সানবেরি একটি সান বেরি। অংশ ২

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

আপনি যদি পরীক্ষামূলক মালী হন এবং আপনার বাগানে একটি সানবেরি চাষ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে নিচের টিপসগুলো মেনে চলুন। প্রথমত, শুধুমাত্র বিশেষ দোকানে এই ফসলের বীজ কিনুন। দ্বিতীয়ত, সূর্য বেরি চাষ টমেটোর কৃষি প্রযুক্তি যত্নের অনুরূপ। এই মূল্যবান সংস্কৃতির সুবিধা হল এটি কম চাহিদা এবং সংবেদনশীল। বিদেশী বেরি খরা এবং ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে এবং একটি উত্তর -পশ্চিম জলবায়ুতে উত্থিত হতে পারে।

চারা গজানো

পরিবারের অন্য সদস্যদের মতো, নাইটশেড সানবেরি চারাতে জন্মে। যদি আপনি সবচেয়ে মূল্যবান বেরি একটি শালীন ফসল পেতে পরিকল্পনা, তারপর মার্চ থেকে চারা অঙ্কুর শুরু। বীজের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য, তাদের পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি দুর্বল দ্রবণে আধা ঘন্টার জন্য ভিজিয়ে রাখুন, তারপর চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং আবার একটি আর্দ্র পরিবেশে রাখুন, একটি ভেজা কাপড়ে মোড়ানো। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। ভবিষ্যতের চারাগুলির জন্য একটি ধারক প্রস্তুত করুন, নীচে ভাল নিষ্কাশন তৈরি করুন। বীজ 0.5 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরভাবে overেকে দিন, অন্যথায় চারা পচে যেতে পারে। চারাগুলি খুব দ্রুত দেখা দেবে, এক মাসে আপনার চারা 30 সেন্টিমিটারে পৌঁছাবে।রুমের তাপমাত্রা ঘরের তাপমাত্রা হওয়া উচিত, জল দেওয়া নিয়মিত। 2 টি সত্যিকারের পাতা দিয়ে তরুণ চারা বাছুন।

খোলা মাটিতে অবতরণ

যে কোন মাটি সানবেরির জন্য উপযোগী, এটি তীক্ষ্ণ নয়। শুধু কম পিএইচ সহ মাটিতে এটি রোপণ করবেন না। অম্লীয় মাটি বেরির ফলন কমাবে। বিদেশী বেরিগুলি সেই বিছানায় রোপণ করুন যেখানে ঘরোয়া জুচিনি বা শসা বেড়েছে, তিনি এই জাতীয় পূর্বসূরীদের সাথে খুশি হবেন। রোপণের জন্য আদর্শ বিকল্প হ'ল সারযুক্ত একটি বিছানা এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে অবস্থিত। সানবেরি সাধারণত বার্ষিক ফসল হিসাবে উত্থিত হয়, এই সময়কালে প্রচুর ফসল হয়। খোলা মাটিতে রোপণ মে মাসের শেষের দিকে ঘটে, গাছপালার মধ্যে দূরত্ব 70 সেন্টিমিটার।সানবেরি ফুল সমস্ত গ্রীষ্মে অব্যাহত থাকে, ফুলগুলি পিন করা হয় না।

উদ্ভিদ যত্ন প্রচুর, নিয়মিত জল এবং খাওয়ানো অন্তর্ভুক্ত। সার হিসাবে, আপনি স্লারি বা গাঁজন ভেষজ আধান প্রস্তুত করতে পারেন। কখনও কখনও, বেরি লোডের নীচে, গাছের কাণ্ড এবং সৎপাত্র পড়ে যায়, তাদের কাঠের স্লিংশট এবং সমর্থন দিয়ে সমর্থন করা দরকার।

শীতকালীন তুষারপাতের সময় উদ্ভিদটিকে স্পুনবন্ড বা কোন আবরণ উপাদান দিয়ে overেকে রাখুন।

বেরি সংগ্রহ এবং ব্যবহার

এমনকি ন্যূনতম যত্ন সহ একটি সূর্য বেরি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে ফসল দেবে। এটি বাছাই করার জন্য আপনার সময় নিন, সেপ্টেম্বর জুড়ে বেরিগুলি পাকাতে ছেড়ে দিন। ওভাররাইপ বেরিগুলি অনেক বেশি সুস্বাদু, বাছাইয়ের সেরা সময় অক্টোবর, যখন প্রথম তুষারপাত হয়।

যদি আপনি একটি অপরিপক্ক বেরি স্বাদ করেন, আপনি সম্ভবত এটি পছন্দ করবেন না। অপরিপক্ব এবং তাজা বেরি "টক" এর অভাবের কারণে খুব সুস্বাদু নয়। তবে ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের ঝলসানো এবং তুষারের জন্য অপেক্ষা করা মূল্যবান, তারপরে বেরি একটি অনন্য স্বাদ অর্জন করে। একটি আকর্ষণীয় সত্য - ওভাররিপ সানবেরি নরম হয়ে যায় এবং কখনও পচে যায় না বা শুকিয়ে যায় না। তাজা বেরি আপনার ভোজনের প্রসারিত করতে চান? তারপরে গাছের গুল্ম বের করুন এবং একটি উষ্ণ ঘরে ফলের সাথে ঝুলিয়ে রাখুন।

তাদের সানবেরির কিছু রান্না করা শুরু করে, বেরিগুলি প্রথমে ফুটন্ত জল দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, নাইটশেডের স্বাদ দূর করার জন্য, জলটি নিষ্কাশন করা হয় এবং তার প্রক্রিয়াকরণে এগিয়ে যাওয়া হয়। সবচেয়ে সাধারণ সানবেরি রেসিপি হল জ্যাম।ক্র্যানবেরি, কারেন্টস, লাল রোয়ান বেরি, বারবেরি, লিঙ্গনবেরি সহ একটি ডুয়েটে সানবেরি থেকে সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করা হয়। এবং যদি আপনি কাটা লেবু যোগ করেন, তাহলে জ্যামের স্বাদ আশ্চর্যজনক হবে। সমস্ত মান সংরক্ষণ করার জন্য এবং বেরির জৈব রাসায়নিক গঠন ধ্বংস না করার জন্য, জ্যাম রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় - পাঁচ মিনিট।

সানবেরি জ্যাম খেয়ে দূরে চলে যাবেন না, অতিরিক্ত সেবনে পেট খারাপ হবে। প্রথমত, বেরিতে থাকা পেকটিনগুলি রেচক হিসাবে কাজ করে এবং দ্বিতীয়ত, পণ্যটি ক্যালোরিযুক্ত। Gourmets জন্য, আপনি একটি সূর্য বেরি থেকে একটি নিরাময় ওয়াইন প্রস্তুত করতে পারেন। আমরা 10 লিটার সেদ্ধ জল, 3 কেজি চূর্ণ বেরি এবং 3 কেজি চিনি গ্রহণ করি, এটি অক্সিজেন ছাড়াই গাঁজন করতে দিন। ওয়াইন এক মাসের মধ্যে মাতাল হতে পারে। 50 গ্রাম পরিমাণে খাবারের আগে একটি পানীয় পান করা, আপনি পেঁচা মেজাজ এবং সুস্থতা উন্নত।

এছাড়াও contraindications আছে: বেরি তন্দ্রা কারণ, যারা চাকা পিছনে পেতে জন্য সুপারিশ করা হয় না; গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে, জরায়ু সংকোচন হতে পারে; অ্যালার্জি আক্রান্তদের ত্বকে ফুসকুড়ি এবং লালভাব দেখা দেয়।