কীভাবে বাড়িতে বীজ সংরক্ষণ করবেন

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

কিছু গার্ডেনার বীজ সংরক্ষণের বিষয়টি দেখতে পান না, কারণ বসন্ত শুরু হওয়ার সাথে সাথে আপনি কেবল দোকানে যেতে পারেন এবং আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা তা কিনতে পারেন। যাইহোক, কখনও কখনও আকর্ষণীয় জাতের বীজ (বিশেষ করে বিরল) বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যায় না, এবং এই ক্ষেত্রে আপনাকে যা আছে তাতে সন্তুষ্ট থাকতে হবে। এবং অনেক মানুষ যথাক্রমে তাদের পছন্দের জাতের বীজ সংগ্রহ করে, যথাযথভাবে তাদের বসন্ত পর্যন্ত নিরাপদ এবং সুস্থ রাখতে হবে।

কী বীজের নিরাপত্তা নির্ধারণ করে

বীজের নিরাপত্তা বিপুল সংখ্যক কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। আরও বীজের অঙ্কুরোদগমের প্রধান সূচক হল আর্দ্রতা। উচ্চ আর্দ্রতা দ্বারা চিহ্নিত বীজগুলি সঞ্চয়ের সময় দ্রুত অঙ্কুরিত হতে সক্ষম, অপ্রত্যাশিতভাবে অপ্রীতিকর ছাঁচে আবৃত হয়ে যায়, এমনকি পচতে শুরু করে। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র ভাল শুকনো বীজ উপাদান সংরক্ষণের জন্য অনুমোদিত।

অনেকাংশে, বীজে ঘটে যাওয়া প্রক্রিয়াগুলি তাদের সঞ্চয়ের তাপমাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হয়। যদি এটি খুব বেশি হয়, বীজ যথাক্রমে আরও সক্রিয়ভাবে শ্বাস নিতে শুরু করবে, তাদের মধ্যে পুষ্টির মজুদ অনেক দ্রুত জারণ করতে শুরু করবে। বীজগুলি কেবল তাদের অঙ্কুরোদগম রক্ষা করতে পারে যদি সেগুলি পর্যাপ্ত শীতল ঘরে সংরক্ষণ করা হয়। উষ্ণ স্থানে স্বাভাবিক সঞ্চয়ের সময়, বীজ প্রায়ই আংশিক বা সম্পূর্ণভাবে তাদের অঙ্কুরোদগম হারায়। এবং যদি আপনি তাদের রেফ্রিজারেটরের নীচে পাশের তাকের উপর রাখেন তবে তাদের অঙ্কুরোদগম কার্যত পরিবর্তন হয় না।

একটি হালকা শীতলতা বেশিরভাগ বীজ সংরক্ষণের জন্য আদর্শ, অর্থাৎ, বারো থেকে ষোল ডিগ্রির মধ্যে তাপমাত্রা। কিন্তু পেঁয়াজ, গাজর এবং asters এর বীজ সংরক্ষণের জন্য, ঠান্ডা প্রয়োজন। যদি সম্ভব হয় তবে তাদের দেশে শীতকালে ছেড়ে দেওয়া ভাল। নীতিগতভাবে, একটি অ্যাপার্টমেন্টের বারান্দাও উপযুক্ত। বিভিন্ন মূল শস্য এবং সালাদের বীজের জন্য, কম তাপমাত্রা, বিপরীতে, তাদের সঞ্চয়ের জন্য contraindicated হয়, অন্যথায় তারা অপ্রীতিকরভাবে বীজ বপনের সময় প্রাথমিক শুটিংয়ের সাথে অবাক হবে, যা ফসলের পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে না।

বীজ সংরক্ষণের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তাদের বিশুদ্ধতা, যার অর্থ বীজে ধ্বংসাবশেষের অনুপস্থিতি যা তাদের পচনকে উস্কে দিতে পারে। বীজের মধ্যে বিভিন্ন শাকসব্জী পোকা থাকা উচিত নয় - তারা সহজেই মাত্র দুই বা তিন মাসের মধ্যে মজুদ ধ্বংস করবে।

বাতাসের জন্য, অবশ্যই, বীজেরও এটির প্রয়োজন, তবে এটি যথেষ্ট এবং খুব ছোট পরিমাণে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, বীজের ব্যাগ থেকে প্রায় সমস্ত বায়ু সরানো হয়। যাইহোক, এখানেও একটি ব্যতিক্রম আছে - এগুলি বড় আকারের বীজ (উদাহরণস্বরূপ শাকসবজি)। ভাল বায়ু চলাচল তাদের জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে দীর্ঘায়িত করতে পারে। তাই লেজ বীজ সংরক্ষণের জন্য, শুকনো জায়গায় রাখা বদ্ধ জার বা ব্যাগগুলি আদর্শ।

এবং গভীর বিশ্রামের সাথে বীজ সরবরাহ করার জন্য, সেগুলি অন্ধকারে সংরক্ষণ করা উচিত। বপন পর্যন্ত তাদের আলোর প্রয়োজন হবে না, কারণ এটি বীজের অঙ্কুরোদগম ঘটায়।

কীভাবে বীজ প্যাক করবেন

বীজের অঙ্কুরোদগম ভালোভাবে সংরক্ষণের জন্য ধাতব ব্যাগ একটি চমৎকার প্যাকেজিং হবে। প্রায়শই এই ধরণের প্যাকেজিং বিদেশী নির্মাতারা ব্যবহার করেন এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার পরেও তাদের মধ্যে সংরক্ষিত বীজগুলি পুরোপুরি অঙ্কুরিত হয়। বীজগুলি ভ্যাকুয়াম ব্যাগেও সংরক্ষণ করা হবে। সর্বাধিক সাধারণ বিকল্পগুলি হ'ল প্লাস্টিকের রেখাযুক্ত সচেট।যাইহোক, এটি শুধুমাত্র নির্মাতা দ্বারা hermetically সিল করা sachets প্রযোজ্য। আপনি যদি সেগুলি আবার ব্যবহার করেন তবে প্রভাবটি আর আগের মতো থাকবে না। খোলা প্যাকেজে থাকা বীজগুলি অবিলম্বে সক্রিয়ভাবে শ্বাস নিতে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে তাদের অঙ্কুরোদগম হারায়, তাই তাদের যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ব্যবহার করা দরকার।

কাগজের ব্যাগ সম্পর্কে, আমরা বলতে পারি যে যদিও সেগুলি বেশ সস্তা, সেগুলিতে সংরক্ষিত বীজের বালুচর জীবন সাধারণত অনেক কম। তদুপরি, এই জাতীয় প্যাকেজিং বীজের উচ্চ অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করতে পারে না এবং তদনুসারে, উপযুক্ত ফলন দেয়। আপনি কত ভাগ্যবান।

অবশ্যই, সমস্ত বীজ অবশ্যই স্বাক্ষরিত হতে হবে, যা ফসলের নাম এবং তাদের জাতগুলি, সেইসাথে বীজ সংগ্রহের বছরগুলি নির্দেশ করে।

বীজ সংরক্ষণের সেরা জায়গা কোথায়?

নীতিগতভাবে, আপনি রান্নাঘর বাদে যে কোনও ঘরে ঘরে বীজ সংরক্ষণ করতে পারেন - রান্নাঘরে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পদ্ধতিগত পরিবর্তনগুলি অবশ্যই বীজের উপকার করবে না। আপনার নিজের হাতে সংগৃহীত বীজ পলিথিন ব্যাগ বা কাগজে প্যাক করা বেশ জায়েজ। যাইহোক, পর্যাপ্ত আর্দ্র বাতাসযুক্ত কক্ষগুলিতে, ফিল্মটি পছন্দ করা এখনও ভাল - আর্দ্রতার জন্য একটি গুরুতর বাধা, এটি একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ অক্সিজেনকে প্রবেশ করতে দেয়, বীজকে শ্বাস নিতে দেয়। একটি নিয়ম হিসাবে, বীজগুলি মেঝের কাছাকাছি, বিছানার নীচে বা লকারের নীচের ড্রয়ারগুলিতে স্থাপন করা হয় - তাপমাত্রা সাধারণত উপরের তুলনায় নীচে থাকে।

যদি প্রচুর বীজ থাকে, তবে সেগুলি ক্রমাগত কম তাপমাত্রার জায়গায় সংরক্ষণ করা ভাল - ভূগর্ভস্থ বা বেসমেন্টে। এবং তাদের অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং ইঁদুর থেকে রক্ষা করার জন্য, বীজগুলি ছোট জারে রাখা যেতে পারে, যার idsাকনাগুলি সহজেই সিল করা যায়। সিলিকোগেল আর্দ্রতা থেকেও ভালভাবে রক্ষা করে - এটি প্রায়শই জুতা এবং ব্যাগের নীচের প্যাকেজগুলিতে পাওয়া যায়। এই সিন্থেটিক উপাদান বায়ু থেকে আর্দ্রতা শোষণে চমৎকার। আপনি যদি বীজের বয়ামে কয়েকটি দানা রাখেন, তবে তারা স্বল্পতম সময়ের মধ্যে সমস্ত অতিরিক্ত স্যাঁতসেঁতে শোষণ করবে।