গ্রাউন্ড পিয়ার - জেরুজালেম আর্টিচোক

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

রাশিয়ায় প্রথমবারের মতো, জেরুজালেম আর্টিচোক এতদিন আগে পরিচিত হয়নি, তবে উদ্ভিদটি অবিলম্বে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের প্রেমে পড়েছিল, যারা অবিলম্বে তাদের প্লটে ফসল রোপণ শুরু করেছিল। উদ্ভিদের প্রধান সুবিধা হল এর চমৎকার ধৈর্য এবং উচ্চ ফলন হার।

জেরুজালেম আর্টিচোক কন্দগুলির প্রচুর ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর গুণাবলীর কারণে, জেরুজালেম আর্টিচোক যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতিতে ভাল জন্মে।

লোকেরা জেরুজালেম আর্টিচোককে মাটির নাশপাতিও বলে। এই নামটি উদ্ভিদের মূল পদ্ধতিতে গঠিত কন্দগুলির আকৃতি থেকে উদ্ভূত। রসায়নবিদ এবং জীববিজ্ঞানীদের গবেষণায় দেখা গেছে যে জেরুজালেম আর্টিকোকে পুষ্টি এবং ভিটামিনের পরিমাণ একই আলু বা ফলের ফলের তুলনায় অনেক বেশি। ফাইবার, স্টার্চি উপাদান, শর্করা - এটি সেই উপাদানগুলির একটি ছোট তালিকা যা যে কোনও ব্যক্তির জন্য কার্যকর হবে। জেরুজালেম আর্টিচোক প্রায়শই ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ভাল খবর হল যে উদ্ভিদ আশ্রয় ছাড়াই পুরোপুরি শীত সহ্য করতে পারে।

জেরুজালেম আর্টিচোক এমন ফসলের অন্তর্গত যা বহু বছর ধরে উদ্যানপালকদের আনন্দিত করে এবং পিচফর্ক ভেষজ। জেরুজালেম আর্টিকোকের চেহারা কিছুটা সূর্যমুখীর অনুরূপ যার উপরের অংশে ছোট ছোট ফুলের উপস্থিতি রয়েছে, যা কমলা রঙের। উদ্ভিদের প্রজনন দুটি উপায়ে ঘটে: এর জন্য আপনাকে বীজ বা কন্দ ব্যবহার করতে হবে। দ্বিতীয় অবস্থায়, প্রথম ফসল শরতের byতু দ্বারা প্রস্তুত হবে, কিন্তু বীজ বংশ বিস্তারের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদটি একটু বেশি সময় ধরে বিকশিত হয়। রোপণের পর প্রথম বছরে, জেরুজালেম আর্টিচোক গুল্মে বেশ কয়েকটি কন্দ তৈরি হবে, যা বসন্তকালের মধ্যে একটি বাস্তব উদ্ভিদে পরিণত হবে। অতএব, এই ক্ষেত্রে, প্রথম বছরে ভাল ফলনের জন্য অপেক্ষা না করা ভাল। এই কারণে, কন্দগুলির সাহায্যে জেরুজালেম আর্টিচোক রোপণ করা অনেক বেশি জনপ্রিয়।

দেশে জেরুজালেম আর্টিচোক রোপণ

জেরুজালেম আর্টিকোকের প্রধান গুণাবলীর মধ্যে, একেবারে যে কোনও ধরণের মাটিতে যত্ন এবং দ্রুত বিকাশে এর নজিরবিহীনতা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ। যদিও এটি প্রয়োজনীয় যে যথেষ্ট পরিমাণে আর্দ্রতা এবং বায়ু ভিতরে প্রবেশ করে। মাটির নিষেকের সময়সীমার একটি নির্দিষ্ট ক্রম রয়েছে, যা হিউমাসের অভাব পূরণ করতে সহায়তা করবে। যাইহোক, একই সময়ে, যদি কন্দগুলি ঘন এবং ভারী মাটিতে থাকে তবে খুব ঘন ঘন খাওয়ানোও ভাল ফলনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করতে সহায়তা করবে না।

বসন্ত মাসে কন্দ সিল করা শুরু হয়। কিন্তু আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে পৃথিবী কমপক্ষে ষোল ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ। কিন্তু জেরুজালেম আর্টিকোকের বসন্ত রোপণের জন্য শয্যাগুলি শীতের শুরু হওয়ার আগে, অর্থাৎ শরতের মৌসুমে প্রস্তুত করা দরকার। যে এলাকায় সংস্কৃতি রোপণ করা হবে তা অবশ্যই বেয়নেটের গভীরতায় খনন করতে হবে। এখানে মাটিতে এক ধরণের টপ ড্রেসিং যুক্ত করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, সার এই জাতীয় উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। শীতের ঠান্ডার সময়, তিনি মাটিতে অতিরিক্ত গরম হওয়ার এবং একটি দুর্দান্ত সারে রূপান্তরিত হওয়ার সময় পাবেন।

পৃথিবীর গোছা ভেঙে বিছানার জন্য সমান পৃষ্ঠ তৈরি করা কঠোরভাবে প্রয়োজনীয় নয়। জেরুজালেম আর্টিচোক রোপণ প্রক্রিয়ার প্রধান অংশ এখনও বসন্তে ঘটবে। জেরুজালেম আর্টিচোক রোপণের সঠিক তারিখ নির্দিষ্ট অঞ্চলের জলবায়ু নিয়ম দ্বারা নির্ধারিত হয়, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি এপ্রিল-মে।

জেরুজালেম আর্টিচোক আকারে ফসল রোপণের সরাসরি পদ্ধতির আগে, আপনাকে সাবধানে স্বাস্থ্যকর বড় কন্দ নির্বাচন করতে হবে যা অবশ্যই রোগ বা ক্ষতিকারক পোকামাকড় সহ্য করবে না। শুধুমাত্র উচ্চ মানের রোপণ উপাদান দ্রুত একটি বড় ফসল দিতে পারে। কিন্তু এটাও ঘটে যে খুব কম স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর কন্দ আছে।এই ক্ষেত্রে, সেগুলি কেবল অর্ধেক করে কাটা যেতে পারে যাতে প্রতিটি অংশের একটি সুস্থ চোখ থাকে। কাটা অংশ সামান্য শুকনো এবং চূর্ণ কয়লা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

জেরুজালেম আর্টিচোক লাগানোর জন্য, আপনাকে আবার বিছানা খনন করতে হবে, যেমন অন্যান্য অনেক গাছের ক্ষেত্রে। আপনাকে মাটি আলগা করা এবং সমতল করার মতো অপারেশনও করতে হবে। প্রতিটি সারি অন্য থেকে কমপক্ষে সত্তর সেন্টিমিটার দূরে থাকা উচিত। কন্দগুলি প্রায় পাঁচ ডজন সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। জেরুজালেম আর্টিচোকের সঠিক রোপণ এবং চাষের জন্য এই সমস্ত শর্তগুলি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ। এক গ্রীষ্মে, একটি উদ্ভিদ আড়াই মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। সুতরাং, তাদের যত্ন নেওয়া আরও কঠিন হবে।