পেঁয়াজ: আগস্টে যত্নের রহস্য

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

যদি বাগানে সবকিছু ঠিক থাকে, তবে আগস্টে পেঁয়াজের ব্যাপক ফসল হয়। যখন পালক হলুদ হয়ে যায় এবং সবজির পাতা শুয়ে থাকে তখন ফসল কাটার সময় নির্ধারণ করা সহজ হয়। কিন্তু যদি সপ্তাহগুলি চলে যায় এবং বাল্বগুলি এখনও পাকাতে না চায়?

শুকনো ড্রেসিং এবং শুকনো সেচ

Traditionalতিহ্যগত ফসল কাটার সময় পেঁয়াজ সবুজ থাকার কারণগুলি ভিন্ন হতে পারে। কেউ আবহাওয়ার পথে আসতে পারে, অন্যরা খুব সফল রোপণ সামগ্রী পায়নি, এবং অন্য কেউ এই ব্যবসায় নতুন এবং সবজি চাষ এবং ফসল তোলার সমস্ত জটিলতা জানে না।

বাল্বগুলি পাকা হওয়ার জন্য, আপনাকে সময়মতো বিছানায় জল দেওয়া এবং খাওয়ানো বন্ধ করতে হবে। যখন গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে প্রকৃতি স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তখন সার শুকনো প্রয়োগ করা যেতে পারে। এবং ফসল তোলার 3-4 সপ্তাহ আগে, আপনাকে সারির ব্যবধান আলগা করতে হবে - এই কৌশলটিকে শুষ্ক সেচও বলা হয়।

পাকা বাগানকারীদের গোপনীয়তা

যখন পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠা আমাদের শক্তির বাইরে, এবং প্রতিষ্ঠিত সময়ের মধ্যে সবজির ঘাড় মোটা থাকে, এবং বাল্ব নিজেই তার স্কেলগুলি বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ রঙে আঁকেনি, তখন আপনাকে এমন কৌশল ব্যবহার করতে হবে যা গতি বাড়াবে এই প্রক্রিয়া. এটি করার জন্য, প্রস্তাবিত ফসলের দিন এক সপ্তাহ আগে, আপনাকে ভালভাবে ধারালো বেলচির সাহায্যে বাল্বের নীচে থেকে প্রায় 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিতে গাছের শিকড় কাটা দরকার। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তবে 4-5 দিন পরে পালক হলুদ এবং শুকনো হয়ে যাবে। একই সময়ে, পেঁয়াজের শার্ট একটি চরিত্রগত ছায়া গ্রহণ করবে।

পেঁয়াজ পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করার আরেকটি পদ্ধতি হল বাগানে বসে থাকা সবজি থেকে মাটি ঝেড়ে ফেলা। এই পদ্ধতির আরেকটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে - এটি একটি বড় পেঁয়াজ তৈরি করতে সহায়তা করে, সেইসাথে সঠিক গোলাকার আকৃতির গঠনের কারণে উদ্ভিজ্জকে আরও আকর্ষণীয় উপস্থাপনা দেয়।

সংরক্ষণের জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে

শুকনো, রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে পেঁয়াজ সংগ্রহ করা উচিত। বর্ষার আবহাওয়ায় সংগৃহীত নমুনাগুলি সার্ভিকাল পচা রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। কিন্তু যখন অন্য কোন উপায় নেই, তখন এই ধরনের বাল্বগুলি সংরক্ষণ করার আগে উষ্ণ করা প্রয়োজন।

যদি আবহাওয়া অনুমতি দেয় তবে পেঁয়াজগুলি আরও এক সপ্তাহের জন্য সাইটে পাকা হয়ে যায়। এই সময়ের মধ্যে, পাতায় জমা এবং সংরক্ষণ করা সমস্ত পুষ্টি বাল্বে স্থানান্তরিত হয়। এই কারণেই, ক্রমবর্ধমান seasonতুতে, যেসব গাছ থেকে তারা বড় সরস শালগম পেঁয়াজ কাটার পরিকল্পনা করে সেগুলি থেকে সবুজ পালক কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

যখন আবহাওয়ার পূর্বাভাস বৃষ্টির আবহাওয়া সম্পর্কে সতর্ক করে, তখন আপনার খোলা জায়গায় ধনুক ছেড়ে যাওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, ফসলটি বাড়ির ভিতরে পাকাতে পাঠানো হয়। এটি প্রয়োজনীয় যে এটি সেখানে শুকনো, এবং সেখানে সম্প্রচারের সম্ভাবনা থাকা উচিত। এইভাবে শুকনো পেঁয়াজ কেটে ফেলতে হবে যাতে ঘাড় 4 সেন্টিমিটারের বেশি না থাকে। উষ্ণ রান্নাঘরে বেণিতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা একটি খুব সুন্দর উপায়, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, সবচেয়ে কার্যকর উপায় নয়। তাই পেঁয়াজ শুকিয়ে যায় এবং অনেক ওজন হারায়। আপনার ফসল রেফ্রিজারেটর বা শীতল সেলের মধ্যে সংরক্ষণ করা ভাল।

বীজের জন্য চারা এবং পেঁয়াজ সংরক্ষণের বৈশিষ্ট্য

কিছু উদ্যানপালক বুঝতে পারে না যে চারা থেকে শালগম পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় তীরটি প্রথম দিকে ফেলে দেওয়ার কারণ রোপণ সামগ্রীর অনুপযুক্ত সঞ্চয়। একটি খারাপ পছন্দ হবে চারাগুলি + 5 … + 15 ° C তাপমাত্রায় রাখা। তাকে উষ্ণ স্টোরেজ (+ 18 … + 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস), বা কোল্ড স্টোরেজ - একটি রেফ্রিজারেটরে বা তুষারের বাক্সে (+ 1 … + 3 С arrange) ব্যবস্থা করতে হবে।

মা বাল্ব, যা বীজ প্রাপ্তির উদ্দেশ্যে করা হয়, অবশ্যই + 2 … + 5 ° C এর মধ্যে একটি বায়ুর তাপমাত্রায় রাখতে হবে। কিন্তু নামার এক মাস আগে, তাদের শীতের সঞ্চয়স্থান থেকে জাগিয়ে তুলতে হবে। এটি করার জন্য, তারা উত্তাপে স্থানান্তরিত হয়, তাপমাত্রা + 15 … + 20 ° C বজায় রাখে।