2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
শসা বপন কুমড়ো নামে পরিবারের একটি উদ্ভিদ, ল্যাটিন ভাষায় এই উদ্ভিদের নাম নিম্নরূপ শোনা যাবে: Cucumis sativus L. যেমন শসা পরিবারের নাম, ল্যাটিন ভাষায় এটি হবে: Cucurbitaceae Juss।
শসা বপনের বর্ণনা
শসা বপন একটি বার্ষিক bষধি, যা একটি স্থিতিশীল রুক্ষ কাণ্ড দ্বারা সমৃদ্ধ। এই উদ্ভিদের পাতা পঞ্চভুজাকৃতির এবং হৃদপিণ্ডের আকৃতির। বীজ শসার ফুলগুলি সমকামী হবে, এগুলি হলুদ রঙে রঙিন এবং মেরুদণ্ড-পাপড়ির পিস্তিল দিয়ে সমৃদ্ধ। এই উদ্ভিদের ফল আয়তাকার, মাংসল এবং সরস হবে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে ভারতে খ্রিস্টপূর্ব কয়েক সহস্রাব্দ ধরে বপন শসা চাষ করা হয়েছিল। এছাড়াও, প্রাচীন গ্রীস এবং মিশরে বপন শসা ব্যবহার করা হত। রাশিয়ায়, এই সংস্কৃতিটি কেবল ষোড়শ শতাব্দীতে উপস্থিত হয়েছিল। এখন সবজি বাগান, গ্রিনহাউস, গ্রিনহাউস এবং বাগানগুলিতে শসা বপন করা হয়।
বীজ শসার inalষধি গুণাবলীর বর্ণনা
শসা বপন অত্যন্ত মূল্যবান নিরাময় বৈশিষ্ট্য দ্বারা সমৃদ্ধ, যখন purposesষধি উদ্দেশ্যে এই উদ্ভিদের ফল, যেমন তাদের রস, খোসা, ফুল এবং বীজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ধরনের মূল্যবান নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির উপস্থিতি ফাইবার, আয়োডিন, নাইট্রোজেন এবং নাইট্রোজেন-মুক্ত পদার্থ, পটাসিয়াম লবণ, সেইসাথে অল্প পরিমাণে ভিটামিন সি এবং এ দ্বারা ব্যাখ্যা করা উচিত।
এটি লক্ষণীয় যে প্রাচীনকাল থেকেই sষধি উদ্দেশ্যে শসা বপন করা হয়। এই উদ্ভিদের পাকস্থলীর সিক্রেটিভ ফাংশন বাড়ানোর ক্ষমতা রয়েছে, গ্যাস্ট্রিকের রস নিtionসরণকে উৎসাহিত করবে, চর্বি এবং প্রোটিনের শোষণ উন্নত করবে, ক্ষুধা বাড়াবে, প্রস্রাব ও পিত্তের বিচ্ছেদ বৃদ্ধি করবে এবং বিরক্ত বিপাক পুনরুদ্ধার করবে। যাইহোক, এই কারণে যে তারা ক্ষুধা বাড়ায়, স্থূল হলে সেগুলি খাওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্টের ত্রুটি, বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, বিভিন্ন কিডনি রোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং গর্ভাবস্থার জন্য আচার ব্যবহার করা উচিত নয়।
কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য শসা বপনের সুপারিশ করা হয়, যখন কাটানো তাজা ফল হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত ড্রপসি এবং শোথের জন্য ব্যবহার করা উচিত। Traditionalতিহ্যগত medicineষধ হিসাবে, তাজা শসার রস এখানে বেশ বিস্তৃত। এই রস বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের জন্য ব্যথানাশক এবং প্রশান্তকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। জন্ডিস এবং অন্যান্য যকৃতের রোগের জন্য, একটি ডিকোশন ব্যবহার করা উচিত, যা অপরিপক্ক শসা এবং দোররা ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।
এছাড়াও, শসার রস এবং খোসার জলীয় নির্যাসের ব্যবহার বেশ কার্যকর: এই জাতীয় তহবিলগুলি প্রসাধনীতে ফ্রিকেল, ফুসকুড়ি, ব্রণ এবং ত্বকের বিভিন্ন প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। তাজা বপন শসা ব্যবহার করার সময় ডিসপেপটিক লক্ষণগুলি এড়ানোর জন্য, কার্বনেটেড পানি এবং কার্বনেটেড পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। বীজ বপন শশা ব্যবহার সম্পর্কে নার্সিং মায়েদের সতর্ক থাকাও খুব গুরুত্বপূর্ণ, যা এই উদ্ভিদের অনেক জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ বুকের দুধে প্রবেশ করতে পারে তার সাথে যুক্ত হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, শিশুরা ডায়রিয়া, ঝাঁকুনি, এবং পেটে খিঁচুনি অনুভব করতে পারে। যাইহোক, যদি এটি ইতিমধ্যে ঘটে থাকে, তাহলে বাচ্চাদের ডিল জল দেওয়া উচিত, এবং মা নিজেও ডিল ব্যবহার করা উচিত, যা এই ধরনের নেতিবাচক প্রকাশ থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে। শসা বপন কাশির জন্যও কার্যকরী, সেইসাথে উপরের শ্বাসনালীর বিভিন্ন রোগের জন্যও।
প্রস্তাবিত:
Antillean শসা
Antillean শসা (ল্যাটিন Cucumis anguria) - কুমড়ো পরিবারের একটি খুব অদ্ভুত উদ্ভিদ, যা আমাদের কাছে এসেছিল মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার উপ -গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল থেকে (এই সুদর্শন মানুষটি ইউরোপীয়দের আগমনের অনেক আগে সেখানে চাষ করা হয়েছিল)। বর্ণনা এন্টিলেস শসা একটি বরং সুদৃশ্য বার্ষিক লিয়ানা, যা তিন থেকে চার টুকরা পরিমাণে পিউবসেন্ট লতানো ডালপালা দিয়ে সজ্জিত। এবং এই উদ্ভিদের কোঁকড়া-কাটা পাতাগুলি, অনেক অ্যান্টেনা দিয়ে সমৃদ্ধ, তরমুজ পাতার সাথে বাহ্যিক সাদৃশ্য
স্কুইটারিং শসা
পাগলা শসা (lat.Ecballium) - কুমড়ো পরিবারে উদ্ভিদবিজ্ঞানীদের দ্বারা র্যাঙ্ক করা (ল্যাট। Cucurbitaceae) নামের "ম্যাড শসা" (lat। Ecballium elaterium) নামের একটি একক প্রজাতির ভেষজ উদ্ভিদ নিয়ে গঠিত একটি মনোটাইপিক বংশ। উদ্ভিদের নামে "
শসা
© serezniy / Rusmediabank.ru ল্যাটিন নাম: Cucumis sativus পরিবার: কুমড়া বিভাগ: সবজি ফসল শসা (Cucumis sativus) একটি জনপ্রিয় সবজি, একটি বার্ষিক bষধি যা ব্যাপক কুমড়ো পরিবারের অন্তর্গত। ইতিহাস মানুষ হাজার বছর ধরে শসা চাষ করে আসছে। এটি প্রথম দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ায় চাষ করা হয়েছিল। তারপর শসা, অন্যান্য কুমড়া গাছের মত, আমেরিকা এবং ইউরোপে এসেছিল। সেই দূরবর্তী সময় থেকে, সবজির জনপ্রিয়তা কমেনি। এটি বিভিন্ন মহাদেশে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের রন্ধনশিল্পে সক্রি
লেটুস বপন: গ্রীষ্মের মাঝামাঝি লেটুস পুনরায় বীজ বপন
যদি কোনও কারণে আপনার জুন মাসে লেটুস পুনরায় বপন করার সময় না থাকে, তবে জুলাই মাসে এগুলি পরিত্যাগ করার কারণ নয় - দীর্ঘ সময়ের জন্য নিজেকে ভিটামিন শাক সরবরাহ করার জন্য এটি করতে খুব বেশি দেরি হয়নি। বেশিরভাগ অংশে, পাতার মতো, পাতার মতো, ফসলের একটি ছোট ক্রমবর্ধমান seasonতু থাকে এবং প্রতি মৌসুমে পরপর বেশ কয়েকটি ফসল কাটা যায়। তাই এখন সময় লেটুস বীজ পুনরায় স্টোরেজ থেকে বের করার।
আচারযুক্ত শসা থেকে সালাদ শসা কীভাবে আলাদা করবেন?
শশা দেখতে কেমন তা সবাই জানে। কিন্তু সবাই কি জানেন যে কীভাবে আচারযুক্ত সালাদ থেকে শসা শাক আলাদা করতে হয়? যাইহোক, শসার কিছু গুণাবলী তাদের চেহারা দ্বারা চিহ্নিত করার ক্ষমতা একটি খুব মূল্যবান দক্ষতা, কারণ আমরা যা আশা করি তা ক্রয়কৃত বীজ থেকে সবসময় বৃদ্ধি পায় না। আচারের জন্য উদ্দিষ্ট তাদের সমকক্ষ থেকে সালাদ শসা কিভাবে আলাদা করবেন? দেখা যাচ্ছে যে এটি একবারে বেশ কয়েকটি ভিত্তিতে করা যেতে পারে
