শরতের মাশরুম। সংগ্রহের নিয়ম

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

অনেকেই আছেন যারা মাশরুমের সন্ধানে বনের মধ্যে হাঁটাকে একত্রিত করতে চান। কিন্তু সংগ্রহের নিয়ম এবং বৈশিষ্ট্য সবাই জানে না। "নীরব শিকার" এর জটিলতাগুলি জানুন।

মাশরুমের জায়গা

উপদেশ অনুসরণ করে এবং মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে এমন প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করে মাশরুম খোঁজার শিল্প শেখা যায়। মাটি, উদ্ভিদের আবরণ এবং ভূখণ্ডের সুনির্দিষ্ট জ্ঞানের সাথে অভিজ্ঞতা ধীরে ধীরে আসে। গাছের সংমিশ্রণ, শ্যাওলা, ঘাস, সূঁচ, সূর্যের প্রবেশাধিকার বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। নিম্নভূমিতে অনুকূল স্থান, বনের প্রান্তে। মিসেলিয়ামের জন্য পুষ্টির মাধ্যম সহ বার্চ -স্প্রুস, পাইন বনে "শিকার" করা প্রয়োজন - এটি পুরানো পাতা এবং হিউমসের একটি লিটার। যেখানে ঘাস লম্বা, সূর্যের আলো নেই, সেখানে গিরিখাত নেই, পাহাড় নেই, ঘন পুরনো স্প্রুস ফরেস্ট - এটি মাশরুম বাছাই করার জায়গা নয়, এখানে তাকানো বেহুদা।

প্রতিটি অনুসন্ধান ভিন্নভাবে নির্মিত হয়। কেউ কেউ ওভারহ্যাঞ্জিং স্প্রুস শাখার নীচে তাকান, বনের প্রান্তে ফ্রিস্ট্যান্ডিং বার্চ গাছগুলি বাইপাস করুন। কেউ প্রান্ত এবং তৃণভূমির দিকে তাকাচ্ছে, ঘাস পরীক্ষা করছে। যে কোনও ক্ষেত্রে, মনোযোগ এবং ধীরতা প্রয়োজন।

লক্ষণগুলি হল একটি হালকা বন, একটি ক্লিয়ারিং, যদিও প্রতিটি মাশরুমের বাড়ার জন্য নির্দিষ্ট জায়গা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পুরানো পাইন বনে আপনি প্রচুর সবুজ গাছপালা পাবেন। একটি বার্চ বনে, তরুণ ক্রিসমাস ট্রি, বোলেটাস এবং বাদামী বোলেটাসের সাথে মিশে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে। অ্যাস্পেন সহ হ্যাজলে আপনি প্রচুর শূকর, কালো মাশরুম পাবেন। অনেক প্রজাতি কম ঘাসযুক্ত ঘন মাটি পছন্দ করে। বোলেটাসের জন্য তারা পাইন এবং স্প্রুস বনে যায়, যেখানে প্রচুর শ্যাওলা থাকে। সকালের কুয়াশায় আচ্ছাদিত স্থান, নিম্নভূমি মাশরুম, বোলেটাস, চ্যান্টেরেলের লক্ষণ। মাশরুমের দাগ প্রায়ই তাদের মাশরুমের গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

শরৎ মাশরুম

প্রচুর বৃষ্টিপাত, তাপের অভাব, উচ্চ আর্দ্রতা, রাতের শীতলতা - এগুলি শরতের বৈশিষ্ট্য এবং মাশরুমের অনুকূল অবস্থার বৈশিষ্ট্য।

সেপ্টেম্বরে মাশরুম

সেপ্টেম্বরে, মাশরুম বাছাইকারীদের সক্রিয় মৌসুম শুরু হয় - এটি সংগ্রহ এবং উপাদেয় প্রস্তুতির উচ্চতা। এই সময়ে, গ্রীষ্মকালীন মাইসেলিয়ামগুলি ফল বহন করতে থাকে এবং শরতের প্রজাতিগুলি উপস্থিত হয়: রিয়াডভকি (ধোঁয়াটে, বেগুনি, পপলার), মধু আগারিক্স, টককার, মাশরুম, শূকর, গ্রিনফিন্চ, ব্ল্যাকিজ। বোলেটাস, মস, বোলেটাস, রেইনকোটের নিবিড় বৃদ্ধি রয়েছে। অনেক রাসুলা, ছাতা মাশরুম, পোদ্দুবোভিক (পোলিশ মাশরুম) আছে।

অক্টোবরে মাশরুম

অক্টোবর বনের উচ্ছল প্যালেট রহস্য যোগ করে এবং একটি দুর্দান্ত অনুভূতি তৈরি করে। মাটি একটি ঘন কম্বলের আকারে বহু রঙের পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, যার নীচে মাশরুম লুকিয়ে থাকে। এই সময়ে, ক্রমবর্ধমান জাতের সংখ্যা হ্রাস পায়। মধু ছত্রাক, বাটার অয়েল, কালো মাশরুম, ছাগল, টককার, রাসুলা, রিয়াদভোক, গ্রিনফিন্চের মাইসেলিয়াম ফল ধরে চলেছে।

ঠান্ডা লতানো কুয়াশা মাশরুম মাছিদের জন্য প্রতিকূল, তারা অদৃশ্য হয়ে যায়, যা মাশরুমকে পরিপক্ক না হওয়া পর্যন্ত অক্ষত থাকতে দেয়। অক্টোবর ফসল প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং শুকানোর জন্য ভাল: ইতিমধ্যেই বাড়িতে গরম কাজ করছে এবং স্থিতিশীল হিম না হওয়া পর্যন্ত আচারগুলি টেরেস এবং বারান্দায় ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

নভেম্বর মাসে মাশরুম

ধূসর ryadovki, শরৎ ঝিনুক মাশরুম, সবুজ পাতা, blackies হিম শুরুর আগে ফসল কাটা হয়। হিমায়িত স্টাম্প এবং পতিত কাণ্ডগুলিতে, শীতের মাশরুম একসাথে বাড়তে থাকে, এই উপনিবেশগুলিতে লালচে রঙ থাকে। অবিরাম রাতের হিম শীত শুরু হওয়ার পরে, মাশরুমের মরসুম শেষ হয়।

মাশরুম বাছাইকারীদের জন্য নিয়ম

1. নবীন মাশরুম বাছাইকারীদের ভোজ্য মাশরুমের টেবিল অধ্যয়ন করতে হবে এবং অভিজ্ঞ বন্ধুদের সাথে বনে প্রথম ভ্রমণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. আপনার কাছে সন্দেহজনক বা অজানা মাশরুম বাছাই করবেন না।

3. ওভাররিপ, ছাঁচযুক্ত ছত্রাক এবং ক্ষয়ের লক্ষণ সহ গ্রহণ করবেন না।

4. সহজ অনুসন্ধানের জন্য, এটি একটি ছোট লাঠি (90-100 সেমি) দিয়ে হাঁটা এবং একটি ধীর গতি বজায় রাখার জন্য সুপারিশ করা হয়।

5. পাত্রে সঠিক হতে হবে: ঝুড়ি, বেতের ঝুড়ি।মাশরুমের শ্বাস নেওয়া দরকার, তাই ব্যাগ, বালতি সেরা বিকল্প নয়।

Cl. পোষাক বাছাই করা হয় এবং পোকামাকড় এবং টিকের জন্য প্রবেশযোগ্য নয়। জুতা - দীর্ঘ হাঁটার জন্য আরামদায়ক (স্নিকার্স, বুট)।

7. টিউবুলার ক্যাপ সহ মাশরুম উল্টো করে ভাঁজ করা হয়। বড় নমুনায়, অবিলম্বে মাথা কেটে আলাদা করে রাখা ভাল।

8. বাড়ির পুনর্ব্যবহারের সুবিধার্থে, ময়লাটি এখনই পরিষ্কার করা এবং মাটির সাথে না রাখাই ভাল।

9. সংগ্রহের সময়, একটি কম্পাস দিয়ে আপনার আন্দোলন অনুসরণ করতে ভুলবেন না অথবা সূর্য, কার্ডিনাল পয়েন্ট দ্বারা নেভিগেট করুন। অন্যথায়, আপনি একটি অপরিচিত বনে হারিয়ে যেতে পারেন।

কখন মাশরুম বাছতে যাবেন

গ্রীষ্ম এবং শরতে সূর্য ভিন্নভাবে উদিত হওয়ায় সঠিক সময়ের নাম বলা অসম্ভব। সকালের সূর্য তীব্র কোণে ঘাসের উপর দিয়ে whileোকার সময় আপনাকে বনে প্রবেশ করতে হবে। দীর্ঘ ছায়া মাশরুমকে চিহ্নিত করা সহজ করে তোলে।

শুষ্ক আবহাওয়ায় মাশরুম শিকার অকেজো। বৃষ্টির পরে এগুলি দেখা দিতে শুরু করে, ভাল মাটির আর্দ্রতা, উষ্ণ কুয়াশার সাথে। মাঝের গলিতে, মাশরুমের মরসুম শুরুতে শুরু হয়: মে মাসের প্রথম দিকে মোরেল এবং লাইনগুলি ইতিমধ্যে বৃদ্ধি পাচ্ছে। সব ধরণের বৃহত্তম সংগ্রহ আগস্ট -সেপ্টেম্বরে হয়।