গ্রীষ্মকালীন জাপানি মুলা বা ডাইকনের বপন

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

গ্রীষ্মের মাঝামাঝি ঘনিয়ে আসছে এবং মনে হবে, যা কিছু সম্ভব তা ইতিমধ্যেই বপন করা হয়েছে এবং রোপণ করা হয়েছে, এটি কেবল ফসল কাটার জন্যই রয়ে গেছে। কিন্তু প্রাথমিক শস্যের পরে যে বিছানাগুলি নির্জন ছিল তা কতটা হতাশাজনক দেখায় … দেখা যাচ্ছে যে সেগুলি উপকারের সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে - ডাইকন বপন করতে! জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধ এবং আগস্টের শুরু এই ধরনের অনুষ্ঠানের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়। আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি এই জাপানি মুলা রোপণ করেন মে-জুন মাসে, তাহলে এটি তীরের মধ্যে চলে যায়। কিন্তু যখন গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে বপন করা হয়, তখন সবজিটি আপনাকে একটি শক্তিশালী সরস মূলের ফসল দিয়ে আনন্দিত করবে।

জাপানি মুলার বৈশিষ্ট্য

ডাইকন সম্পর্কে আপনার কী জানা উচিত? এই শাক সবজি বাঁধাকপি পরিবারের অন্তর্গত। সুতরাং, বাঁধাকপির পরে এটি বপন না করা ভাল, যেমন অন্যান্য ক্রুসিফেরাস গাছের পরে। সেরা পূর্বসূরী হল পেঁয়াজ, শসা, টমেটো এবং আলু।

ডাইকনের অধীনে মাটি গভীরভাবে চাষ করা উচিত - প্রায় 60 সেন্টিমিটার। উদাহরণস্বরূপ, অনুকূল পরিস্থিতিতে হোয়াইট ফ্যাং, এলিফ্যান্ট ফ্যাং, কোয়েডলিনবার্গের মতো জাতগুলি 1 মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। সুতরাং বীজ নির্বাচন করার সময় বিভিন্ন ধরণের বর্ণনা সাবধানে পড়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত যদি ডাইকন আপনার জন্য নতুন হয় এবং আপনার এখনও এটির যত্ন নেওয়ার অভিজ্ঞতা নেই।

Daikon একটি বরং সূক্ষ্ম সরস স্বাদ আছে, কোন তিক্ততা আছে, একটি মুলা মত। এটি ভিটামিন সালাদের রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি কম-ক্যালোরি পণ্য, কিন্তু এটি ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ আরেকটি মূল্যবান গুণ হল ডাইকন, অন্যান্য মূল ফসলের মতো নয়, অল্প পরিমাণে নাইট্রেট এবং ভারী ধাতু জমা করে। ক্ষতিকারক পদার্থগুলি প্রধানত সবুজ চূড়ায় জমা হয়, যা কেবল কাটা দরকার।

মাটির প্রস্তুতি সংরক্ষণ

বপনের আগে, মাটি কম্পোস্ট বা উদ্ভিদ আর্দ্রতায় ভরা হয় - প্রতি 1 বর্গ মিটারে 1 কেজি সার হারে। বিছানার এলাকা। সার ব্যবহার না করাই ভাল, এটি সবজির স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। পরিবর্তে, সবুজ সার শীর্ষ মেরামত করা যেতে পারে। কিন্তু এখানেও, আপনাকে দরকারী উদ্ভিদের পছন্দ সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, সরিষার মতো সবুজ সারও ক্রুসিফেরাস ফসলের অন্তর্গত।

ডাইকন বপন এবং বিছানার যত্ন

দুই সারিতে বীজ বপন করা সুবিধাজনক, প্রায় 25 সেন্টিমিটার গর্তের মধ্যে দূরত্ব বজায় রেখে। সারির ব্যবধান প্রায় 60 সেন্টিমিটার বাকি আছে। এক সপ্তাহের মধ্যে চারা মাটির পৃষ্ঠে উপস্থিত হবে। সত্যিকারের ডাইকন পাতার ২ য় ধাপে ঘন রোপণের সাথে সাথে ডাইকন পাতলা হয়ে যায়।

রোপণ যত্ন আগাছা, আলগা, জল দেওয়া অন্তর্ভুক্ত। মাটি আর্দ্র করার ক্ষেত্রে সংযম লক্ষ্য করা উচিত। ডাইকন খরা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা উভয় দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হবে - পরবর্তী ক্ষেত্রে, এটি শ্লেষ্মা ব্যাকটেরিয়োসিসের কেন্দ্রবিন্দু উত্থানের হুমকি দেয়। আলগা করার জন্য, বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে, এগুলি গভীরভাবে সঞ্চালিত হয় এবং তারপরে মাটি কেবলমাত্র পৃষ্ঠতলে আলগা হয়।

শীর্ষ ড্রেসিং সম্পর্কে, তারপর বপনের আগে উর্বর জমি সহ একটি ভাল পাকা অঞ্চলে, আপনি সেগুলি ছাড়া করতে পারেন। কিন্তু যখন পৃথিবীর গঠন আদর্শ থেকে অনেক দূরে, আপনি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন:

• নাইট্রোফসফেট - প্রতি 10 লিটার পানিতে 25-30 গ্রাম;

• কাঠের ছাই - প্রতি 1 বর্গমিটারে 1 গ্লাস এলাকা

পাতলা হওয়ার পরে খাওয়ানো শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ফসল কাটার 3 সপ্তাহ আগে এটি শেষ করা উচিত।

কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, ক্রুসিফেরাস ফ্লাই ডাইকনের জন্য ভয়ঙ্কর। এর বিরুদ্ধে যুদ্ধে, মালী সহকারী হবে পেঁয়াজের খোসা এবং বড় সেলেন্ডিন।এর প্রস্তুতির জন্য, প্রতি 1 লিটার জলে এক মুঠো সংগ্রহ করুন। তামাকের ধুলোর সাথে ছাই দিয়ে ধুলো দেওয়াও সাহায্য করে।

ডাইকন সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ করা

এক বা দুই মাসের মধ্যে ডাইকন পেকে যায়। এটি নির্বাচিত বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে। আপনার শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল কাটা দরকার। এটি ভাঁড়ারে ভাল রাখে। ফ্রিজে রাখা যায়। সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা + 3 … + 5 С within এর মধ্যে।

বেশ কয়েকটি কপিতে, শীর্ষগুলি ছাঁটাই করার সময়, স্টোরেজের আগে একটি অপিকাল কুঁড়ি রেখে দেওয়া হয়। এই শাকসবজিগুলি বসন্তে রোপণ করা দরকার যাতে আপনি সেগুলি থেকে বীজ সংগ্রহ করতে পারেন। এটি করার জন্য, কাটার পরে, ডালপালা শুকিয়ে তারপর মাড়াই করতে হবে। এই জাতীয় বীজের কেনা বীজের উপর এর সুবিধা থাকবে - সেগুলি ইতিমধ্যে আপনার অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হবে।