জুচিনি সম্পর্কে সবকিছু। কোন জাত নির্বাচন করতে হবে

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

জুচিনির গুণাবলী সবাই জানে। কিন্তু বীজ কেনার সময়, বিভ্রান্তি এবং নির্বাচন করতে অসুবিধা হয়। আমরা এই উকচিনির জাত সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করি, যা বিভিন্নতা নির্বাচন করার সময় সাহায্য করবে। এখানে চাষের বিবরণ এবং প্রাচীনতম প্রজাতির একটি তালিকা রয়েছে।

জুচিনি জাত

প্রজননকারীদের প্রচেষ্টার মাধ্যমে, বিভিন্ন ধরণের জুচিনি প্রজনন করা হয়েছে। বিক্রয়ের জন্য 22 টি আইটেম রয়েছে। প্রতিটি জাতের চেহারা, রঙ, আকৃতি এবং পাকার সময় (তাড়াতাড়ি পাকা, তাড়াতাড়ি, মধ্য-পাকা) ভিন্ন হয়। আসুন সর্বাধিক চাহিদাযুক্ত এবং জনপ্রিয় বিষয়গুলি বিবেচনা করি।

সুকেশা

সত্যিকারের পাতার আবির্ভাবের 45-50 দিন পরে ফল পাকা শুরু হয়। মাঝারি আকারের দুর্বল শাখা গুল্ম। Zucchini pulp একটি মনোরম স্বাদ আছে। ফলন বেশি, একটি ফলের ওজন g০০ গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। বৈচিত্র্যের ভালো রাখার মান আছে - ২ মাস।

জেব্রা

জাতটি ঠান্ডা অঞ্চলের জন্য উপযোগী। এটি দ্রুততম পাকা এবং সর্বোচ্চ ফলনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রথম পাতা তৈরির পরে, 38 দিন পরে আপনি আপনার জুচিনি সংগ্রহ করতে পারেন। ফলগুলি আয়তাকার নলাকার আকারে পরিপক্ক হয়, তাদের বড় আকারের মধ্যে পার্থক্য হয় না, বৃহত্তমটির ওজন 500 গ্রাম অতিক্রম করে না। ফলের ঘন ত্বক থাকে, তাই এগুলি ভালভাবে পরিবহন করা হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

হলুদ-ফলযুক্ত

বৈচিত্র্যের একটি উচ্চ ক্যারোটিন সামগ্রী এবং একটি অ-মানক উজ্জ্বল হলুদ রঙ রয়েছে। একটি সূক্ষ্ম বাদাম স্বাদ সঙ্গে পাল্প, শিশুর খাবারের জন্য আদর্শ। ফলের ওজন 900 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়, আকৃতিটি একটি ঘন ত্বকের সাথে এমনকি দীর্ঘায়িত সিলিন্ডার।

নিফ্রাইট

বিচ্ছিন্ন পাতা, একটি দাগযুক্ত প্যাটার্ন সহ গা green় সবুজ রঙের কারণে গুল্মটি আলংকারিক। গাছটি কম্প্যাক্ট এবং মাঝারি আকারের। ত্বক মসৃণ, গা dark় সবুজ রঙের। ফলগুলি 1.3 কেজি ছাড়িয়ে বিশাল আকারে বৃদ্ধি পেতে পারে। সজ্জা সামান্য তন্তুযুক্ত, দৃ়, হালকা ক্রিম রঙের। স্বাদের মান শীর্ষে।

কলা

হলুদ ফল সমৃদ্ধ একটি প্রাথমিক পাকা জাত। ফল আকারে বড় নয়, দৈর্ঘ্য 25 সেমি পর্যন্ত সীমাবদ্ধ।পাল হলুদ, মাঝারি দৃ firm়, সরস। 2 মাসের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।

Skvorushka

প্রধানত মহিলা কুঁড়ি সহ একটি ফলদায়ক জাত। সত্যিকারের পাতার আবির্ভাবের 45-50 দিন পরে ফল সংগ্রহ করা হয়। সর্বাধিক দৈর্ঘ্য 30 সেমি, ওজন 0.5 কেজি থেকে। সজ্জা সাদা এবং সরস, সংরক্ষণ এবং রান্নার জন্য আদর্শ। চামড়া গা dark় সবুজ সাদা দাগ দিয়ে। আকৃতি সামান্য পাঁজরযুক্ত।

অ্যারোনট

দুর্বল পাতাযুক্ত, কম, কমপ্যাক্ট আকৃতি এবং প্রাথমিক পরিপক্কতার কারণে এই জাতটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। সজ্জা খাস্তা, সরস, ফ্যাকাশে হলুদ রঙের। উচ্চ বালুচর জীবন আপনি পরবর্তী ফসল পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করতে পারবেন। ফল সমানভাবে বৃদ্ধি পায়, যার গড় ওজন 1.5 কেজি। এটি সর্বাধিক ফলনশীল জুচিনি হিসাবে বিবেচিত হয়।

Zucchini ক্রমবর্ধমান জন্য মৌলিক নিয়ম

সমস্ত জাতগুলি বীজ দ্বারা একচেটিয়াভাবে প্রচার করা হয়, মাটিতে বা চারা দ্বারা রোপণ করা হয়। উদ্ভিদটি থার্মোফিলিক, অতএব, রোপণের সময়, সম্ভাব্য হিম বাদ দেওয়া উচিত। নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায় এগুলি সরাসরি বাগানে বপন করা হয়; শীতল অঞ্চলে চারা ব্যবহার করা ভাল।

বীজ শুকানো বা অঙ্কুরিত হয় (ডিম ফোটার জন্য 2-3 দিন)। যদি চারা পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে 3-4 সপ্তাহ লাগবে - এপ্রিলের শেষ দিনগুলিতে বপন। জুচিনি রোপণের সময় ব্যবধানটি অবশ্যই পর্যাপ্ত করতে হবে: 70 সেমি যদি আপনি দুটি সারিতে রোপণ করেন তবে সারির ব্যবধান 60 সেন্টিমিটার ধরে রাখা হয়।

সামান্য ছায়াযুক্ত রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় উকচিনি ভালো জন্মে। তারা হালকা, নিরপেক্ষ মাটি পছন্দ করে। বাগানের সেরা পূর্বসূরি গুল্ম, লেবু, মূল শাকসবজি, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, আলু। কুমড়োর পরে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

মাঝের গলিতে, চারা রোপণের তারিখ মে মাসের শেষে বেছে নেওয়া হয় এবং জুনের প্রথম দশ দিন পর্যন্ত বাড়ানো হয়। মাটিতে বীজ বপন করার সময়, আপনি 8 থেকে 15 মে পর্যন্ত সময়টি ব্যবহার করতে পারেন, তবে শয্যাগুলি পুরোপুরি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত। অঙ্কুরোদগমের পরে, জুনের শুরু পর্যন্ত আর্কস সেট করা এবং আশ্রয় অপসারণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা ড্যান্ডেলিয়নের ফুলের সময়কালে (লোক শকুন) রোপণের পরামর্শ দেন।

আগাম ফসল পেতে, নিম্নলিখিত জাতগুলি বেছে নেওয়া হয়: সুকেশা, কাউন্ড, অ্যারোনট, স্যুভেনির, জেব্রা, গর্নি, রাজবেগ, সুসবোদা।