2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ছবি: lianem / Rusmediabank.ru
খুব শীঘ্রই, সবুজ ঝোপের মধ্যে, বড় হানিসাকল বেরিগুলির নীল-নীল ওভারফ্লোগুলি খেলবে, যা পরিবর্তে, একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য নিয়ে গর্ব করতে পারে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, হানিসাকল বেরির বিভিন্ন স্বাদযুক্ত তোড়া রয়েছে। কেউ কেউ টক নোটের সাথে তাদের চমৎকার মিষ্টতার জন্য বিখ্যাত, আবার কেউ কেউ তাদের তিক্ত রঙের জন্য পরিচিত। তবে স্বাদ বৈশিষ্ট্য নির্বিশেষে, হানিসাকলের সমস্ত ভোজ্য জাতগুলি রান্নার জন্য উপযুক্ত। তদুপরি, বেরিগুলি কেবল ক্লাসিক জ্যাম বা সংরক্ষণের জন্যই ব্যবহার করা যায় না, তবে বায়ুযুক্ত মউস, জেলি, পাই এবং অন্যান্য খাবারের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে যা এমনকি সবচেয়ে বেপরোয়া গুরমেটকেও জয় করবে।
হানিসাকলের রচনা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
© নাটালিয়া ইভস্টিগিনিভা / রাসমেডিয়াব্যাঙ্ক.রু
হানিসাকল বেরি শত শত বছর ধরে লোক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই সত্যটি ভিটামিন, জৈব অ্যাসিড এবং খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রীর সাথে যুক্ত। এটা বিশ্বাস করা কঠিন, কিন্তু অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ওরফে ভিটামিন সি) এর পরিপ্রেক্ষিতে, সাইট্রাস ফলের উপর হানিসাকল বিরাজ করে। এবং খনিজ পদার্থ সম্পর্কে আমরা কি বলতে পারি! অন্যান্য বেরি এবং ফলের তুলনায় হানিসাকলের গঠনে তাদের অনেক বেশি রয়েছে। পটাসিয়াম, তামা, আয়োডিন, ফসফরাস হানিসাকলে থাকা উপাদানগুলির একটি ছোট অংশ।
টাটকা বেরি টনিক এবং রিফ্রেশিং বৈশিষ্ট্য নিয়ে গর্ব করে। উপরন্তু, তারা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের জন্য একটি প্রোফিল্যাক্টিক এজেন্ট। এথেরোস্ক্লেরোসিস, রক্তাল্পতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং লিভারের রোগের জন্য তাদের সুপারিশ করা হয়। এবং হানিসাকল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, খাদ্য গ্রহণের শোষণ উন্নত করে এবং পরিশেষে, মাথাব্যথা দূর করে।
এমনকি তাপ চিকিত্সার পরেও, অল্প সময়ের জন্য, হানিসাকল বেরিগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না। এগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক এবং ডিউডেনাল আলসার, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং কর্মক্ষমতা হ্রাসে ভোগা লোকদের ডায়েটে প্রবেশ করা যেতে পারে। বেরি ডিশগুলি খাদ্যতালিকায়ও উপযুক্ত, কারণ এতে ন্যূনতম পরিমাণ ক্যালোরি রয়েছে, অবশ্যই, যদি অংশটি কয়েক টেবিল চামচ চিনি দিয়ে স্বাদযুক্ত না হয়।
তুমি কি রান্না করতে পার?
রেসিপি 1. হানিসাকল এবং ক্রিম দিয়ে কেক
আপনার মুখের মধ্যে সূক্ষ্ম এবং গলে যাওয়া, বিস্কুট অবিশ্বাস্য আবেগ দেবে, বিশেষ করে যখন তাজা হানিসাকল বেরি, গুঁড়ো বাদাম এবং বাটার ক্রিমের সাথে যুক্ত করা হয়। এর প্রস্তুতিতে বেশি সময় লাগবে না। শ্বেতসার থেকে কুসুম আলাদা করার জন্য যথেষ্ট, তারপর সাদাকে পরাজিত করুন - প্রথমে কম গতিতে, তারপর উচ্চ গতিতে, দানাদার চিনি এবং সামান্য ভ্যানিলা যোগ করুন। এর পরে, কুসুমকে পরাজিত করুন এবং মিক্সারটি বন্ধ না করে ধীরে ধীরে চিনি-প্রোটিন ভর চালু করুন।
তারপর ময়দা ছাঁকুন এবং একটি চামচ দিয়ে আলতো করে নাড়ুন। সমাপ্ত ভরকে একটি ছাঁচে previouslyেলে দিন, আগে মাখন দিয়ে গ্রিজ করা হয়েছিল, অথবা চর্মরোধী করা হয়েছিল, সমানভাবে হানিসাকল বেরিগুলি উপরে বিতরণ করুন এবং ওভেনে পাঠান, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন, যতক্ষণ না একটি সোনালি ভূত্বক পাওয়া যায়। চুলা থেকে সরানোর পরে, আপনি এটি মাখনের ক্রিম বা অন্য কোনও দিয়ে ব্রাশ করতে পারেন এবং কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
রেসিপি 2. হানিসাকল দিয়ে স্মুদি
হানিসাকলের সাথে মসৃণতা সম্প্রীতি এবং সৌন্দর্যের একটি চমৎকার পানীয়। এটি আপনাকে একটি ভাল মেজাজ দেবে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য শক্তি দেবে। স্মুদি একটি পুরু, কিন্তু খুব সূক্ষ্ম ককটেল যা ফল এবং বেরি, পাশাপাশি দই, দুধ, কেফির বা ক্রিম অন্তর্ভুক্ত করে। আপনি আপনার পছন্দ মত উপাদান একত্রিত করতে পারেন।উদাহরণস্বরূপ, ডায়েটাররা পিচ, হানিসাকল এবং কেফির দিয়ে তৈরি একটি স্মুদি পছন্দ করবে। সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বেত্রাঘাত করা আবশ্যক, এবং সমাপ্ত ককটেল ঠান্ডা এবং পুদিনা একটি sprig সঙ্গে সজ্জিত করা আবশ্যক।
রেসিপি 3. হানিসাকল মাউস
হানিসাকল মাউস একটি উত্সব অনুষ্ঠানে একটি চমৎকার ডেজার্ট হবে। রান্নার জন্য, হানিসাকল বেরিগুলি 4-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা প্রয়োজন, অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন, তারপরে একটি চালুনির মাধ্যমে সিদ্ধ ভরটি পিষে নিন। এর পরে, দানাদার চিনি (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে), একটি ছোট পরিমাণ লেবুর খোসা একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে এবং যদি ইচ্ছা হয় ভ্যানিলা যোগ করুন। ভরটি আবার 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন, গ্লাসে pourেলে ফ্রিজে পাঠান। ঘনত্বের জন্য, আপনি মাউসে সামান্য সুজি যোগ করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
অতিরিক্ত টমেটো দিয়ে কী করবেন?
যেসব টমেটো খারাপ হতে শুরু করেছে সেগুলিকে কিভাবে বাঁচানো যায়। যদি আপনার ফসল উপলব্ধি করার সময় না থাকে, এবং ফলগুলি পচতে শুরু করে, তবে এটি তাদের ফেলে দেওয়ার কারণ নয়। নরম, ফাটা টমেটো অনেক খাবারের ভিত্তি। আমরা ওভাররিপ টমেটো থেকে সুস্বাদু স্ন্যাকস এবং সসের জন্য রেসিপি অফার করি
গ্রিনহাউস জমি - কীভাবে রান্না করবেন?
গ্রীনহাউসের যে জমিতে তারা স্টাফ করা হয় তার জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি বিশেষ মাটির মিশ্রণ প্রস্তুত করতে হবে, যার মধ্যে হালকাতা, শিথিলতা, ব্যাপ্তিযোগ্যতার মতো গুণ থাকবে। এটি দ্রুত গরম হওয়া উচিত এবং উদ্ভিদের পুষ্টি উপাদান থাকা উচিত। উপরন্তু, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কীটপতঙ্গের লার্ভা, রোগ এবং আগাছা দ্বারা দূষিত কোন মাটি গ্রিনহাউসে প্রবেশ করে না। অতএব, এই ধরনের জমির প্রস্তুতি খুব দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। এবং এই কাজটি একটি নিয়ম হিসাবে, শরত্কালে সঞ্চালিত হয়।
নতুন বছরের টেবিলের জন্য কি রান্না করবেন?
পূর্ব ক্যালেন্ডার অনুযায়ী দ্রুত বর্ধিত নতুন বছর 2015 ছাগল বা ভেড়ার পৃষ্ঠপোষকতায় অনুষ্ঠিত হবে। এই বছর ছাগল হবে কাঠের (2015 সালে ছাগলের উপাদান একটি গাছ)। আর গাছের নিজস্ব রং আছে। এই ক্ষেত্রে, ফিরোজা বা নীল-সবুজ। এইভাবে ছাগলের একটি কাঠ ফিরোজা রঙ থাকবে। আসুন একসাথে নতুন বছরের টেবিলের জন্য একটি মেনু আঁকতে এবং বছরের পৃষ্ঠপোষকতার চেতনায় এর সজ্জা নিয়ে চিন্তা করি। আমরা যেমন তাকে শুভেচ্ছা জানাই, তাই সে আমাদের খের জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করবে
কীভাবে শীতের জন্য সঠিকভাবে কমপোট রান্না করবেন
গ্রীষ্মের কুটির seasonতু স্থায়ী হয়, যেমনটি আমরা জানি, প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত, অথবা প্রথম তুষারপাতের আগে পর্যন্ত। অতএব, আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ডাচায় মরসুম এখনও শীতকালীন, ক্যানিং খাবারের জন্য বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতিতে পরিপূর্ণ। চলতি গ্রীষ্মকালীন longতুতে দীর্ঘ এবং ঠান্ডা শীতের জন্য গ্রীষ্ম-শরতের কম্পোটের জন্য এই জাতীয় রেসিপিগুলি ভুলে না যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। প্লাস হোস্টেসদের জন্য নাটকের "পথে", সফল ক্যানিংয়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ টিপস
কিভাবে সঠিকভাবে আলু রান্না করবেন?
পৃথিবীতে সম্ভবত এমন কেউ নেই যে আলু পছন্দ করবে না। এই সবজিটিকে প্রায়ই "দ্বিতীয় রুটি" বলা হয় এবং সঙ্গত কারণেই। বিভিন্ন খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ উপাদানের কারণে এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর। এর প্রস্তুতির জন্য হাজার হাজার বিকল্প রয়েছে। মূল জিনিসটি সূক্ষ্মতায় ভুল করা উচিত নয়।
