ক্যাপসিকাম - যারা তীক্ষ্ণ পছন্দ করেন তাদের জন্য

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ক্যাপসিকাম গরম, গরম, মরিচ, লাল, মেক্সিকান নামেও অনেকের কাছে পরিচিত। মিষ্টি সবজি মরিচের বিপরীতে, পেপারিকা মশলা হিসাবে বেশি ব্যবহৃত হয়। পৃথিবীর উভয় গোলার্ধে বিশ্বের অনেক জাতীয় খাবারে, এটি স্থানটির গর্ব করে। এটি থেকে সস তৈরি করা হয়, ম্যারিনেট করা হয়, এটি ক্যানিং এবং অন্যান্য খাবারে যোগ করা হয় যাতে এটি মশলা হয়। এবং অভ্যন্তরীণ বাগান প্রেমীরা প্রায়ই একটি উজ্জ্বল আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে তাদের জানালায় পাত্রগুলিতে লাল মরিচ রোপণ করে।

ক্যাপসিকাম বপন

চারা দিয়ে ক্যাপসিকাম বংশ বিস্তার করা হয়। এই উদ্ভিদটির বিকাশের একটি দীর্ঘ লাইন রয়েছে, তাই আপনাকে উষ্ণ বসন্ত আবহাওয়ার আগমনের অনেক পরে বপন শুরু করতে হবে - জানুয়ারিতে। বীজ বপনের আগে বীজ আচার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, আপনি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা বোরিক অ্যাসিডের একটি দুর্বল ফ্যাকাশে গোলাপী দ্রবণ ব্যবহার করতে পারেন। বীজ 10-15 মিনিটের জন্য একটি জীবাণুনাশক তরলে নিমজ্জিত হয়। এই প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা বীজ বা মাটিতে লুকিয়ে থাকা ছত্রাকের সংক্রমণের প্রতিরোধ বৃদ্ধি করবে।

একটি সাধারণ পাত্রে বীজ বপন করা যায়। প্রায় -5-৫ সেন্টিমিটার ব্যবধানে খড়ের মধ্যে ২ টি বীজ বিছানো হয়, যার গভীরতা ১ সেন্টিমিটারের বেশি হয় না।

বাড়ছে ক্যাপসিকামের চারা

অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত পর্যন্ত, ঘরের তাপমাত্রা প্রায় + 21 … + 23 ° at বজায় থাকে। পাত্রে উপরে আশ্রয় বাড়িয়ে ফসল বায়ুচলাচল করতে ভুলবেন না। যখন অঙ্কুরগুলি লক্ষণীয় হয়ে ওঠে, 4-5 দিন পরে তাপমাত্রা কিছুটা কম হয় এবং প্রতিটি গর্তে 2 টি অঙ্কুরিত চারা থেকে 1 টি শক্তিশালী থাকে।

সত্যিকারের পাতার একটি উন্নত জোড়া দিয়ে বেড়ে ওঠা চারাগুলি প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি পৃথক হাঁড়িতে ডুব দেয়। এই সময়ের মধ্যে, কুঁড়ি এবং কমপক্ষে এক ডজন পাতা এটিতে ঝলসানো উচিত।

রোপন

চাষ পদ্ধতি এবং অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে স্থায়ী স্থানে চারা রোপণের অনুকূল সময় গণনা করা হয়:

• ফেব্রুয়ারি-মার্চ মাসে গরম শীতের গ্রিনহাউসে মরিচ লাগানো যেতে পারে;

Un গরম না করা ফিল্ম শেল্টারে, পেপারিকা মার্চ-এপ্রিল মাসে রোপণ করা হয়;

এপ্রিল-মে মাসে চারা খোলা মাটিতে সরানো হয়।

কুমড়া এবং ক্রুসিফেরাসের পরে বিছানায় গরম মরিচ রাখা যেতে পারে: শসা, উঁচু, মূলা, বাঁধাকপি। নাইটশেডের পরে এটি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না: টমেটো, বেগুন।

একটি ক্ষুদ্র এলাকায় আরো অনেক গাছ লাগানোর জন্য মালীর ইচ্ছা বোধগম্য, কিন্তু গরম মরিচ দিয়ে এই ধরনের সংখ্যা কাজ করবে না। চারাগাছ শক্ত হয়ে গেলে ক্যাপসিকাম ক্ষতি করবে। এটি জলকে বাষ্পীভবন হতে বাধা দেবে এবং প্রতিটি গুল্মকে পর্যাপ্ত সূর্যালোক পাওয়া থেকেও রক্ষা করবে। অতএব, ঝোপের মধ্যে প্রায় 30 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখা উচিত।চারা করার সময়, গর্তটি জটিল সার দিয়ে সমৃদ্ধ মাটি দিয়ে ভরা হয়। এর পরে, গাছপালা একটি নতুন জায়গায় স্থানান্তরিত প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন।

ক্যাপসিকামের যত্ন

মরিচ জল দেওয়ার বিষয়ে পছন্দসই। ঝোপের নীচের মাটিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত যাতে জল মাটির গভীরে প্রবেশ করে। যদি মাটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা না থাকে তবে ডালপালা কাঠ হতে শুরু করে এবং পাতাগুলি দাগযুক্ত হয়। মাটি আলগা করা এবং শয্যা mulching আর্দ্রতা ভাল রাখতে সাহায্য করবে।সেচের পানি ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়। এর আগে গভীর ব্যারেলে এটি নিষ্পত্তি করার সুপারিশ করা হয়। জলের তাপকে আরও ভাল করার জন্য, যত্নশীল মালিকরা ব্যারেলগুলি কালো রঙ করে। যখন বাতাসের তাপমাত্রা কমে যায়, জল দিয়ে ঘন ঘন করা অসম্ভব। এটি আর্দ্রতা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, যা ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

জল দেওয়ার পাশাপাশি ক্যাপসিকাম খাওয়ানোও উপকারী। চারা রোপণের 2 সপ্তাহ পরে সারের প্রথম অংশ প্রয়োগ করা হয়, দ্বিতীয়টি - আরও 7 দিন পরে।