2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
সময় বেশি দূরে নয় যখন সবজি তাদের রৌদ্র বিছানা থেকে অন্ধকার স্টোরেজ সুবিধাগুলিতে চলে যায়। এবং স্টোরেজের জন্য ফসল কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা মনে রাখার সময় এসেছে। যথা - কি করতে হবে যাতে পেঁয়াজ এবং রসুন অদৃশ্য না হয়।
পেঁয়াজ কেন "ক্রিস্যান্থেমাম" দিয়ে সাজাবেন
অল্প বয়স্ক পেঁয়াজ পচে যাওয়ার মতো সমস্যার সঙ্গে অনেকেই পরিচিত। এবং এটি প্রায়শই ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে নয়, অন্যান্য কারণেও ঘটে:
Per অনুপযুক্ত যত্ন;
Soil অনুপযুক্ত মাটি;
The বর্ষাকালে পরিষ্কার করা;
Vegetable সবজির দোকানে অকাল পাড়া।
এখন রোপণের ত্রুটিগুলি সংশোধন করতে খুব দেরি হয়ে গেছে, তবে সর্বোত্তম সময়ে পরিষ্কার করার এবং সংরক্ষণের প্রস্তুতির যত্ন নেওয়া মূল্যবান।
প্রথমত, আপনাকে সময়মতো পেঁয়াজ দিয়ে বিছানায় জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে। এছাড়াও, বৃষ্টির আবহাওয়ায় পেঁয়াজ সংগ্রহেরও সুপারিশ করা হয় না। আবহাওয়া শুষ্ক হওয়া জরুরি।
ফসল তোলার পর ফসল শুকিয়ে নিতে হবে। এখনই পালকটি কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় না। পেঁয়াজ শুকনো, ঠাণ্ডা, ভাল-বাতাস চলাচলের জায়গায় রাখতে হবে। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে বাল্বগুলি ব্যারেলগুলিতে একে অপরের সংস্পর্শে না আসে।
পেঁয়াজের ঘাড় যথেষ্ট শুকিয়ে যাওয়ার পর পালকটি কেটে যায়। ছাঁটাই 3-4 সেমি উচ্চতায় করা হয়। এই কৌশলটির জন্য ধন্যবাদ, শালগমের উপরের অংশ থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বের হবে, পেঁয়াজ ভালভাবে শুকিয়ে যাবে এবং সঞ্চয়ের সময় পচে যাবে না। লোব ছোট করাও কাম্য।
রসুন গুচ্ছ করে শুকানো যায়
খননের আগে রসুনও কম জল দেওয়া হয়। রসুনের পাকা হওয়ার বিষয়টি শুকনো সবুজ শাক, ঝরে যাওয়া তীর এবং বাল্ব দিয়ে তীরগুলিতে কভার ফাটানোর মতো বাহ্যিক লক্ষণ দ্বারা নির্দেশিত হবে।
একটি নমুনার জন্য, আপনি বাগান থেকে একটি রসুন খনন করতে পারেন এবং পেঁয়াজের আচ্ছাদিত স্কেলগুলি দেখতে পারেন। তারা exfoliate শুরু করা উচিত। যদি বাল্বগুলি হাতে ভেঙে যেতে শুরু করে, তাহলে আপনার ফসল তোলার সাথে টানতে হবে না, কারণ ফসলটি ইতিমধ্যে ওভাররিপ হতে শুরু করেছে এবং এটি আরও খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হবে।
আপনাকে সাবধানে খনন করতে হবে, একটি বেলচা ব্যবহার করতে হবে এবং তীর দ্বারা গাছপালা টানতে হবে না। সাবধানে আপনার হাত দিয়ে লেগে থাকা পৃথিবী থেকে মাথা পরিষ্কার করুন। আরও ভাল, পৃথিবীকে শুকিয়ে দিন এবং তারপরে সাবধানে এটি সরান।
বাগান থেকে ফসল তোলার পর রসুন শুকানো দরকার। 10-15 টুকরো গুচ্ছের মধ্যে গাছপালা সংগ্রহ করে এবং তাদের বেঁধে, একটি ডাল দিয়ে ডালপালা রিওয়াইন্ড করে এটি করা সুবিধাজনক। এই আকারে, তারা বাল্ব নিচে দিয়ে রুমে ঝুলানো যেতে পারে।
আপনার এখনই রসুন ছাঁটা উচিত নয়। কান্ডগুলি অবশ্যই শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত। এগুলি সম্পূর্ণ শুকনো হওয়া উচিত এবং সবুজ থেকে হলুদ-বাদামী হয়ে যাওয়া উচিত। এর পরে, আপনি কোনও ভয় ছাড়াই পাতা কেটে ফেলতে পারেন যে কোনও সংক্রমণ কাটা দ্বারা বাল্বের মধ্যে প্রবেশ করবে।
এই ক্ষেত্রে, আপনি অবশ্যই মাথার খুব কাছাকাছি ডালপালা কাটবেন না - প্রায় 7-10 সেন্টিমিটার লম্বা পেটিওল ছেড়ে দিন, যাতে দুর্ঘটনাক্রমে লবঙ্গের ক্ষতি না হয়। আপনি কাঁচি দিয়ে সাবধানে কাটার মাধ্যমে শুকনো শিকড় থেকে মুক্তি পেতে পারেন এবং ম্যাচ দিয়ে কাটা পুড়িয়ে ফেলতে পারেন।
রসুন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন: বাক্সে, বিনুনি এবং তেলে
প্লাস্টিকের ব্যাগে রসুন সংরক্ষণ করা অনাকাঙ্ক্ষিত কারণ এটি পচে যেতে শুরু করবে। ফসল বাক্সে বা ঝুড়িতে রাখা ভালো। আপনি তাদের থেকে বিনুনি বুনতে পারেন এবং দেয়ালের কাছে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন। কিন্তু এই ক্ষেত্রে, অবশ্যই, আপনি ডালপালা কাটা প্রয়োজন হবে না।
মাথার পুঙ্খানুপুঙ্খ পরীক্ষার পরেই দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য রসুন রাখা প্রয়োজন। ক্ষয়প্রাপ্ত বা অন্যান্য রোগের চিহ্ন সহ ক্ষতিগ্রস্ত বাল্বগুলি যদি খাবারের জন্য এখনও উপযুক্ত হয় তবে তা অবিলম্বে পুনর্ব্যবহার করা উচিত। যখন এমন অনেক বাল্ব থাকে, রসুনের "তেল সংরক্ষণ" সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, লবঙ্গগুলি অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে, একটি জারে ভাঁজ করে এবং সূর্যমুখী তেল দিয়ে ভরাট করতে হবে।এই ফর্মটিতে, রসুন ফ্রিজে বেশি সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে যদি এটি কেবল শুয়ে থাকে এবং হলুদ এবং বাদামী দাগ দিয়ে আবৃত থাকে।
প্রস্তাবিত:
আলু বপন: ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণের রহস্য
আলুর ভাল ফসল পেতে, আপনাকে বীজ সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ করতে হবে। এটি সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতার পালন যা "দ্বিতীয় রুটি" এর ফলন নিশ্চিত করে
আঙ্গুর ফসল: কী এবং কোথায় ফসল সংরক্ষণ করবেন?
আঙ্গুরের প্রকৃত জ্ঞানীরা সেপ্টেম্বরের অপেক্ষায় থাকে, যখন, পরিশেষে, গুচ্ছগুলি পূর্ণ পরিপক্কতার পর্যায়ে েলে দেওয়া হয়। আঙ্গুরগুলি আকর্ষণীয় যে সেগুলি ধীরে ধীরে কাটা হয় এবং প্রথম রসালো বেরিগুলি খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং ব্রাশগুলি, যা প্রক্রিয়াজাতকরণের উদ্দেশ্যে করা হবে, এখনও গুল্ম থেকে সরানো হয়নি। তাদের কিছু সময় দেওয়া হয়, যার কারণে গুচ্ছগুলিতে বেশি চিনি জমা হয়। এবং এই মূল্যবান ফসলের জন্য স্টোরেজ প্রস্তুত করতে এখনও এক বা দুই সপ্তাহ বাকি আছে।
রসুন এবং পেঁয়াজ রোগকে পরাজিত করবে
রোগটি মাঝে মাঝে হঠাৎ আসে এবং এতটাই অপ্রত্যাশিতভাবে ছিটকে পড়ে যে ফার্মেসিতে যাওয়ার শক্তিও নেই। কিন্তু প্রাথমিক চিকিৎসা হোম ফার্স্ট এইড কিট দ্বারা নয়, রেফ্রিজারেটর দ্বারা প্রদান করা যেতে পারে। বরং এর বিষয়বস্তু। আসুন আরও বিস্তারিতভাবে সেই সম্ভাব্য ক্ষেত্রে বিবেচনা করি যেখানে পেঁয়াজ এবং রসুনের মতো শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর দম্পতি সাহায্য করবে।
বীজ সংগ্রহ, ফসল সংগ্রহ এবং সঞ্চয়
Quince দীর্ঘকাল ধরে উর্বরতা এবং প্রেমের প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রাচীন এথেন্সে, নবদম্পতিরা সবসময় এই সরস ফল খেত - কিংবদন্তি অনুসারে, এটি তাদের বিবাহিত জীবনে সুখ নিয়ে আসার কথা ছিল। বিশ্বাস, বিশ্বাস, কিন্তু দৈনন্দিন বাস্তবতায়, এই উজ্জ্বল ফলগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকার নিয়ে আসে - বীজ ভিটামিন এবং মূল্যবান ক্ষুদ্র উপাদানসমৃদ্ধ। উপরন্তু, এটি একটি চমৎকার এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয় এবং উল্লেখযোগ্যভাবে শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। অবশ্যই, গ্রীষ্মের যে কোনো বাসিন্দা মি
পেঁয়াজ এবং রসুন মোজাইক
পেঁয়াজ এবং রসুন মোজাইক রসুন পেঁয়াজ আঘাত করে। প্রধানত রোগ থেকে, তাদের inflorescences এবং পাতা ভোগা। বরং মারাত্মক পরাজয়ের ফলে, এই ফসলগুলি বৃদ্ধিতে স্থবির হতে শুরু করে, অবিশ্বাস্যভাবে দ্রুত মারা যায় এবং এমনকি মারাও যেতে পারে। পেঁয়াজের ফুল ছোট হয়ে যায় এবং বীজের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। এই ধরনের একটি অপ্রীতিকর ভাইরাল রোগ যে কোন বয়সের পেঁয়াজ এবং রসুনের উপর নিজেকে প্রকাশ করতে পারে। সংক্রামিত উদ্ভিদের মধ্যে আত্তীকরণ প্রক্রিয়া হ্রাস প্রায়ই ফসলের ঘাটতির দিকে পরিচালিত করে
