2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
বরইয়ের রসালো, মিষ্টি ফল উপভোগ করে, খুব কম লোকই এই প্রশ্নগুলি নিয়ে ভাবেন: “আমাদের শরীরের জন্য এর উপকারিতা কী? সজ্জা মধ্যে কি পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করা হয়? ফলগুলি কোথায় ব্যবহৃত হয়? " আসুন প্রতিটি আইটেমকে ক্রমে মোকাবেলা করি।
দরকারী উপাদান
বরই ফলের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পুষ্টি পাওয়া যায়:
• চিনি;
• মাড়;
• পেকটিন;
Organic জৈব উত্সের অ্যাসিড (সাইট্রিক, স্যালিসিলিক, ম্যালিক, অক্সালিক);
• সেলুলোজ;
• হেমিসেলুলোজ;
• ট্যানিন;
A A, C, B, E, K, PP গ্রুপের ভিটামিন;
• ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্টস: ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন, আয়রন, ফ্লোরিন।
হাড়ের নরম কোরকে চর্বির উপস্থিতি (40%), এনজাইম ইমালসিন এবং গ্লাইকোসাইড অ্যামিগডালিন দ্বারা আলাদা করা হয়। পাতায় তাদের নিজস্ব উপাদান থাকে: গ্লাইকোসাইডস, মাইরিসেটিনস, ট্যানিনস, ট্রাইটারপেনয়েডস, কার্বক্সিলাসেস।
Inষধে প্রয়োগ
বরই ফল খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক, হোমিওপ্যাথিক প্রস্তুতির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়, দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য একটি হালকা অন্ত্র পরিষ্কারের প্রভাব প্রদান করে।
ফাইবারের উপস্থিতি হজম, ক্ষুধা, অন্ত্রের গতিশীলতা বাড়ায়। পেকটিন শরীর থেকে রেডিওনিউক্লাইডস দূর করতে সাহায্য করে। হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি প্রচার করুন।
উদ্ভিদের সমস্ত অংশে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাদের একটি মূত্রবর্ধক, রেচক প্রভাব রয়েছে। মাংসের পণ্যগুলিতে শুকনো ফল যোগ করা সালমোনেলা, স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস, এসচেরিচিয়া কোলির বিকাশ রোধ করে।
এটি মাড়ির রোগ নিরাময় করে, টারটার, ক্যারিজ তৈরিতে বাধা দেয়। Prunes একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে, শরীরের যৌবন দীর্ঘায়িত করে, মুক্ত মৌলিক, কোষ থেকে ভারী ধাতু অপসারণ করে। প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামের উপস্থিতির কারণে স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে, উচ্চ রক্তচাপের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়। এথেরোস্ক্লেরোসিস, পিত্তথলির প্রদাহ, ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দূর করে।
ফুলের ডিকোশন নিউরালজিয়া, ডার্মাটাইটিস, ফুরুনকুলোসিস, পেটের খিঁচুনি, কোষ্ঠকাঠিন্য, বেলচিং, বমি বমি ভাব, লিভারের রোগে সাহায্য করে। পাতা দিয়ে ফুলের সংক্রমণ মূত্রাশয়, কিডনি, স্টোমাটাইটিস, এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। বাহ্যিকভাবে বাষ্পযুক্ত প্লেটগুলি ক্ষত, ত্বকের আলসারে প্রয়োগ করা হয়।
ছালের একটি ডিকোশন হল লিউকোরিয়া (ভিতরে ডোচিং), ম্যালেরিয়া, বদহজম, ত্বকের এরিসিপেলাসের জন্য একটি কার্যকরী স্ত্রীরোগ প্রতিকার।
কাঁচামাল সংগ্রহ
প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে ফসল কাটার পরে (শক্ত সজ্জা, ত্বকে মোম ফোটে) পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। শীতল, অর্ধেক ভাগ করুন, হাড়গুলি সরান। পার্কমেন্ট দিয়ে বেকিং শীটের পৃষ্ঠটি Cেকে রাখুন, এটি একটি পাতলা স্তরে রাখুন।
প্রথম 3-4 ঘন্টার জন্য 40-50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দরজা অজারের সাথে চুলায় শুকিয়ে নিন। সময় -সময় বিভিন্ন দিকে চাদর ঘুরানো। ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর তাপমাত্রা 60-70 ডিগ্রীতে বাড়ান। শর্তে ফল আনুন।
সমাপ্ত পণ্যের গুণমান বাড়ানোর জন্য, আপনি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন। বন্ধ কাচের জারে প্রুন সংরক্ষণ করুন।
বসন্তে, সম্পূর্ণ প্রস্ফুটিত হওয়ার সময় পাতা, ফুলগুলি সংগ্রহ করুন। এগুলি সরাসরি সূর্যালোকের অ্যাক্সেস ছাড়াই বায়ুচলাচল কক্ষগুলিতে একটি পাতলা স্তরে তাকের উপর রাখা হয়। ভর পর্যায়ক্রমে উল্টানো হয়। তারা সমাপ্ত পণ্যের গুণমান পরীক্ষা করে। যদি পেটিওলগুলি বাঁকানো না হয়, কিন্তু একটি ক্রাঞ্চ দিয়ে ভেঙ্গে যায়, উপাদানটি লিনেন ব্যাগে ভাঁজ করা হয়। ঘরের তাপমাত্রায় 1 বছরের জন্য সংরক্ষণ করুন।
প্রসাধনী পণ্য
বরই ফল কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে, ছিদ্র শক্ত করতে, পুনরুজ্জীবিত করতে, ব্রণ দূর করতে, মুখে একজিমা করতে সাহায্য করে।রস, সজ্জা লোশন, মাস্ক, ক্রিম ব্যবহার করা হয়।
তৈলাক্ত ত্বকে, চাবুকের ডিমের সাদা অংশ বরইতে যোগ করা হয়। একটি স্বাভাবিক, শুষ্ক পৃষ্ঠের জন্য, ফলগুলি টক ক্রিম, দই, ক্রিমের সাথে মেশানো হয়। চিকিত্সার কোর্সে 15-20 পদ্ধতি রয়েছে। দীর্ঘায়িত ব্যবহারের সাথে, বলিরেখা মসৃণ এবং ত্বক সাদা করা হয়।
Contraindications
আপনার বরই ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত:
1. গ্যাস্ট্রাইটিস, ডায়াবেটিস মেলিটাসে ভুগছেন মানুষ।
2. বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় মায়েদের জন্য।
3. অ্যালার্জির জন্য, ফলের উপাদানগুলির প্রতি পৃথক অসহিষ্ণুতা।
4. ছোট বাচ্চারা (হজমশক্তি বিপর্যস্ত, রাম্বলিং, আলগা মল, কোলিক)।
শুকনো ফল তাজা ফলের তুলনায় 6 গুণ বেশি ক্যালোরি ধারণ করে। অতএব, অতিরিক্ত ওজনের মানুষের জন্য প্রুন থেকে বিরত থাকা ভাল।
প্রাকৃতিক নিরাময়কারীরা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অনেক রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। শরীরকে আলতোভাবে সাপোর্ট করে। সরস ফলের একটি ঝুড়ি আপনার জন্য অনেক ওষুধ প্রতিস্থাপন করতে পারে, সারা বছর ভিটামিন সরবরাহ করতে পারে।
প্রস্তাবিত:
বার্ড চেরি: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং প্রজনন
বার্ড চেরিকে বলা হয় উত্তরের বধূ বা উত্তরের সৌন্দর্য। এবং যদি আপনি দেখে থাকেন যে পাখি চেরি কীভাবে ফুটেছে, আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে এই সময়ের মধ্যে এটি একটি সাদা তুলতুলে পোষাক পরতে পারে বলে মনে হয় - শাখাগুলি প্রচুর ঘন তুষার -সাদা ফুলের টাসেল দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ছড়িয়ে আছে। যাইহোক, পাখি চেরি, তার সমস্ত সৌন্দর্য এবং উপকারিতা সত্ত্বেও, আমাদের বাগানের একটি অনবদ্য বাসিন্দা। তা কেন? আসুন জেনে নিই কিভাবে আপনার নিজের ভালোর জন্য বার্ড চেরি ব্যবহার করতে হয়, এবং কি কি লক্ষ্য রাখতে হবে
ইংরেজি বারনেটের দরকারী বৈশিষ্ট্য
আসুন আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ ব্ল্যাকহেড বারনেট (ইংলিশ বার্নেট) এর সাথে আমাদের পরিচিতি অব্যাহত রাখি। আসুন প্রশ্নের উত্তর দেওয়া যাক: “উদ্ভিদটি কোথায় ব্যবহৃত হয়? এর কোন বৈশিষ্ট্য আছে? "
সাগর বাকথর্ন: শীতের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ফসল কাটা
ছোট ঝরঝরে সমুদ্রবাকথর্ন গাছ, যার শাখাগুলি ঘন উজ্জ্বল কমলা রঙের ফল দ্বারা আবৃত, বাগানটিকে একটি বহিরাগত গ্রীষ্মমণ্ডলীর মতো করে তোলে। তবে সমুদ্রের বাকথর্ন কেবল একটি ব্যক্তিগত চক্রান্তের একটি দুর্দান্ত সজ্জা নয়। এটি মানুষের স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু লাভেরও উৎস।
বাদামের দরকারী বৈশিষ্ট্য
অনেকে বাদাম পছন্দ করেন, কেউ কেউ শুনেছেন যে এগুলি মস্তিষ্কের জন্য ভাল। কিন্তু বাদাম আলাদা, এগুলি সবই তাদের নিজস্ব উপায়ে এবং তাদের নিজস্ব উপায়ে ক্ষতিকর। রেফারেন্সের জন্য, আমি উল্লেখ করব যে উদ্ভিদবিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে, কেবল হেজেলনাট এবং কাজু বাদাম সম্পর্কিত, কিন্তু এখন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। সমস্ত ফল যাকে আমরা বাদাম বলি তার কিছু সাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, তাই পুষ্টিবিদরা নিরামিষভোজী খাবারের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন।
গৃহমধ্যস্থ উদ্ভিদের দরকারী বৈশিষ্ট্য
অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদের রক্ষণাবেক্ষণ কেবল তাদের সৌন্দর্য এবং তাদের প্রস্ফুটিত এবং স্বাস্থ্যকর চেহারা থেকে সন্তুষ্টি, মানের যত্নের জন্য ধন্যবাদ। অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদ, নান্দনিকতা ছাড়াও, তাদের মালিকদের জন্য অনেক উপকার হতে পারে।
