শালোটের জাত

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

শালটগুলি তাদের জাতগুলিতে স্বল্প সংখ্যক জাত অন্তর্ভুক্ত করে। মানুষের মধ্যে, এই সংস্কৃতিটিকে শর্টটুথও বলা হয়। রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত জাতগুলির সঠিক সংখ্যা ত্রিশটি ফর্ম। কিন্তু অপেশাদার উদ্যানপালকদের বাগানের বিছানায় আরও প্রায় দশটি জাত পাওয়া যাবে।

জনসংখ্যার কাছে পরিচিত পেঁয়াজ থেকে তাদের পার্থক্যের জন্য, প্রথমত, শ্যালট জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল। আগেরটির স্বাদ অনেক নরম এবং কম তিক্ত। অতএব, বিপুল সংখ্যক সুস্বাদু খাবারে শেলোট ব্যবহার করা হয়। দোকানে এই উদ্ভিদ পাওয়া খুব বিরল, এবং সেখানে এত রোপণ সামগ্রী নেই। এজন্যই গ্রীষ্মের অভিজ্ঞ বাসিন্দারা আগাম রোপণের জন্য বাল্ব কেনার যত্ন নেন। আপনার সাইটে শলোট লাগানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনাকে ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ পর্যন্ত বাল্বগুলি সন্ধান এবং কেনা শুরু করতে হবে। এবং আরও ভাল, যদি আপনি নিজেই শ্লোট রোপণ উপাদানগুলিকে গুণ করতে শুরু করেন। আপনি আপনার বাগানে যে জাতটি বাড়াতে চান তা চয়ন করার জন্য, আপনাকে সেগুলি সম্পর্কে নির্দিষ্ট তথ্যের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে। প্রায় সব জাতই বিশেষ করে এলাকার উত্তর ও নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায় চাষের জন্য তৈরি করা হয়।

ALBIK নামে একটি জাত

এই উদ্ভিদ প্রজাতির ক্রমবর্ধমান seasonতু দুই মাস স্থায়ী হয়। ফলের স্বাদ অর্ধ ধারালো। বাল্বগুলির গঠন নিজেই খুব ঘন, এবং আকৃতিটি একটি তির্যক উপবৃত্ত বা একটি সমতল গোলাকার উপাদানটির অনুরূপ। একটি ফলের ওজন বিশ এবং কখনও কখনও ত্রিশ গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। ব্যাস, একটি নিয়ম হিসাবে, তিন সেন্টিমিটার আকারে একটি আকার আছে। একটি বাসায় আটটি বাল্ব লাগানো যায়। এই শালোটের ভুষি শুকনো এবং হলুদ। ফলের ভিতরটা একটু সবুজ রঙের সাদা। ALBIK shallots এর প্রধান সুবিধা হল পচা এবং শুটিং প্রতিরোধ, সেইসাথে সাত মাসের জন্য তাদের গুণাবলী বজায় রাখার ক্ষমতা। আপনি বসন্ত এবং শীত উভয় তুতে একটি উদ্ভিদ রোপণ করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, গ্রীষ্মের বাসিন্দা নিয়মিত এবং উচ্চ স্তরের ফসলের জন্য অপেক্ষা করবে। যদিও এই জাতের সমস্ত বিবরণ ইঙ্গিত দেয় যে সমাপ্ত বাল্বের আকার গড়ের কাছাকাছি, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বাগানে বড় মাথাগুলি বৃদ্ধি পায়। এর মানে হল যে এই ধরনের শালটগুলি উত্তর এবং দেশের মধ্য অঞ্চলে উভয়ই জন্মাতে পারে।

SEREZHKA নামে একটি জাত

এই জাতের শেল্ট প্রথম রাশিয়ায় উত্পাদিত হয়েছিল। অন্যান্য ভাইদের থেকে এর প্রধান পার্থক্য হল উচ্চ ফলন হার। এই শেলোটটি পাকা গড় স্তরের ফলের অন্তর্গত, যার ক্রমবর্ধমান seasonতু দুই মাসেরও কম সময় ধরে থাকে। এই ধরনের উদ্ভিদের স্বাদ মশলাদার। ধনুক নিজেই একটি ঘন টেক্সচার এবং একটি বৃত্তাকার আকৃতি আছে। একটি ফলের সর্বোচ্চ ওজন পঁচিশ গ্রাম। সাধারণত একটি গর্তে চার থেকে দশটি বাল্ব লাগানো হয়। ফলস্বরূপ, প্রস্তুত ফলের হলুদ শুকনো ভুষি এবং সাদা সরস অভ্যন্তর রয়েছে। ফসল সংরক্ষণের সময়কাল প্রায় আট মাস হতে পারে। ইয়ারিংয়ের সুবিধার মধ্যে রোগ, পচা এবং শুটিংয়ের প্রতিরোধকে তুলে ধরা গুরুত্বপূর্ণ।

স্নো নামক একটি জাত

এটি অন্যান্য ধরণের ফসলের তুলনায় খুব তাড়াতাড়ি পেকে যায়। সমাপ্ত ফলের স্বাদ বেশ মশলাদার হয়ে ওঠে এবং বাল্ব নিজেই ডিমের আকারে থাকে। ঘন টেক্সচার এবং প্রায় বত্রিশ গ্রাম ওজন SNEZHOK জাতের আলাদা বৈশিষ্ট্য। বাইরের আঁশ এবং ভিতরের ফল উভয়ই সাদা। এই ধরনের শলটগুলির জন্য সর্বাধিক সঞ্চয়ের সময়কাল সাত মাস।

স্প্রিন্ট নামে একটি জাত

এই জাত, যেমন SNEZHOK, তাড়াতাড়ি পরিপক্ক প্রজাতির অন্তর্গত।এখানে ক্রমবর্ধমান seasonতু দেড় বা আড়াই মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। ফলের স্বাদ বেশ মসলাযুক্ত, এবং বাল্বের আকার বড়, এবং কখনও কখনও এমনকি চল্লিশ গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। যখন রোপণ করা হয়, একটি গর্তে দশটি বাল্ব স্থাপন করা যায়। এই ধরনের শলটগুলি পেরোনোস্পোরোসিস দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হয় না, যেহেতু তারা এটির জন্য খুব প্রতিরোধী। এই ধরণের শলটগুলি বাজারে অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়।

ইউরাল পার্পল নামে একটি জাত

এই বড় বাল্বগুলি মাঝারি পাকা। একটি ফলের সর্বোচ্চ আকার হল আটচল্লিশ গ্রাম। শেলোটগুলি নিজেই হীরা আকৃতির এবং একটি মাঝারি টেক্সচার রয়েছে। এই জাতের ভুষি শুকনো এবং লালচে-বেগুনি রঙের। ফলের ভেতরটা সাদা-বেগুনি। এই ধরনের পেঁয়াজ ছয় মাসের জন্য শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।