বাঁধাকপির বিদেশী আত্মীয়

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

আজ, আপনি আপনার বাগানে সাদা বাঁধাকপি দিয়ে কাউকে খুব কমই অবাক করবেন। প্রতিবেশীদের বিভ্রান্তি সম্ভবত বিছানা থেকে তার অনুপস্থিতির কারণ হবে। কিন্তু বাঁধাকপির ঘনিষ্ঠ আত্মীয়রা আমাদের বাড়ির উঠোনের প্লটে বিরল অতিথি। Savoy এবং লাল বাঁধাকপি চাষ পদ্ধতি তাদের সাদা leaved বোনের চাষ অনুরূপ। কোহলরবি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং পেকিং বাঁধাকপি চাষের বিশেষত্ব রয়েছে। আসুন আমরা তাদের আরও ভালভাবে জানি।

ব্রাসেলস স্প্রাউট

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির একটি বহিরাগত চেহারা রয়েছে। সে তার বাঁধাকপির ছোট ছোট মাথা পাতার অক্ষের মধ্যে একটি লম্বা ঘন কান্ডে বেঁধে রাখে। বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার জন্য, তাদের এমনকি কাটার দরকার নেই - এর টাইট বলগুলি সামগ্রিকভাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এই সবজিটি ভিটামিন সি এর ক্ষেত্রে অন্যান্য বাঁধাকপির মধ্যে রেকর্ড ধারণ করে।

তার সাদা মাথার চাচাতো ভাইয়ের মতো, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি মাটিতে তাজা সার পছন্দ করে না। এটি একটি কম নাইট্রোজেন কন্টেন্ট, দোআঁশযুক্ত মাটির জন্য অধিক উপযোগী। অন্যথায়, বাঁধাকপির মাথাগুলি পাতাগুলি খারাপভাবে কুঁচকে যায়, ভঙ্গুর হয়ে যায়। ড্রেসিং থেকে, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড উপযুক্ত। এই সারগুলি মাথার গঠনের মুহূর্তে 1-2 বার প্রয়োগ করা হয়।

চারা রোপণের 35 দিন আগে বীজ বপন করা হয়। মে মাসের প্রথম দিকে খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়। উদ্ভিদের বিকাশ পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ এবং বাঁধাকপির গঠিত মাথাগুলি ঘন হতে শুরু করার মুহূর্তটি মিস করবেন না - তারপরে আপনাকে গাছগুলির এপিকাল কুঁড়ি চিমটি দিতে হবে। ফসল তোলা অক্টোবরের শেষে হয়। প্রায় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন

বাধা কপি

চীনা বাঁধাকপি চাষের সময়কাল 30-60 দিন। এই সবজির সৌন্দর্য হল পাতলা হওয়ার পরে ঘন রোপণের সাথে সাথে, সরানো গাছপালা অবিলম্বে সালাদ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বাগানে থাকা বাঁধাকপি বাঁধাকপির মাথা পেতে বাকি থাকতে পারে।

এপ্রিল মাসে সরাসরি খোলা মাটিতে বীজ বপন করা যায়। যদি জলবায়ু মধ্য-বসন্তে এটির অনুমতি না দেয়, তাহলে চারাগুলির মাধ্যমে প্রজনন করা হয়, যা মে মাসে বিছানায় স্থানান্তরিত হয়। আগাম ফসল পাওয়ার জন্য, গাছের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 10-15 সেমি। বাঁধাকপির মাথা পেতে, এটি বাড়িয়ে 30-40 সেন্টিমিটার করা হয়।

আপনি বছরে কয়েকবার পেকিং ফসল পেতে পারেন। জুন এবং জুলাই মাসে পুনরায় বপন করা হয়। 40 সেন্টিমিটারের উপরে সবজি চাষ করার সুপারিশ করা হয় না। গ্রিনহাউসে, পাকা সময় কমে যায়। একটি গ্রিনহাউসে, এটি প্রায় 20-30 দিন।

পিকিং বাঁধাকপি একটি সীল ফসল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তার দ্রুত পাকা সময়কালের কারণে, এটি গ্রিনহাউসে বা শাক এবং টমেটোর জন্য উদ্ভিজ্জ বাগানে একটি ফিল্ম কভারের অধীনে একটি চমৎকার পূর্বসুরী হবে।

কোহলরবি

কোহলরবির একটি খুব অস্বাভাবিক চেহারা রয়েছে যা বাঁধাকপির সাথে সামান্য সাদৃশ্য বহন করে। এবং এটি পাতা নয়, বরং একটি বেড়ে ওঠা কান্ড গাছ খাওয়ার রেওয়াজ। অতএব, এই জাতের নামের অনুবাদ মানে "বাঁধাকপি শালগম"। এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য, এটি "উত্তর লেবু" হিসাবে খুব পরিচিত নাম পেয়েছে। এটি কাঁচা খাওয়া হয়, স্যুপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং স্ট্যু করা হয়।

এটি একটি প্রাথমিক পাকা ফসল যা আপনাকে প্রতি মৌসুমে দুটি ফসল কাটার অনুমতি দেয়। সাদা বাঁধাকপি থেকে ভিন্ন, এটি বাড়তে কম জায়গা প্রয়োজন। কোহলরবি একটি বাগানের বিছানায় প্রায় 20 সেমি দূরত্বে রোপণ করা হয় যার সারি প্রায় 50 সেন্টিমিটার।

খোলা মাটিতে রোপণের জন্য, চারা কমপক্ষে 35 দিন হওয়া উচিত। বীজের মাধ্যমে সরাসরি সবজি বাগানে চাষ করা যায়। মে মাসের দ্বিতীয় দশক থেকে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পর্যন্ত বপন করা হয়।

আপনি দেরী -পাকা ফসল - ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং সাদা বাঁধাকপি জন্য একটি কম্প্যাক্টর হিসাবে kohlrabi ব্যবহার করতে পারেন। বপনের মুহূর্ত থেকে কাণ্ড পাকা পর্যন্ত প্রায় 50-60 দিন সময় লাগে। ফসল তোলার সাথে দেরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, অন্যথায় ফলটি মোটা হয় এবং তার উচ্চ স্বাদ হারায়। প্রায় + 1 … 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।