2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
জাম্বুরার উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়েছে। এই সবচেয়ে মূল্যবান চিকিৎসা এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্য শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। এটি কম ক্যালোরি, ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং বিভিন্ন ধরণের রোগের একটি সম্পূর্ণ স্ট্রিং নিরাময় করতে সক্ষম। এবং আঙ্গুর ফলও ভাল কারণ অন্যান্য সাইট্রাস ফেলোদের তুলনায় এটির দীর্ঘতম শেলফ লাইফ রয়েছে। তদুপরি, এটি ফ্রিজে এবং ঘরের তাপমাত্রায় উভয়ই সমানভাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিভাবে নির্বাচন করবেন?
আঙ্গুর ফল নির্বাচন করা, তাদের "চোখ দ্বারা" ওজন করা প্রয়োজন। যদি বাস্তবে ফলগুলি চেহারা থেকে ভারী হয় তবে সেগুলি খুব সরস। বড় আঙ্গুর ফলগুলি গুণমানের মধ্যে সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়।
একটি মানসম্মত ফল অবশ্যই চকচকে এবং পরিষ্কার হতে হবে এবং এর ত্বকে অবশ্যই কোন ক্ষতি বা পচা জায়গা থাকতে হবে না।
এই স্বাস্থ্যকর সাইট্রাস ফলের রঙও লক্ষণীয়: গোলাপী মাংস এবং লাল ত্বকের ফল সাধারণত মিষ্টি এবং কম তেতো হয়।
কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
রসালো আঙ্গুর ফল সংরক্ষণের জন্য ঘরের তাপমাত্রা সবচেয়ে অনুকূল হবে - এই অবস্থার অধীনে তারা চার থেকে পাঁচ দিনের জন্য তাদের সতেজতা হারাবে না। এবং যদি আপনি এই চমৎকার সাইট্রাস ফলগুলি ফ্রিজে রাখেন, তবে তারা তিন সপ্তাহের মধ্যে তাদের দুর্দান্ত স্বাদ হারাবে না। প্রধান জিনিস তাদের ফলের বগিতে রাখা। যাইহোক, রেফ্রিজারেটরে কেবল পাকা ফল পাঠানো বোধগম্য: অপরিপক্ব সাইট্রাস ফলগুলি কেবল ঠান্ডায় পাকাতে সক্ষম হবে না এবং অতিরিক্ত ফল সেখানে দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে।
আঙ্গুর ফলগুলির শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, প্রতিটি ফল কাগজে মোড়ানো ক্ষতি করে না। যখন এটি আবৃত, এই ফলগুলি সহজেই তাদের তাজা বজায় রাখে ত্রিশ দিন থেকে কয়েক মাস পর্যন্ত (আরো সঠিক তারিখগুলি তাদের পাকাতার মাত্রার সাথে সরাসরি অনুপাতে থাকে)।
একটি নিয়ম হিসাবে, পাঁচ ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায়, সরস ফল কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয়; যদি থার্মোমিটার পাঁচ থেকে দশ ডিগ্রি দেখায়, তাহলে আঙ্গুর ফল প্রায় দশ থেকে বারো দিন পুরোপুরি শুয়ে থাকবে; এবং দশ ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায়, তাদের সঞ্চয়ের সময়কাল সাধারণত দশ দিনের বেশি হয় না।
যাইহোক, আঙ্গুর ফল হিমায়িত করা যেতে পারে। এবং যাতে তারা তাদের সরলতা হারায় না, ফ্রিজে পাঠানোর আগে, সেগুলি টুকরো টুকরো করে আলাদা করা হয় এবং পলিথিন ব্যাগে রাখা হয়। কিন্তু পলিথিনে তাজা ফল রাখার স্পষ্টভাবে সুপারিশ করা হয় না - তারা অক্সিজেনের ঘাটতি খুব খারাপভাবে উপলব্ধি করে।
খোসা ছাড়ানো আঙ্গুর ফলগুলির জন্য, সেগুলি এক বা দুই দিনের বেশি সংরক্ষণ করা যায় না। রেফ্রিজারেটর এই সময়টি সর্বোচ্চ চব্বিশ ঘন্টা বাড়িয়ে দিতে সক্ষম। যদি ত্বক ছাড়া আঙ্গুর ফল দীর্ঘস্থায়ী হয়, তাহলে এটি তার বাহ্যিক আকর্ষণ এবং রসালোতা উভয়ই হারাবে - এর সজ্জা অপরিবর্তনীয়ভাবে তার চমৎকার স্বাদ হারাবে এবং খুব অলস এবং কদর্য হয়ে উঠবে।
দরকারি পরামর্শ
অন্য কোন ফলের সাথে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগে, দ্রাক্ষারস বিশেষভাবে সাবধানে সংরক্ষণ করা উচিত - যদি অতিরিক্ত ফলযুক্ত আঙ্গুরের খোসার সাথে যোগাযোগের ক্ষেত্রে এই স্বাস্থ্যকর সাইট্রাস ফলের শেলফ লাইফ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যায়।
যাতে স্টোরেজ চলাকালীন আঙ্গুরের খোসা কুঁচকে না যায় এবং ফল নিজে শুকিয়ে না যায়, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে খোসার পৃষ্ঠটি ঘষার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, এই পদ্ধতিটি সমস্ত সাইট্রাস ফলের জন্য দুর্দান্ত কাজ করে।
এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে আঙ্গুর ফল তাপমাত্রা পরিবর্তনের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সংবেদনশীল। অতএব, যদি ক্রয় করা রসালো ফলগুলি অবিলম্বে রেফ্রিজারেটরে পাঠানো হয়, তবে সেগুলি সেবনের মুহূর্ত পর্যন্ত একই জায়গায় রেখে দেওয়া ভাল। এবং যদি আঙ্গুর ফলগুলি কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, তবে সেগুলি আরও ফ্রিজে পাঠানোর দরকার নেই। যাইহোক, উভয় ক্ষেত্রে, স্টোরেজ সময়কাল প্রায় একই হবে।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে সঠিকভাবে ডুমুর সংরক্ষণ করা যায়
আমাদের অক্ষাংশে ডুমুর একটি বিরল অতিথি, যা মিষ্টির একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক বিকল্প। যত তাড়াতাড়ি এটি বলা হয়: ডুমুর, ডুমুর বা ডুমুর গাছ। এই সমস্ত নামের পিছনে রয়েছে সুগন্ধযুক্ত এবং খুব মিষ্টি ফল যা একটি খুব মনোরম স্বাদযুক্ত, বাদামের স্বাদের অস্পষ্টভাবে স্মরণ করিয়ে দেয়। যাইহোক, ডুমুর তাজা এবং শুকনো উভয়ই সমানভাবে ভাল। এবং যাতে এটি তার দুর্দান্ত স্বাদ হারায় না, এটি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা শেখা গুরুত্বপূর্ণ।
কিভাবে শুকনো ফল সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়
শুকনো ফল একটি দুর্দান্ত হালকা জলখাবার এবং অনেক জনপ্রিয় খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। সেগুলি থেকে সর্বাধিক লাভের জন্য, সেগুলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হয় তা শেখা গুরুত্বপূর্ণ - এটি আপনাকে সর্বদা স্বাস্থ্যকর এবং তাজা সুস্বাদু খাবার হাতে রাখতে দেয়। সমস্ত শুকনো ফল বিভিন্ন উপায়ে সংরক্ষণ করা হয়, এবং এখন সেগুলি সংরক্ষণ করার বিভিন্ন উপায়গুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার এবং আপনার প্রিয় শুকনো ফল যতদিন সম্ভব সংরক্ষণ করতে হয় তা শিখার সময় এসেছে।
কিভাবে সঠিকভাবে চুন সংরক্ষণ করা যায়
কিছু লোক বিশ্বাস করে যে চুন একটি সবুজ লেবু। ঘটনাক্রমে, এই মতামত ভুল কারণ চুন একটি নিজস্ব সাইট্রাস ফল। এটা সত্যিই লেবুর সাথে কিছু বাহ্যিক সাদৃশ্য আছে, কিন্তু এর বেশি কিছু নয়। বর্তমানে, আমাদের অক্ষাংশে এই ধরনের ফল সহজেই কেনা যায়। মূল বিষয় হল কীভাবে এটি সঠিকভাবে চয়ন এবং সংরক্ষণ করতে হয় তা শিখতে হবে।
কিভাবে সঠিকভাবে চাল সংরক্ষণ করা যায়
ভাত অন্যতম প্রিয় খাবার। এই পুষ্টিকর এবং খুব দরকারী পণ্যটি আমাদের গ্রহের অর্ধেক মানুষ খায়। অবশ্যই, আপনি সবসময় ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি স্টক করতে চান। এবং যাতে ক্ষতিকারক কৃমি, বাগ বা অন্যান্য সমানভাবে কদর্য জীবন্ত প্রাণীগুলি অপ্রত্যাশিতভাবে চালের মধ্যে শুরু না হয়, এটি সঠিকভাবে কীভাবে সংরক্ষণ করতে হয় তা শিখতে গুরুত্বপূর্ণ। ভাল অবস্থার অধীনে, চাল দীর্ঘ সময় ধরে মিথ্যা বলতে পারে এবং একই সাথে এটি তার স্বাদ বা পুষ্টির বৈশিষ্ট্য হারাবে না।
কিভাবে পেঁয়াজ সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায়। পার্ট 3
যতদিন সম্ভব পেঁয়াজ সংরক্ষণ করার জন্য, স্টোরেজ এলাকায় বাতাসের আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার পাশাপাশি পরবর্তী স্টোরেজের জন্য কোন পেঁয়াজের জাতগুলি উত্থিত হয়েছিল তা বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আরও কিছু ছোট্ট কৌশল আছে যা আপনাকে পেঁয়াজের ফসলকে দীর্ঘ সময় ধরে অক্ষত রাখতে সাহায্য করবে। যদি আপনি সেগুলি বিবেচনায় রাখেন, তবে ইতিবাচক ফলাফলগুলি আপনাকে দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করবে না এবং গ্রীষ্মকালীন কুটির শ্রমের ফল আপনাকে নতুন ফসল কাটার জন্য আনন্দিত করবে।
