2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
অনেকে বাদাম পছন্দ করেন, কেউ কেউ শুনেছেন যে এগুলি মস্তিষ্কের জন্য ভাল। কিন্তু বাদাম আলাদা, এগুলি সবই তাদের নিজস্ব উপায়ে এবং তাদের নিজস্ব উপায়ে ক্ষতিকর। রেফারেন্সের জন্য, আমি উল্লেখ করব যে উদ্ভিদবিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে, কেবল হেজেলনাট এবং কাজু বাদাম সম্পর্কিত, কিন্তু এখন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। সমস্ত ফল যাকে আমরা বাদাম বলি তার কিছু সাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, তাই পুষ্টিবিদরা নিরামিষভোজী খাবারের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন।
বাদামে ক্যালোরি খুব বেশি, যার জন্য তারা সবসময় ভ্রমণকারী এবং যাযাবরদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছে। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড যা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। সব বাদামে অনেক ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোইলেমেন্ট থাকে। বেশিরভাগ পুষ্টিই দীর্ঘদিন ধরে বাদামে সংরক্ষিত থাকে। স্বাভাবিকভাবেই, ভাজা বা রান্না করা বাদামের চেয়ে কাঁচা বাদাম অনেক স্বাস্থ্যকর।
সুতরাং, আসুন বাদামের কিছু সাধারণ ধরণের কিছু দেখে নেওয়া যাক।
আখরোট
এটি মস্তিষ্ক সরবরাহকারী রক্তবাহী জাহাজের কাজে উপকারী প্রভাব ফেলে, যার ফলে মানসিক ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। অবশ্যই, এর মানে এই নয় যে নিয়মিত আখরোট খাওয়া আপনাকে প্রতিভাবান করে তুলবে। কিন্তু আপনার স্মৃতিশক্তি অনেক বেশি শক্তিশালী হয়ে উঠবে, আপনার চিন্তাধারা বেশিদিন পরিষ্কার থাকবে, আপনি কম চাপ এবং উদ্বেগ অনুভব করবেন এবং আপনার প্রায় নিশ্চিতভাবেই এথেরোস্ক্লেরোসিস হবে না। আখরোটের কার্নেলে রয়েছে: জিঙ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজ, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়; রক্তাল্পতার জন্য প্রয়োজনীয় আয়রন; ট্যানিন, প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড, বিশের বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড; ভিটামিন বি 1 (স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়), বি 2 (ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা নিশ্চিত করে) এবং পিপি। আখরোটের ব্যবহার পুরুষের শক্তি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ এবং ইন্দ্রিয়কে তীক্ষ্ণ করে। এই সমস্ত ইতিবাচক গুণাবলী সত্ত্বেও, আপনার প্রতিদিন এই বাদামের 5-7 কার্নেলের বেশি খাওয়া উচিত নয়। আখরোটের ক্যালোরি খুব বেশি, এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, ত্বকের রোগকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং টনসিলের প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।
হ্যাজেলনাট
প্রচুর পরিমাণে সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন রয়েছে, যা হ্যাজেলনাটকে নিরামিষভোজীদের জন্য মাংস প্রতিস্থাপন করতে দেয়। এতে চর্বিও রয়েছে, তবে কার্যত কার্বোহাইড্রেট নেই, তাই উচ্চ শক্তির মান সত্ত্বেও, যারা চিত্রের যত্ন নেয় তাদের পক্ষে এটি খুব ক্ষতিকারক নয়। হ্যাজেলনাটে থাকা বি ভিটামিন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ নিশ্চিত করে এবং ভিটামিন ই ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। হ্যাজেলনাট স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য দরকারী, কারণ এটি দুধ উত্পাদনকে উৎসাহিত করে, সেইসাথে নবজাতকদের জন্য, যেহেতু এটি পাচনতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। হ্যাজেলনাট একটি গুরুতর অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, অনিদ্রা এবং স্নায়বিক উত্তেজনা থেকে বাঁচায়। প্রতিদিন আদর্শ 15-20 নিউক্লিওলি। অতিরিক্ত খাওয়া অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
কাজু
সংবহনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। কাজুবাদাম শ্বাসতন্ত্রের রোগের জন্য খুবই উপকারী। মাড়ির রোগের চিকিৎসার জন্য ভারতীয়রা কাজু পেস্ট ব্যবহার করত। কাজুতে রয়েছে গ্রুপ বি, এ, ই এর ভিটামিন। সব বাদামের মতো কাজুতেও ক্যালরির পরিমাণ অনেক বেশি। দৈনিক ভাতা প্রায় 30 গ্রাম। কাজু খুব কমই অ্যালার্জি সৃষ্টি করে, কিন্তু তবুও তাদের সাথে অতিরিক্ত খাওয়া না করাই ভাল, এর থেকে অবশ্যই কোনও সুবিধা নেই।
পেস্তা
অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ উপাদান সহ সর্বনিম্ন পুষ্টিকর বাদাম। পেস্তা মধ্যে থাকা পদার্থ কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাজনকে উৎসাহিত করে এবং তাদের দেয়ালকে ধ্বংস থেকে রক্ষা করে। পেস্তাতে ভিটামিন ই (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য) এবং গ্রুপ বি রয়েছে। 30 টি পেস্তাতে ওটমিলের বাটির মতো একই পরিমাণ ফাইবার থাকে। লবণাক্ত পানিতে ভিজানো পেস্তা (হ্যাঁ, প্লাস্টিকের ব্যাগে থাকা খুব সুস্বাদু) ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করবে। পেস্তা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, তাই আপনার দিনে এক মুঠোর বেশি খাওয়া উচিত নয়।
সাধারণভাবে, স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, প্রতিদিন একগুচ্ছ বিভিন্ন বাদামের মিশ্রণ খান। নিজের যত্ন নিন এবং মনে রাখবেন - সবকিছু পরিমিতভাবে ভাল।
প্রস্তাবিত:
বরইয়ের দরকারী বৈশিষ্ট্য
বরইয়ের রসালো, মিষ্টি ফল উপভোগ করে, খুব কম লোকই এই প্রশ্নগুলি নিয়ে ভাবেন: “আমাদের শরীরের জন্য এর উপকারিতা কী? সজ্জা মধ্যে কি পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করা হয়? ফলগুলি কোথায় ব্যবহৃত হয়? " আমরা প্রতিটি আইটেমকে ক্রমানুসারে মোকাবেলা করব
বার্ড চেরি: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং প্রজনন
বার্ড চেরিকে বলা হয় উত্তরের বধূ বা উত্তরের সৌন্দর্য। এবং যদি আপনি দেখে থাকেন যে পাখি চেরি কীভাবে ফুটেছে, আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে এই সময়ের মধ্যে এটি একটি সাদা তুলতুলে পোষাক পরতে পারে বলে মনে হয় - শাখাগুলি প্রচুর ঘন তুষার -সাদা ফুলের টাসেল দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ছড়িয়ে আছে। যাইহোক, পাখি চেরি, তার সমস্ত সৌন্দর্য এবং উপকারিতা সত্ত্বেও, আমাদের বাগানের একটি অনবদ্য বাসিন্দা। তা কেন? আসুন জেনে নিই কিভাবে আপনার নিজের ভালোর জন্য বার্ড চেরি ব্যবহার করতে হয়, এবং কি কি লক্ষ্য রাখতে হবে
ইংরেজি বারনেটের দরকারী বৈশিষ্ট্য
আসুন আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ ব্ল্যাকহেড বারনেট (ইংলিশ বার্নেট) এর সাথে আমাদের পরিচিতি অব্যাহত রাখি। আসুন প্রশ্নের উত্তর দেওয়া যাক: “উদ্ভিদটি কোথায় ব্যবহৃত হয়? এর কোন বৈশিষ্ট্য আছে? "
সাগর বাকথর্ন: শীতের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ফসল কাটা
ছোট ঝরঝরে সমুদ্রবাকথর্ন গাছ, যার শাখাগুলি ঘন উজ্জ্বল কমলা রঙের ফল দ্বারা আবৃত, বাগানটিকে একটি বহিরাগত গ্রীষ্মমণ্ডলীর মতো করে তোলে। তবে সমুদ্রের বাকথর্ন কেবল একটি ব্যক্তিগত চক্রান্তের একটি দুর্দান্ত সজ্জা নয়। এটি মানুষের স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু লাভেরও উৎস।
গৃহমধ্যস্থ উদ্ভিদের দরকারী বৈশিষ্ট্য
অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদের রক্ষণাবেক্ষণ কেবল তাদের সৌন্দর্য এবং তাদের প্রস্ফুটিত এবং স্বাস্থ্যকর চেহারা থেকে সন্তুষ্টি, মানের যত্নের জন্য ধন্যবাদ। অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদ, নান্দনিকতা ছাড়াও, তাদের মালিকদের জন্য অনেক উপকার হতে পারে।
