2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
স্ট্যাচিস (lat। Stachys) - বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ বা Yasnotkovye পরিবারের বামন গুল্ম একটি বংশ। অন্যান্য নাম হলো চাইনিজ আর্টিচোক, চিসেটজ বা খোরোগি। অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড বাদে গোটা বিশ্বে 300 টিরও বেশি প্রজাতি বিতরণ করা হয়েছে। রাশিয়ার ভূখণ্ডে প্রায় 10 টি প্রজাতি জন্মে, উদ্ভিদটি বেশিরভাগ পশ্চিম সাইবেরিয়া, আলতাই এবং রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশে বিতরণ করা হয়। মধ্য রাশিয়ায়, নিম্নলিখিত প্রজাতিগুলি প্রায়শই পাওয়া যায়: সোজা চিসেল (lat. Stachys recta), বার্ষিক চিসেল (lat. Stachys annua), বন চিসেল (lat. Stachys sylvatica), মার্শ চিসেল (lat. Stachys palustris)।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
Stakhis একটি বহুবর্ষজীবী, কম প্রায়ই একটি বার্ষিক bষধি বা 100-110 সেমি উঁচু একটি ঘন pubescent বামন গুল্ম। পাতা সম্পূর্ণ বা দন্তযুক্ত, বিপরীত। ফুলগুলি ছোট, বেগুনি, লিলাক, গোলাপী, হলুদ বা সাদা, মিথ্যা ঘূর্ণিত ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা, স্পাইকলেট তৈরি করে। ক্যালিক্স পাঁচটি দাঁতযুক্ত, ঘণ্টা-আকৃতির বা নলাকার-ঘণ্টা-আকৃতির, ধারালো দাঁতে সজ্জিত। ফল একটি আয়তাকার বা ডিম্বাকৃতি ত্রিভুজাকার বাদাম। করোলা দুই-ঠোঁটযুক্ত, উপরের ঠোঁট হেলমেট আকৃতির বা অবতল, নিচের ঠোঁট তিন-লোবযুক্ত।
ক্রমবর্ধমান শর্ত
স্ট্যাচিস খোলা রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে সবচেয়ে উন্নত হয়, ব্যতিক্রম: বড় স্ট্যাচিস - আংশিক ছায়া পছন্দ করে। পচা সার বা উদ্ভিদ হিউমসের মাঝারি পরিমাণ সহ মাটিগুলি আলগা, তাজা, অগ্রাধিকারযোগ্য। উল্লি স্ট্যাচিস দরিদ্র মাটি পছন্দ করে। লবণাক্ত, অম্লীয় ও জলাবদ্ধ মাটির সংস্কৃতি গ্রহণ করে না।
যত্ন
বসন্তের প্রথম দিকে, বহুবর্ষজীবী নমুনার আওতাভুক্ত এলাকা ধ্বংসাবশেষ এবং মালচ থেকে পরিষ্কার করা হয়। পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে, জল দেওয়া, খাওয়ানো এবং আলগা করা হয়। পশমী স্ট্যাচিসে, উদীয়মান হওয়ার সময় পেডুনকলগুলি কেটে ফেলা হয়, যেহেতু তারা রোপণের সজ্জা হ্রাস করে। সময়ের সাথে সাথে, বার্ষিক ঝোপগুলি কেন্দ্রীয় অংশে খুব খালি হয়ে যায়, অতএব, বসন্তে, গাছের অংশটি একটি বেলচা দিয়ে কেটে ফেলা হয় এবং শূন্য অঞ্চলে তরুণ গোলাপগুলি রোপণ করা হয় এবং হিউমাস যুক্ত করা হয়।
প্রজনন এবং রোপণ
স্ট্যাচিস বীজ, কাটিং এবং গুল্ম ভাগ করে প্রচার করা হয়। বসন্ত বা শরত্কালে বীজ সরাসরি খোলা মাটিতে বপন করা হয়। চারা দ্বারা একটি সংস্কৃতি চাষ নিষিদ্ধ নয়। 2-3 টি সত্যিকারের পাতার পর্যায়ে, ফসলগুলি পাতলা হয়ে যায়, গাছের মধ্যে 5-8 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখে। গুল্ম বসন্ত, আগস্ট বা সেপ্টেম্বরে বিভক্ত।
একই সময়ে, কাটিংগুলি করা যেতে পারে। কাণ্ডের নিচ থেকে কাটা হয়। কাটিংগুলি দ্রুত রুট নেয়, এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে রোপণ উপাদান পচে যায় এবং শুকিয়ে যায় না। স্ট্যাচিস নোডুল দ্বারাও বংশবিস্তার করা হয়, যা প্রাক-প্রস্তুত গর্তে 5-7 সেন্টিমিটার গভীরে রোপণ করা হয়। গাছের মধ্যে দূরত্ব 30-35 সেমি, সারির মধ্যে-70 সেমি হওয়া উচিত।এক নিয়ম হিসাবে, একটি কন্দ 200 টি নমুনা দেয়।
ফসল তোলা
কন্দ সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে কাটা হয়। শুকনো বালিতে ভরা বাক্সে 0-2C তাপমাত্রায় কন্দগুলি সেলার বা বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা হয়। কন্দগুলি শীতকালে এবং বসন্ত জুড়ে ব্যবহার করা যেতে পারে; তাদের একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে।
আবেদন
স্টাখিস রান্নায় এবং traditionalতিহ্যগত widelyষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে, প্রসবোত্তর সময়ের মহিলাদের জন্য সরকারী byষধ দ্বারা কাঠের স্ট্যাচিসের সুপারিশ করা হয়। স্ট্যাচিস মার্শ একটি মূত্রবর্ধক, প্রদাহবিরোধী, কোলেরেটিক এবং অ্যান্টি-এক্সুডেটিভ এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। রসায়নবিদ এর পার্স একই বৈশিষ্ট্য আছে। সংস্কৃতি একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়; পশমী স্ট্যাচিস বাগানের প্লটে খুব চিত্তাকর্ষক দেখাবে।
প্রস্তাবিত:
স্ট্যাচিস বা চাইনিজ আর্টিচোক
একশ বছর আগে, এই সবজির নুডুলস সবজির দোকানে নিয়মিত ছিল। শিল্প পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার উত্তাপে, অনেক কৃষি ফসল নষ্ট হয়ে গিয়েছিল, যার মধ্যে ছিল "স্টাখিস" বা "চাইনিজ আর্টিচোক" নামক সবজি ফসল। আজকে আরো বেশি বেশি মালিরা তাদের চোখ স্টাকিসের দিকে ফিরিয়ে দিচ্ছে। শিশুরা তাজা কন্দ খেয়ে খুশি। সবজিতে স্টার্চের অভাব ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আকর্ষণীয় করে তোলে।
