2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পেঁয়াজ মানুষের জন্য দ্বিতীয় রুটি শিরোনামের জন্য আলুর সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। লোককাহিনীগুলি মনে রাখবেন: দীর্ঘ ভ্রমণে যাওয়ার সময়, নায়ক তার ন্যাপস্যাকে তার সাথে এক টুকরো রুটি এবং একটি পেঁয়াজ নিয়ে যান। আজ আমরা মশলা হিসেবে পেঁয়াজ বেশি ব্যবহার করি, এবং আমাদের পূর্বপুরুষদের জন্য এই সবজিটি ছিল একটি পরিপূর্ণ খাদ্য পণ্য এবং রুটির চেয়ে কম নয়, কারণ এটি 5 হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে ডিনার টেবিলে উপস্থিত ছিল! আসুন মনে রাখি একটি চমৎকার ফসল পেতে কি লাগে।
পেঁয়াজ রোপণের জন্য অনুকূল সাইট
পেঁয়াজ হল দীর্ঘ দিনের আলো উদ্ভিদ। অতএব, এটি বসন্তের প্রথম দিকে এবং সূর্যের জন্য উন্মুক্ত এলাকায় রোপণ করা হয়। ছায়ায়, এটি খারাপভাবে বিকশিত হবে।
পেঁয়াজের জন্য মাটির প্রয়োজন হালকা, উর্বর, হিউমাস সমৃদ্ধ। শাকসবজি তাজা সার প্রবর্তন পছন্দ করে না - এটি বাল্বের বিকাশে বিলম্ব করে, এবং এমনকি ক্ষয় হতে পারে। আগের ফসলের জন্য মাটিতে জৈব পদার্থ প্রবর্তন করা ভাল - বাঁধাকপি, টমেটো, শসা। এবং পরের বছর এই জায়গায় পেঁয়াজ লাগান। একই সময়ে, ক্রমবর্ধমান বাল্বগুলির জন্য একটি মাঝারি আকারের সেট নির্বাচন করা হয়। পালক গজানোর জন্য বড় নমুনা ব্যবহার করা হয়।
উদ্ভিদের কী কী সার প্রয়োজন তা তার চেহারা দ্বারা নির্দেশিত হবে:
• যখন মাটিতে পর্যাপ্ত নাইট্রোজেন থাকে, পাতাগুলি গা dark় সবুজ এবং পালকগুলি মোমের আবরণের মতো হয়। যদি এই উপাদানটির অভাব হয়, দুর্বল উদ্ভিদ একটি ফ্যাকাশে সবুজ পালক দিয়ে সংকেত দেয়।
Healthy ফসফরাস একটি সুস্থ এবং উন্নত রুট সিস্টেমের সাথে একটি শক্তিশালী বাল্ব গঠনের জন্য প্রয়োজন। এর অভাবের সাথে, বাল্বের ভর আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, বীজের পাকা ধীর হয়ে যায়।
Onion পেঁয়াজ বিকাশের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 22 … + 25 ° С পটাসিয়াম উদ্ভিদের ঠান্ডা প্রতিরোধের বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। উপরন্তু, এই উপাদান সালোকসংশ্লেষণের জন্য অপরিহার্য। কিন্তু লবণাক্ততা প্রবণ এলাকায় পটাশ সার দেওয়া হয় না।
জল দেওয়ার বৈশিষ্ট্য
মাঝারিভাবে আর্দ্র মাটি ভূগর্ভস্থ জলের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে পেঁয়াজের জন্য উপযুক্ত। বীজের অঙ্কুরোদগমের সময় এবং বাল্ব বৃদ্ধির সময় উদ্ভিদের আর্দ্রতার তীব্র প্রয়োজন হয়। আর্দ্রতার অভাব থেকে, পাতার বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং বাল্বগুলি ছোট আকারে গঠিত হয়। তবে সময়মতো জল দেওয়া বন্ধ করাও গুরুত্বপূর্ণ - আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরে, যাতে তারা সবুজের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত না করে এবং ফসলের পাকা ধীর না করে।
পেঁয়াজ দিয়ে বিছানার যত্ন নেওয়ার সূক্ষ্মতা
বীজ থেকে চারা বাড়ানোর সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে পাতাগুলি খুব ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয় এবং এই সময়ে আগাছা খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে। যদি আপনি এগুলি আগে থেকে পরিত্রাণ না পান তবে তারা তরুণ, এখনও অপরিপক্ক চাষ করা গাছগুলিকে ছায়া দিতে শুরু করবে। এবং যদি আপনি মুহূর্তটি মিস করেন এবং আগাছা অপসারণ করতে শুরু করেন, যখন পেঁয়াজ ইতিমধ্যে পৃথিবীর পৃষ্ঠে প্রবেশ করেছে, এটি সূর্যের রশ্মি ভালভাবে সহ্য করবে না, এটি প্রসারিত হবে এবং অনেক রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা হারাবে।
আলগা মাটিতে পেঁয়াজ জন্মাতে পছন্দ করে। অতএব, জল এবং বৃষ্টির পরে বিছানা আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: পাতা বন্ধ হওয়ার আগে আলগা করা উচিত।
পেঁয়াজের উপকারিতা সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
Some কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, একটি সুস্থ দেহে প্রতিদিন যথেষ্ট পরিমাণ ট্রেস উপাদান থাকে, যা ভিটামিন সি পূরণ করার জন্য রাই রুটির বিভিন্ন টুকরো এবং পেঁয়াজের এক মাথা থাকে।
Cooking পেঁয়াজ শুধু রান্নায় নয়, দৈনন্দিন জীবনেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়: এরা অ্যালুমিনিয়াম খাবারের উপরিভাগ থেকে মরিচা, গ্লাসে তৈলাক্ত দাগ, কাপড়ে লোহার দাগ দূর করার চমৎকার কাজ করে।
Onion পেঁয়াজের আঁশের আধান বাগানে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। বিশেষ করে, এটি ফল এবং বেরি ফসলের রোপণ থেকে মাকড়সা মাইটকে ভয় দেখাতে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
পেঁয়াজের খোসা কিসের জন্য ভালো?
আমাদের মধ্যে অনেকেই পেঁয়াজের ভুসিগুলিকে সবচেয়ে সাধারণ বর্জ্য বলে মনে করে এবং সম্পূর্ণ নির্মমভাবে সেগুলি আবর্জনার ক্যানে পাঠায়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, পেঁয়াজের খোসা বিভিন্ন ধরণের সমস্যা সমাধানের জন্য একটি মূল্যবান কাঁচামাল! এটি একটি ভাল সার তৈরি করে, এবং এটি কিছু রোগ এবং পেটুক কীট মোকাবেলায় সাহায্য করতে পারে! এবং পেঁয়াজের খোসাও একটি চমৎকার রঞ্জক, সেইসাথে স্বাস্থ্য উন্নয়নে এবং কসমেটোলজিতে মূল্যবান সহকারী
রুব্বার: শীর্ষ নয়, শিকড় নয়, কিন্তু পেটিওলস
ফলের গাছ এবং গুল্মগুলি সবেমাত্র প্রস্ফুটিত হতে শুরু করেছে এবং শক্ত ডিম্বাশয় তৈরি করছে, যারা তাদের বাগানে রুব্বার জন্মে তারা মে মাসে মোটা সরস পেটিওল সংগ্রহ করে। এই অদ্ভুত বিশাল লাঠি থেকে এমন বিশেষ জিনিস প্রস্তুত করা যাবে বলে মনে হয়? যদি আপনি আগে কখনও রুব্বার্বের স্বাদ না পান, তবে এটি দিয়ে কমপোট রান্না করুন, ডাম্পলিং তৈরি করুন বা একটি পাই বেক করুন। আমাকে বিশ্বাস করুন, একবার এটি চেষ্টা করে, আপনি খুশি হবেন যে রুব্বার একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, এবং পরবর্তী 7-10 বছরে এটি আরও দেবে
পেঁয়াজের খোসা ব্যবহার করার উপায়
প্রাচীনকাল থেকেই পেঁয়াজের চামড়া সবজি চাষে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজ, এই প্রমাণিত সরঞ্জামটিতে উদ্যানপালকদের আগ্রহ কমছে না। পণ্যটি আক্রমণাত্মক নয় এবং গাছপালা দ্বারা অনুকূলভাবে গ্রহণ করা হয়, বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে, ফলন বৃদ্ধি করে এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে
কুমারের কাছে আনন্দ, আর বাগানের জন্য কষ্ট
কেবল একজন ভাস্কর বা কুমার মাটির মাটি দিয়ে খুশি হবে। এবং একজন সাধারণ মালীর জন্য, তার বাগানে একটি মাটির জায়গা খুঁজে পাওয়া বিশেষ সুখকর খবর নয়। কিন্তু দেখা যাচ্ছে যে আপনি এই ধরনের মাটির সাথে বন্ধুত্ব করতে পারেন। কিভাবে এই কাজ করা যেতে পারে?
"চোখ" যা সবসময় একটি আনন্দ
যিনি সত্যিকার অর্থেই মন্ত্রমুগ্ধ করেন এবং অবিরাম তাদের দিকে তাকাতে চান তিনি হলেন পানসি। এই ধরনের অনন্য এবং সর্বদা অসাধারণ সুন্দর, তারা আত্মার দিকে তাকিয়ে থাকে, একই সাথে শান্তি এবং প্রশংসা নিয়ে আসে। এটি ব্যতিক্রম ছাড়া সমস্ত উদ্যানপালকদের জন্য সবচেয়ে প্রিয় ফুল।
