গভীর ফানেলের মধ্যে আবদ্ধ থাকে। সজ্জা আলগা, সরস, সবুজ, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং টক। ফলগুলি 3 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। জাতটি হিম-প্রতিরোধী, উচ্চ ফলনশীল, রোগ প্রতিরোধী।
* মার্চ - Antonovka সাধারণ এবং Mekintosh জাতগুলি অতিক্রম করে প্রাপ্ত একটি জাত। এটি একটি কম্প্যাক্ট প্রশস্ত-পিরামিড মুকুট সহ গাছ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। চারা রোপণের 4-5 বছর পরে ফল দেয়। 150 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের ফল, শালগম আকৃতির। ত্বক সবুজ-হলুদ, বাদামী-লাল বিন্দুযুক্ত এবং ডোরাকাটা ব্লাশ। সজ্জা সাদা-সবুজ, সরস, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত।
প্রস্তাবিত:
তাঁরা আপেল
স্টার আপেল (lat। Chrysophyllum cainito) Sapotovy পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের ফসল। বর্ণনা তারকা আপেল একটি চিরহরিৎ কাঠের ফলের উদ্ভিদ যা বিশ মিটার পর্যন্ত উঁচু, পর্যায়ক্রমে সাজানো ডিম্বাকৃতির চামড়ার পাতা দিয়ে সমৃদ্ধ। সমস্ত পাতা শক্ত, বিন্দুযুক্ত শীর্ষ এবং তাদের দৈর্ঘ্য ষোল সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে। এই সংস্কৃতির ফুলগুলি দর্শনীয় ফুলের গঠন করে, যার প্রতিটিতে পাঁচ থেকে ত্রিশ টুকরা থাকে। ফুলগুলি নিজেই পাতার সাইনাসে অবস্থিত। পৃথকভাবে, ফুলগুলি বরং অগোছালো এবং ছোট, এবং তাদের
মালয় আপেল
মালয় আপেল (ল্যাটিন Syzygium malaccense) - একটি ফল ফসল যা মার্টল পরিবারের অন্তর্গত এবং প্রায়শই ইয়ামবোস নামে পরিচিত। বর্ণনা মালয় আপেল একটি ধীর বর্ধনশীল চিরহরিৎ ফলের গাছ যার সাথে চমৎকার পিরামিড মুকুট রয়েছে। সাধারণত, পরিপক্ক গাছের উচ্চতা বারো থেকে আঠার মিটার পর্যন্ত হয়। মালয় আপেলের চামড়ার গা dark় সবুজ পাতা উপবৃত্তাকার-ল্যান্সোলেট। এগুলি উপরে চকচকে এবং নীচে হালকা সবুজ। তদুপরি, সমস্ত কচি পাতা একটি সুন্দর লালচে রঙের গর্ব করতে পারে। পাতার প্রস্থ নয় থেকে বিশ সেন্টিমিটা
ক্রিম আপেল
ক্রিম আপেল (lat। অ্যানোনা রেটিকুলাটা) - Annonov পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের ফসল। কখনও কখনও তাকে জাল অ্যানোনাও বলা হয়। বর্ণনা ক্রিম আপেল একটি ছোট গাছ, যা খুব কমই দশ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং গা dark় সবুজ আয়তাকার ল্যান্সোলেট পাতা দিয়ে সমৃদ্ধ হয়, যার দৈর্ঘ্য দশ থেকে বিশ সেন্টিমিটার এবং প্রস্থ দুই থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার। আপনি যদি এমন একটি পাতা বাছেন এবং এটি ভালভাবে ঘষেন তবে এটি একটি খুব মনোরম এবং সূক্ষ্ম সুবাস ছড়াতে শুরু করবে। ক্রিম আপেলের ফুল যথেষ্ট বড় (তাদের ব্যা
আপেল পুষ্প বিটল - আপেল গাছের কীট
আপনি প্রায় সব জায়গায় আপেল পুষ্প বিটলের সাথে দেখা করতে পারেন। এর লার্ভা এবং বিটল আপেল গাছগুলিকে খুব খারাপভাবে ক্ষতি করতে সক্ষম। সবচেয়ে বিপজ্জনক হল বসন্তের শুরুতে দুর্বল কুঁড়ির ক্ষতি, যখন পোকামাকড়গুলি তাদের মধ্যে যথেষ্ট গভীর গর্ত করে, যা কিছু শিকড়ের মতো। ক্ষতিকারক লার্ভা পিস্টিল এবং পুংকেশরকে খায় এবং, পাত্রগুলোকে কুঁচকে, ভিতর থেকে পাপড়িগুলিকে শক্তভাবে আঠালো করে। আপেল পুষ্প বিটলের অনুরূপ ক্রিয়াকলাপের ফলাফল হল অপ্রচলিত, বাদামী এবং শুকনো কুঁড়ি।
লাল -গল ধূসর আপেল এফিড - আপেল গাছের শত্রু
লাল চুলের ধূসর আপেল এফিড প্রায় সব জায়গাতেই পাওয়া যায় আপেল গাছ। ভর প্রজননের সময়, এটি ফলের মারাত্মক ক্ষতি করে এবং আপেলের বাণিজ্যিক গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয় এমন লাল দাগগুলি তাদের পৃষ্ঠতলের ছাঁচের পৃষ্ঠে গঠিত হয়। এটি লক্ষণীয় যে লাল-গল ধূসর আপেল এফিড প্রায় যেকোনো ধরনের আপেল গাছের ক্ষতি করতে পারে এবং এই কীটপতঙ্গের সব প্রজন্ম সমানভাবে ক্ষতিকর।
