অসাধারণ শাক

সুচিপত্র:

ভিডিও: অসাধারণ শাক

ভিডিও: অসাধারণ শাক
ভিডিও: সর্দি কাশি জ্বর শ্বাসকষ্ট এর জন্য ঔষধি পিপুল শাক এর অসাধারণ রেসিপি. Pipol healthy Vegetable Curry 2024, মে
অসাধারণ শাক
অসাধারণ শাক
Anonim
অসাধারণ শাক
অসাধারণ শাক

আপনি কি legumes জানেন? অনেক মানুষ তাদের বাগানে মটরশুটি বা মটর চাষ করে। আপনি দোকানের তাক উপর মসুর ডাল পেতে পারেন। তবে এই পরিবারের অন্যান্য আকর্ষণীয় এবং পুষ্টিকর ফসল রয়েছে, যার চাষ আপনার ব্যক্তিগত প্লটে নতুন মৌসুমে পরিকল্পনা করা যেতে পারে।

চীন - আপনি মটরশুটি এবং মূল উভয়ই খেতে পারেন

ল্যাটিন থেকে অনূদিত, র্যাঙ্ক নামের অর্থ "খুব আকর্ষণীয়"। এবং ফুলের সময়কালে, এই উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে এই ধরনের বর্ণনা সমর্থন করে। র্যাঙ্ক, যা প্রায়ই মটর দিয়ে বিভ্রান্ত হয়, খুব উজ্জ্বল ফুলের পাপড়ি থাকে - হলুদ, বেগুনি, লালচে। এই উদ্ভিদগুলি একটি বাগানের জন্য একটি চমৎকার সজ্জা হিসাবে কাজ করতে পারে, একটি হেজ সাজাতে পারে এবং একটি জাল বুনতে পারে। এবং এছাড়াও - একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পণ্যের ফসল দিতে। মটরশুঁটির মতো এই শাকের কচি বীজ কাঁচা খাওয়া হয়। এবং পাকা ফসল স্যুপ, সাইড ডিশ, ফিলিংস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

এই উদ্ভিদের সুবিধার মধ্যে রয়েছে উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং খরা প্রতিরোধ। রks্যাঙ্কগুলির আরেকটি প্লাস হল যে এর সাথে রোপণগুলি পুঁচকে প্রায় প্রভাবিত হয় না। র্যাঙ্কের জন্য পৃথক বিছানা রাখা যেতে পারে, অথবা উদ্ভিদ আলু, ভুট্টা, বিট বা শসা জন্য একটি কম্প্যাক্টর হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তারা বসন্তের শুরুতে মটর বপন শুরু করে। এগুলি প্রায় 30 সেন্টিমিটার সারির ফাঁক দিয়ে প্রশস্ত সারিতে তৈরি করা হয়। বীজের গভীরতা 9 সেন্টিমিটার পর্যন্ত।

পদমর্যাদার একটি ছোট ক্রমবর্ধমান seasonতু রয়েছে। এই সময়ের মধ্যে, আপনার মাটির কয়েকটি আলগা এবং একই পরিমাণে জল দেওয়ার জন্য সময় থাকা দরকার। আগাছা আগাছা করা অপরিহার্য। সবুজ মটরশুটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে ফসল কাটা হয়। যদি তারা শস্যের মজুদ করতে চায়, তারা হলুদ হয়ে গেলে র remove্যাঙ্কটি সরিয়ে দেয়।

উপরন্তু, একটি রজনীগন্ধা আছে। এটিও সুন্দরভাবে প্রস্ফুটিত হয়। এছাড়াও, এর বেগুনি-লাল ফুলের একটি মনোরম সুবাস রয়েছে। এবং কন্দ ভোজ্য। এটি একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি স্টার্চি "ফল" গঠন করে।

ছোলা বা ছোলা

একটি আকর্ষণীয় লেবু ফসল হল ছোলা। এটি ছোলা, ছোলা মটর নামেও পরিচিত। এর বীজ র‍্যাঙ্কের চেয়ে কিছুটা বড়। এগুলি কাঁচা এবং তাপ চিকিত্সার পরেও খাওয়া হয়। এটি হুমমাস এবং ফালাফেলের মতো জনপ্রিয় পশ্চিমা খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

ছবি
ছবি

ছোলা ফসলের জন্য বসন্তের প্রথম দিকে নেওয়া হয়। তারও প্রশস্ত আইল রয়েছে - প্রায় ৫০ সেমি।

ভিগনা একটি ছায়াময় কোণার জন্য উপযুক্ত

যদি র rank্যাঙ্ক এবং ছোলাকে প্রায়শই মটরের সাথে তুলনা করা হয়, তবে ভিগ্না শিমের ঘনিষ্ঠ আত্মীয়। এগুলিকে অ্যাসপারাগাস বিনসও বলা হয়। কিন্তু পরেরটির বিপরীতে, এর পাতলা লম্বা শুঁটি রয়েছে, যা মাংসল ডালপালার মতো। এই পাতলা কাঁধের ব্লেডগুলি বিভিন্ন উপকারী এবং পুষ্টিকর পুষ্টির সাথে লোড করা হয়। এগুলো দুগ্ধজাত এবং দুধ-মোম পাকা হওয়ার পর্যায়ে খাওয়া হয়। সালাদ, লবণাক্ত এবং ডাবের জন্য ব্যবহৃত। সবুজ কাঁধের ব্লেডগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে কাটা হয়। আপনি শস্যও সংগ্রহ করতে পারেন। কিন্তু এই জন্য, মটরশুটি ভাল ripened করা আবশ্যক। অন্যথায়, সেগুলি সংরক্ষণ করা হবে না।

ভিগনা উপকারী কারণ এটি ছায়ায় জন্মাতে পারে যেখানে অন্যান্য গাছপালা সমৃদ্ধ হয় না। তিনি ভুট্টা বা অন্যান্য লম্বা ফসলের সাথে একত্রিত হতে পারেন।

ছবি
ছবি

অ্যাসপারাগাস কাউপিয়া উচ্চ ফলনের জন্য বিখ্যাত। একটি মরসুমে, এটি দিয়ে পুরো পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য এক ডজন ঝোপ লাগানো যথেষ্ট।

প্রায় -৫-70০ সেন্টিমিটার সারির ফাঁক দিয়ে বপন করা হয়। গাছের মধ্যে প্রায় cm০ সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় থাকে। বীজ রোপণের গভীরতা ৫ সেন্টিমিটার। সমর্থন যত্ন জল এবং loosening অন্তর্ভুক্ত।ক্রমবর্ধমান seasonতুতে, বিছানাগুলি 3-4 বার আর্দ্র করা প্রয়োজন। আপনাকে অন্তত দুবার মাটি আলগা করতে হবে।

প্রস্তাবিত: