শীতকালে স্বাস্থ্যকর সবজির সবুজ পরিবাহক বেল্ট

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

শীতের ঠাণ্ডা আসার অর্থ এই নয় যে উষ্ণ বসন্তের দিন শুরুর আগে আপনাকে তাজা শাকসবজি ছেড়ে দিতে হবে। আপনি আপনার নিজের রান্নাঘর বা বারান্দায় স্বাস্থ্যকর সবজি দিয়ে একটি বাড়ির বাগান সাজিয়ে নিজেকে ভিটামিন সরবরাহ করতে পারেন। এটি পেঁয়াজ বা পার্সলে, রবার্ব বা সেলারি, নেটেল বা সোরেল হতে পারে। সঠিক পদ্ধতির সাথে, এই ধরনের সবুজ পরিবাহক দীর্ঘ শীতকালে পুরো পরিবারের জন্য সবুজের সরবরাহ নিশ্চিত করবে।

শীতকালে পেঁয়াজ জোর করার একটি কার্যকর পদ্ধতি

শীতকালে শরীরে উপকারী প্রভাবের রেকর্ড ধারক হল সবুজ পেঁয়াজের পালক। এটি কেবল ভিটামিনে নয়, সক্রিয় ফাইটোনসাইডেও সমৃদ্ধ, যা প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকে রক্ষা করে এবং ঠান্ডা এই বাধা ভেদ করতে দেয় না। এই শয্যাগুলি প্রায়শই হাইড্রোপনিকভাবে সাজানো হয়, যখন বাল্বের নীচে জল বা পুষ্টির দ্রবণের একটি পাত্রে ডুবানো হয়। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে কার্যকরী নয়, কারণ পাত্রে প্রচুর জায়গা লাগে, কিন্তু সেগুলি অনেক বেশি সবুজ উৎপন্ন করে না। অসুবিধাগুলির মধ্যে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং বাল্বের পচনও রয়েছে।

একটি ভাল সমাধান একটি পুষ্টির স্তর সহ একটি বাক্সে একটি মাল্টি-টায়ার্ড বিছানা ব্যবস্থা করা হবে। এই জন্য:

1. বাক্সের নীচে মাটির একটি স্তর েলে দেওয়া হয়।

2. প্রস্তুত বাল্ব একটি সেতু পদ্ধতিতে একে অপরের সাথে শক্তভাবে বিছানো হয়।

The. শালগমের মাঝের অবশিষ্ট ফাঁকা স্থানটি স্তর দিয়ে ভরাট করা হয়।

4. বাল্বের প্রথম স্তরে, দ্বিতীয়টি একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে স্থাপন করা হয়।

5. এছাড়াও বাল্বের মধ্যবর্তী স্থানটি পৃথিবী দিয়ে পূরণ করুন।

বাক্সের পরিবর্তে, আপনি অন্য উপযুক্ত পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন: নির্মাণ প্লাস্টিকের ব্যাগ, প্লাস্টিকের বালতি। কিন্তু তাদের নিষ্কাশনের ব্যবস্থা করতে হবে।

সবুজের বৃদ্ধির সাথে সাথে পালকটি মাটির মধ্য দিয়ে একটি উপায় খুঁজে বের করে। একই সময়ে, একটি সীমিত রোপণ এলাকা থেকে, এটি ভিটামিন সবুজ শাকের একটি দ্বিগুণ ফসল সংগ্রহ করে। প্রধান জিনিস পালক সংগ্রহ বিলম্ব না করা, যাতে সবুজ শাক প্রসারিত এবং শুকিয়ে না যায়।

ঘরের অবস্থায় সবুজ শাকসবজির বাধ্যবাধকতা

বাল্বের বাক্সগুলো রোপণের পর প্রথম সপ্তাহের জন্য অন্ধকারে রাখতে হবে। এই ক্ষেত্রে, ঘরের তাপমাত্রায় তাপমাত্রা বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় - + 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে কম নয়। প্রতি 3-4 দিনে জল দেওয়া হয়। যখন মাটির উপরিভাগে সবুজ দেখা দেয়, তখন পাত্রে আলোতে স্থানান্তরিত হয়।

সবুজ শাক খাওয়ার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা প্রায় + 20 … + 22 ° С এটি তিন সপ্তাহ পরে একটি সম্পূর্ণ পালক ছাঁটাই নিশ্চিত করবে। এই সময়কাল কমিয়ে দুই সপ্তাহ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, সামগ্রীর তাপমাত্রা + 27 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়ানো উচিত। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে এই কৌশলটি সবুজের একটি শক্তিশালী টানতে নেতৃত্ব দেবে। যদি আপনি শীঘ্রই ভর ব্যবহার না করেন, পালক ভঙ্গুর হয়ে যাবে এবং খুব দ্রুত বিবর্ণ হয়ে যাবে।

সমৃদ্ধ গা dark় সবুজ রঙ এবং সূক্ষ্ম স্বাদের শক্তিশালী ইলাস্টিক পালক সহ উচ্চমানের পণ্য পেতে ধৈর্য লাগে। পেঁয়াজের বাক্স ঠান্ডা রেখে এ ধরনের ফলন পাওয়া যায়। প্রায় + 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, প্রথম ফসল 4 সপ্তাহের আগে পাওয়া যাবে না। যদি বাক্সগুলি শীতল ঘরে + 11 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি তাপমাত্রায় রাখা হয় তবে 7 সপ্তাহের পরেই সবুজ শাক পাওয়া যাবে, তবে এগুলি সর্বোচ্চ মানের পণ্য হবে।

রোপণের জন্য বাল্ব প্রস্তুত করা হচ্ছে

জোর করার জন্য বাল্বের পছন্দের নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, তারা নিম্নলিখিত নিয়ম মেনে চলে:

All প্রথমত, সেভোক জোর করে ব্যবহার করা হয়;

Winter শীতের মাঝামাঝি, নমুনা জোর করা শুরু করুন;

• বড় নমুনা বসন্তে জোর করে রাখা হয়।

সবুজ শাক উৎপাদনের জন্য নির্বাচিত বাল্ব 0 ° C থেকে + 3 ° C তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। একটি অন্তরক ব্যালকনি, অ্যাটিক বা শুকনো বেসমেন্ট এর জন্য উপযুক্ত।

ডিস্টিলেশনের জন্য স্থাপন করার আগে বাল্বগুলি অবিলম্বে জাগ্রত হওয়া উচিত। এই লক্ষ্যে, তাদের জন্য উষ্ণ স্নানের ব্যবস্থা করা হয়। সবজি দ্রুত বাড়তে শুরু করার জন্য, পেঁয়াজের ঘাড় কাঁধে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। এক তৃতীয়াংশ দ্বারা শালগমের উল্লম্ব কাটা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।