2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ট্যানজারিন (lat। সাইট্রাস ট্যাঞ্জেরিনা) - Rutaceae পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের উদ্ভিদ, যা ম্যান্ডারিনের অনেক জাতের মধ্যে একটি বলে বিবেচিত হয়।
বর্ণনা
ট্যানজারিন একটি অপেক্ষাকৃত কম ফলের গাছ যার মধ্যে ছোট সরু পাতা এবং বরং ঘন মুকুট রয়েছে।
ট্যানজারিনের ফলগুলি সুপরিচিত ট্যাঙ্গারিন থেকে খুব আলাদা নয়। তাদের আকার কমলার আকারের তুলনায় অনেক ছোট, এবং এগুলি খোসা ছাড়ানো অনেক সহজ (এই ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করার বিষয়েও বলা যেতে পারে)। এছাড়াও, কমলার চেয়ে ট্যানজারিন অনেক মিষ্টি।
এই ফলের বেশ আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হ'ল এগুলিতে বীজের অনুপস্থিতি। এবং তাদের লালচে-কমলার খোসা কমলার খোসার চেয়ে অনেক বেশি উজ্জ্বল। উপরন্তু, ট্যাঞ্জেরিনের খোসা অনেক পাতলা, কিন্তু তাদের গন্ধ টাঙ্গেরিনের গন্ধের চেয়ে অনেক দুর্বল। যাইহোক, মাঝে মাঝে পাকা ফল সবুজ খোসা দিয়ে coveredেকে রাখা যায়।
উত্তর গোলার্ধে এই ফসলের ফলের সময় সাধারণত অক্টোবরে শুরু হয় এবং এপ্রিল মাসে শেষ হয়।
যেখানে বেড়ে ওঠে
প্রথমবারের মতো, চীনে ট্যানজারিন চাষ করা হয়েছিল - সেখানে এটি একটি শিল্প স্কেলে সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়েছিল। এবং এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এই রৌদ্রোজ্জ্বল ফলের প্রধান উৎপাদক হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে, সেখানে ঠান্ডা চাপ দিয়ে প্রধানত তাদের ছিদ্র থেকে তেল উত্তোলনের জন্য সেখানে ট্যানজারাইন জন্মে। এছাড়াও, ইতালির সিসিলি দ্বীপে ছোট ছোট ট্যানজারিন বাগান পাওয়া যায়।
আবেদন
ট্যানজারিন বেশিরভাগই তাজা খাওয়া হয়। তবুও, এটি ডেজার্ট এবং সালাদে যোগ করা পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য। সুস্বাদু confitures এবং বিস্ময়কর সংরক্ষণ tangerine থেকে তৈরি করা হয়। এবং কিছু গুরমেট এই ফলগুলি এমনকি মাছ বা মাংসের খাবারেও যোগ করে। টাটকা টেনজারিনের রস কম জনপ্রিয় নয় - এটি বিশেষত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পছন্দ করা হয়। প্রায়শই এই ফলটি ককটেলের পাশাপাশি অন্যান্য কিছু পানীয়তে যুক্ত করা হয়। তদুপরি, ট্যানজারিনকে যথাযথভাবে একটি দুর্দান্ত খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এতে খুব কম ক্যালোরি উপাদান রয়েছে (প্রতি 100 গ্রাম - প্রায় 53 কিলোক্যালরি)। সুতরাং আপনি ভয় পাবেন না যে এই ফলের ব্যবহার চিত্রকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
ট্যানজারিন একটি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর ফল যা বিভিন্ন ধরণের অপরিহার্য তেল (লিমোনিন, সাইট্রোনেললস, ক্যাডিনিন, লিয়ানোলস এবং সিট্রালস) ধারণ করে। এই উজ্জ্বল ফলের একটি টনিক, সেডেটিভ, অ্যান্টিস্পাসমোডিক এবং এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকলাপও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।
ট্যানজারিনের অপরিহার্য তেলের এত শক্তিশালী প্রশান্তকর প্রভাব রয়েছে যে এমনকি ডাক্তাররা বিছানার আগে তাদের বাষ্প শ্বাস নেওয়ার পরামর্শ দেন। এই ফলের নিয়মিত ব্যবহার বিষণ্নতা, চাপপূর্ণ অবস্থার পাশাপাশি নিউরোসাইকিক স্ট্রেসের জন্য ভাল কাজ করবে।
এছাড়াও, ট্যানজারিন সবচেয়ে ধনী ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স নিয়ে গর্ব করতে পারে, যা জল এবং খনিজ ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করতে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, ভিটামিনের ঘাটতি থেকে নিরাময় করতে, ত্বক এবং চুলকে সুন্দর করার পাশাপাশি দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। ফলের মধ্যে রয়েছে ক্যারোটিন, যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ।
এই ফলটি প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ফলের সজ্জা এবং ট্যানজারিন থেকে নিষ্কাশিত তেল ত্বকের রক্ত প্রবাহকে দ্রুত সক্রিয় করতে সাহায্য করে, যার ফলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক রঙ দিতে সাহায্য করে। তদুপরি, এই বিস্ময়কর ফলগুলি ত্বককে শক্ত এবং টোন করতে পুরোপুরি সহায়তা করে, এটি ট্যানজারিন এবং কমলার চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।
Contraindications
অন্যান্য সব সাইট্রাস ফলের মতোই, ট্যানজারিন প্রচুর পরিমাণে পদার্থ যা এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এই কারণে, এই ফলগুলি ছোট শিশুদের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
প্রস্তাবিত:
একটি পাত্রে একটি বীজ থেকে একটি ট্যানজারিন জন্মানো
ম্যান্ডারিন অন্যতম প্রিয় ফল। এই সুগন্ধি সাইট্রাস ফল পর্যাপ্ত পরিমাণে খেয়ে, আমরা সবসময় বীজগুলিকে একটি গাদা করে রাখি এবং সেগুলি আবর্জনার বিনে পাঠাই। কেন আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি ট্যানজারিন বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না? এমনকি যদি এটি প্রচুর পরিমাণে ফল না দেয়, তবে এটি একটি চমৎকার অভ্যন্তরীণ প্রসাধন হয়ে উঠবে এবং সবচেয়ে দরকারী পদার্থ দিয়ে ঘরে বাতাসকে সমৃদ্ধ করবে
