মালয় আপেল

সুচিপত্র:

ভিডিও: মালয় আপেল

ভিডিও: মালয় আপেল
ভিডিও: মালয় আপেল ফল এবং এর উপকারিতা #Sauparnikastore 2024, মার্চ
মালয় আপেল
মালয় আপেল
Anonim
Image
Image

মালয় আপেল (ল্যাটিন Syzygium malaccense) - একটি ফল ফসল যা মার্টল পরিবারের অন্তর্গত এবং প্রায়শই ইয়ামবোস নামে পরিচিত।

বর্ণনা

মালয় আপেল একটি ধীর বর্ধনশীল চিরহরিৎ ফলের গাছ যার সাথে চমৎকার পিরামিড মুকুট রয়েছে। সাধারণত, পরিপক্ক গাছের উচ্চতা বারো থেকে আঠার মিটার পর্যন্ত হয়। মালয় আপেলের চামড়ার গা dark় সবুজ পাতা উপবৃত্তাকার-ল্যান্সোলেট। এগুলি উপরে চকচকে এবং নীচে হালকা সবুজ। তদুপরি, সমস্ত কচি পাতা একটি সুন্দর লালচে রঙের গর্ব করতে পারে। পাতার প্রস্থ নয় থেকে বিশ সেন্টিমিটার এবং দৈর্ঘ্য পনের থেকে পঁয়তাল্লিশ সেন্টিমিটার।

মালয় আপেলের ফুলের জন্য, তাদের বিভিন্ন ধরণের ছায়া থাকতে পারে: সাদা, হলুদ, গা dark় লাল বা গোলাপী-বেগুনি। তাদের ব্যাস প্রায়শই পাঁচ থেকে সাড়ে সাত সেন্টিমিটারের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং এগুলি সবই উদ্ভট গুচ্ছগুলিতে ভাঁজ করে, হয় পরিপক্ক শাখায় বা কাণ্ডের শীর্ষে অবস্থিত। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই ফুলগুলি একটি সুন্দর সূক্ষ্ম ঘ্রাণ নিয়ে গর্ব করে।

মালয় আপেলের বেল আকৃতির বা আয়তাকার ফল লম্বায় পাঁচ থেকে দশ সেন্টিমিটার এবং প্রস্থে আড়াই থেকে সাড়ে সাত সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, আকৃতিতে তারা কিছুটা সুপরিচিত নাশপাতির স্মরণ করিয়ে দেয়। উপর থেকে, প্রতিটি ফল মোমের চামড়ায় coveredাকা থাকে, যা গা dark় লাল বা গোলাপী-লাল, অথবা প্রায় সাদা, ছোট লালচে বা গোলাপী ডোরাকাটা হতে পারে। মালয় আপেলের মাংস খাস্তা এবং খুব সরস। এটি সাদা রঙে রঞ্জিত এবং একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি, মোহনীয় ঘ্রাণ নিয়ে গর্বিত। প্রায় সবসময় ফলের কেন্দ্রে আপনি একটি বা দুটি বড় বাদামী বীজ খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু সময়ে সময়ে বীজ ছাড়াও ফল পাওয়া যায়।

যেখানে বেড়ে ওঠে

মালয়েশিয়া মালয় আপেলের আবাসভূমি হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এই সংস্কৃতিটি প্রাচীনকাল থেকে বেশ কয়েকটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপে, পাশাপাশি ভারতের অঞ্চল এবং দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ার কিছু রাজ্যে জন্মেছে। ষোড়শ শতাব্দীতে, উদ্যোক্তা পর্তুগিজরা মালয় আপেলকে সুদূর পূর্ব আফ্রিকায় নিয়ে আসে, এবং ইতিমধ্যে 1793 সালে এটি জ্যামাইকায় উপস্থিত হয়েছিল, যা থেকে এটি পরবর্তীকালে দক্ষিণ, মধ্য এবং উত্তর আমেরিকার দেশগুলিতে সক্রিয়ভাবে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে।

আবেদন

এই আকর্ষণীয় সংস্কৃতির ফলগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে - এগুলি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এবং স্থানীয় লোকেরা প্রায়শই এগুলি লবঙ্গ দিয়ে বা অন্যান্য খুব বৈচিত্র্যময় মশলা দিয়ে সেদ্ধ করে। অপরিশোধিত ফলগুলিও ব্যবহৃত হয়: এগুলি দুর্দান্ত মেরিনেড এবং সবচেয়ে সূক্ষ্ম জেলি তৈরি করে। বেশ কয়েকটি দেশে (পুয়ের্তো রিকো ইত্যাদি) মালয় আপেল থেকে চমৎকার লাল বা সাদা ওয়াইন তৈরি করা হয়। এবং ইন্দোনেশিয়ানরা সক্রিয়ভাবে এই সংস্কৃতির ফুল সালাদে যোগ করে বা একটি বিশেষ সিরাপে আনন্দের সাথে সেদ্ধ করে।

এই ফল মানব দেহের জন্য উপকারী পদার্থের প্রাচুর্য নিয়ে গর্ব করে। এটি সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন ধরণের শ্বাসযন্ত্রের রোগ, কোলেস্টেরলের মাত্রা কম এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে ব্যবহৃত হয়।

একটি অস্বাভাবিক উদ্ভিদের শিকড়ের একটি ডিকোশন একটি চমৎকার মূত্রবর্ধক, এবং এর ছালের একটি ডিকোশন বদহজম এবং ডায়রিয়ার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তদতিরিক্ত, শিকড়ের ডিকোশন একটি উচ্চারিত মূত্রবর্ধক প্রভাবকেও গর্বিত করে, যা এটি জেনিটুরিনারি সিস্টেমের সংক্রামক ব্যাধিগুলির পাশাপাশি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কিডনির রোগের চিকিৎসায় একটি অপরিহার্য সহায়ক করে তোলে। এবং তাজাভাবে চেপে ফলের রস বাহ্যিকভাবে সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি ত্বকের অসংখ্য রোগ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।

ব্রাজিলে এই ফলগুলি বিশেষভাবে appreciatedষধ হিসাবে প্রশংসিত হয় - এই রৌদ্রোজ্জ্বল দেশে, ডায়াবেটিস, মাথাব্যথা, কাশি, পালমোনারি ক্যাটার, কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদির বিরুদ্ধে তাদের থেকে অত্যন্ত কার্যকর ওষুধ তৈরি করা হয়।

এবং কিছু রাজ্যে, মালয় আপেল একটি কাল্ট উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয় - এর ফুলগুলি দেবতাদের কাছে বলিদান অনুষ্ঠানের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং এর কাঠ থেকে মূর্তি খোদাই করা হয়।

Contraindications

একটি মালয় আপেল খাওয়ার সময়, এটি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে না, যেহেতু এতে থাকা কিছু পদার্থ অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।

প্রস্তাবিত: