কীভাবে "ফুড বিঞ্জ" থেকে সঠিকভাবে বেরিয়ে আসবেন?

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

একের পর এক বিস্তৃত ভোজের পর, আপনার নিজের জন্য উপবাসের দিনগুলি কেবল অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে নয়, ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থের শরীরকে পরিষ্কার করতে এবং এটিকে তার আগের হালকা অবস্থায় ফিরিয়ে আনার জন্য উপযোগী।

ছুটির দিনে, এটি প্রতিরোধ করা কঠিন এবং হৃদয় থেকে না খাওয়া খুব স্বাস্থ্যকর খাবার নয়: মিষ্টি, চর্বিযুক্ত, ধূমপান বা নোনতা। "ফুড স্প্রি" (যাইহোক, এটি একটি সরকারী শব্দ, এবং শুধু একটি রূপক অভিব্যক্তি নয়) মারাত্মক পরিণতিতে ভরা, যা কেবল ওজন বাড়ানোর জন্যই নয়। এটি পেটের উপর একটি বিশাল বোঝা, এবং এর মাধ্যমে, পুরো শরীরের উপর।

এইরকম অতিরিক্ত "ডায়েট" করার পরে, পেট ভারী এবং অস্বস্তি বোধ করে, প্রায়শই আপনি বিশ্রাম নিতে চান এবং শুয়ে থাকতে চান, একজন ব্যক্তির পুরো কাজের দিনের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি থাকে না। এই অবস্থাটি ইঙ্গিত দেয় যে পেটটি কিছুটা খোলার এবং মিনি-ডায়েটে বসার সময় এসেছে। যাইহোক, এটি জন্য প্রস্তুত করা বাঞ্ছনীয়।

মৃদু পদ্ধতির

একটি নির্দিষ্ট দিনকে রোজার দিন হিসেবে বেছে নেওয়া বাঞ্ছনীয়, যেমন, শুক্রবার বা বুধবার। এটি শরীরের জন্য টিউন করা এবং ডায়েটে অভ্যস্ত হওয়া সহজ করে তুলবে। এমন একটি দিনের আগে, খাবারে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, আগের দিন, আপনি অর্ধেক কম রুটি, আলু, সিরিয়াল খেতে পারেন। পরিবর্তে, কমপক্ষে উদ্ভিজ্জ তেল, সিদ্ধ পাতলা মাংস এবং ফলযুক্ত উদ্ভিজ্জ সালাদ পছন্দ করুন।

কিন্তু তরলের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত নয়। তবে এটি মিষ্টি, কার্বনেটেড এবং আরও ভাল ডিকাফিনেটেড হতে হবে না। বিভিন্ন infusions, ফলের পানীয়, ভেষজ এবং সবুজ চা, তাজা চিপানো রস উপযুক্ত। খাদ্যের এইরকম মৃদু এবং ধীরে ধীরে সমন্বয় করার সাথে সাথে শরীরের জন্য খাদ্য ত্যাগের সাথে তাল মিলানো অনেক সহজ হবে।

অপসারণ বিকল্প

প্রত্যেকে নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে রোজার দিনের ভিত্তি বেছে নিতে পারে। এটি শাকসবজি, দুগ্ধজাত দ্রব্য, ফল, প্রোটিন বা সিরিয়াল পণ্য হতে পারে - কে কি পছন্দ করে এবং তাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এখানে দৈনিক মিনি ডায়েটের কিছু উদাহরণ দেওয়া হল:

তাজা এবং শুকনো ফল

যারা ফলের ডায়েট পছন্দ করেন তারা দুই কেজি তাজা আপেল দিয়ে রোজার দিন কাটাতে পারেন। সারাদিনে গড়ে ৫--7টি আপেল সার্ভিং বের হবে। কিন্তু মনে রাখবেন যে তাজা আপেল পেট জ্বালা করতে পারে। অতএব, যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য তাজা ফলগুলি বেকড দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল। একই সময়ে, দারুচিনি, চিনি এবং অন্যান্য সংযোজনগুলি অবশ্যই ফেলে দিতে হবে।

তাজা ফলের পরিবর্তে, traditionalতিহ্যগত compotes ভাল কাজ করে। পুরো দিনের জন্য, 1.5 লিটার কমপোট রান্না করা যথেষ্ট। এই জন্য, 1.5 কেজি শুকনো ফল ব্যবহার করা হয়। "কমপোট" দিন ছাড়াও, আপনি ভাত বা বেকউইট থেকে চর্বিযুক্ত পোরিজ রান্না করতে পারেন। স্বাদ জন্য, তারা compote সঙ্গে redেলে দেওয়া হয়। সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের জন্য এই জাতীয় দই খাওয়া ভাল এবং বাকি ঘন্টাগুলিতে কেবল কমপোট পান করুন।

শুকনো এপ্রিকটগুলি মিনি-ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। এটি ফুটন্ত পানি দিয়ে ভিজিয়ে দেওয়া হয়, একটু জোর করে দিনের বেলা খাওয়া হয় (প্রায় 0.5 কেজি)। এটি সাধারণ, অ-কার্বনেটেড জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা উচিত। যাদের রক্তচাপ এবং হার্টের সমস্যা আছে তাদের জন্য ডাক্তাররা বিশেষ করে শুকনো এপ্রিকট দিয়ে রোজার দিন সুপারিশ করেন।

দুগ্ধ

সারা দিনের জন্য এক লিটার দুধ বরাদ্দ করা এবং এটি ছোট অংশে পান করা প্রয়োজন। দুধের পরিবর্তে, আপনি কেফির, ফেরমেন্টেড বেকড মিল্ক, দই, বাটার মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন। যদি কেবলমাত্র একটি পণ্যে থাকা কঠিন হয়, তবে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরের ছোট অংশগুলি দুধের সাথে সংযুক্ত হতে পারে।

সবজি

আলু বিশেষ করে মিনি ডায়েটের জন্য সবজির মধ্যে জনপ্রিয়। এটি বেক করা এবং এটি একটি গাঁজন দুধের পণ্যের সাথে একত্রিত করা বাঞ্ছনীয়। আপনাকে প্রতিদিন 300-400 গ্রাম পর্যন্ত বেকড আলু খেতে হবে। স্বাদের জন্য, আপনার পছন্দের সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং 200-300 মিলি কেফির বা দই যোগ করুন।

আমলকী

এটি সম্ভবত রোজার দিনগুলির জন্য বিকল্পগুলির মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত এবং প্রিয়।এটি বেশ সন্তোষজনক এবং কার্যকর। নিয়মিত বকুইট মিনি-ডায়েট সপ্তাহে একবার এক মাসের জন্য ভাল ফলাফল নিয়ে আসে: ওজন হ্রাস পায় এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। 2 গ্লাস ফুটন্ত জলের সাথে এক গ্লাস সিরিয়াল pourালা, একটি শক্ত idাকনা দিয়ে coverেকে রাখা এবং একটি তোয়ালে মোড়ানো যথেষ্ট। 12 ঘন্টা পরে, এই জাতীয় থালা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। এটি 5-6 সার্ভিংয়ে বিভক্ত এবং প্রতি 2-3 ঘন্টা খাওয়া হয়।

প্রোটিন

যাদের মাংস ত্যাগ করা কঠিন মনে হয় তাদের জন্য প্রোটিন মিনি-ডায়েট উপযুক্ত। একটি রোজার দিনের জন্য, 400 গ্রাম সিদ্ধ, চর্বিহীন মাংস বা মাছ, আধা লিটার অনিশ্চিত কমপোট এবং 250 মিলি চিনি-মুক্ত কফি (সকালের নাস্তার জন্য) বরাদ্দ করা যথেষ্ট।

মাংসের পরিবর্তে, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির (প্রতিদিন 600 গ্রাম পর্যন্ত) এবং টক ক্রিম (প্রতিদিন 70 গ্রাম পর্যন্ত) এর সাহায্যে প্রোটিন পাওয়া যেতে পারে। এগুলি 2 গ্লাস রোজশিপ কমপোট দিয়ে পান করা ভাল। যাইহোক, একটি প্রোটিন দৈনিক খাদ্য প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত নয়, বিশেষ করে লিভার এবং কিডনির সমস্যায় ভোগা মানুষ।

রস

একদিনের "জুস ফাস্ট" ক্ষতি করবে না। এই ক্ষেত্রে, দৈনিক মেনুতে থাকতে পারে: এক গ্লাস বিটের রস (সকালের নাস্তা), এক গ্লাস আপেলের রস মধু (দুপুরের খাবার), এক গ্লাস গাজরের রস (দুপুরের খাবার), মধুর সাথে আপেলের রস (বিকেলের নাস্তা), আলু এবং বাঁধাকপি (রাতের খাবার)।

সমস্ত পানীয় মনোনিবেশ করা উচিত নয়, "টেট্রাপাক থেকে" নয়, তবে তাজা, শুধু চেপে দেওয়া। সর্বোপরি, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে শরীরকে ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করা হয়। ঘন ঘন পান করুন এবং অল্প অল্প করে পান করুন।

অবশ্যই, আপনাকে মিনি-ডায়েটের জন্য নিজেকে মানসিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে। সর্বোপরি, রাতের খাবারের সাথে "যন্ত্রণার ক্ষতিপূরণ" দেওয়ার প্রলোভন অসহনীয় হয়ে উঠতে পারে, বিশেষত খুব বেশি ইচ্ছাশক্তির লোকদের জন্য। কী গুরুত্বপূর্ণ: পরের দিন, আপনার রেফ্রিজারেটরে ছুটির দিন থেকে বাকি কেক-সসেজে "উড়ে" যাওয়া উচিত নয়। আপনি আপনার সকাল শুরু করতে পারেন উষ্ণ সবজি স্যুপের একটি ছোট অংশ দিয়ে - তরল আপনার পেট ভরে দেবে এবং আপনাকে পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেবে। দুপুরের খাবারের সময়, নিজেকে প্রথম, দ্বিতীয় এবং তৃতীয় অনুমতি দিন। এবং যদি আপনার যথেষ্ট শক্তি থাকে তবে রাতের খাবার প্রত্যাখ্যান করা ভাল।

একটি নোটে:

* গর্ভবতী মহিলা, কিশোর -কিশোরী, ডায়াবেটিস, যক্ষ্মা, গ্যাস্ট্রিক আলসার বা ডিউডেনাল আলসারের জন্য রোজার দিনগুলি নির্ধারিত হয়;

* মিনি রোজার সময়, লবণের পরিমাণ সীমিত হওয়া উচিত, এবং ক্ষুধা তীক্ষ্ণ করে এমন মশলা বা সস খাওয়া উচিত নয়;

* যাদের কাজের সাথে প্রচণ্ড শারীরিক বা বুদ্ধিবৃত্তিক চাপ রয়েছে, তাদের জন্য ছুটির দিনে মিনি-ডায়েট নিযুক্ত করা ভাল।