2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ক্লাসিক নেভাল পাস্তা রেসিপিতে, মাংস অগত্যা ব্যবহৃত হয়। কিন্তু কেন গ্রীষ্মে নতুন কিছু চেষ্টা করবেন না? এবং শুকরের মাংস বা গরুর মাংসকে সবজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন - এবং এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে! তদুপরি, যারা রোজা পালন করে তাদের ডায়েটে এই জাতীয় খাবারটি শিকড় গ্রহণ করবে।
নিরামিষ "নৌ পাস্তা"
একটি পরিবেশন জন্য পাস্তা মধ্যে ড্রেসিং জন্য, আমরা নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন: একটি ছোট পেঁয়াজ এবং গাজর, মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ এবং টমেটো, সেইসাথে রসুন একটি লবঙ্গ। টমেটো প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে টমেটো সস বা পাস্তা দিয়ে।
পাস্তা রান্নার জন্য পানি উষ্ণ হচ্ছে, পেঁয়াজ এবং তিনটি গাজর একটি মোটা ছাঁচে কেটে নিন। একটি preheated ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল andালা এবং প্রথমে পেঁয়াজ ভাজা যতক্ষণ না টুকরা স্বচ্ছ হতে শুরু করে। এখন আপনি এখানে ভাজা গাজর যোগ করতে পারেন।
ইতিমধ্যে, আপনাকে বীজ দিয়ে কেন্দ্র থেকে মরিচের খোসা ছাড়তে হবে এবং শাকসবজিও ছাঁটাই করতে হবে। যখন একটি ফ্রাইং প্যানে গাজর সিদ্ধ করা হয়, সেখানে মরিচ পাঠান। এবং ভুলে যাবেন না যে আপনার লবণাক্ত জলে পাস্তা রান্না করতে হবে। এই রেসিপির জন্য, এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে তারা অতিরিক্ত রান্না করা হয় না, তবে স্থিতিস্থাপক থাকে, যেমন রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞরা বলেন - আল দন্তে।
এখন এটি টমেটো ভাজার জন্য রয়ে গেছে। এটি আরও সুবিধাজনক করার জন্য, এটি আগে থেকে অর্ধেক কাটা ভাল। সবজির সাথে একটি ফ্রাইং প্যানে শুধুমাত্র টমেটোর সজ্জা andেলে দিন এবং স্কিনগুলি উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ সহ কম্পোস্ট হিপে পাঠানো হয়।
তারপর একটি প্যান এই সব সবজি ভর স্বাদ মরিচ এবং লবণ হওয়া উচিত। থালাটিকে আরও সুস্বাদু এবং রুচিশীল করার আরেকটি কৌশল হল তাজা মাটির মরিচ ব্যবহার করা। রান্নাঘরে যদি বিশেষ হ্যান্ড মিল না থাকে, তাহলে গোলাকার পিন দিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো করা সহজ।
যদি মোটা টমেটোর পেস্ট ব্যবহার করা হতো, তাহলে একটু জল দিন। যখন আপনি টমেটো সস গ্রহণ করেন, তখন এটি সাবধানে seasonতু করুন, কারণ এই পণ্যটিতে ইতিমধ্যে লবণ এবং অন্যান্য মশলা রয়েছে।
শেষ উপাদানটি হল সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন। ড্রেসিং প্রস্তুত হওয়ার কয়েক মিনিট আগে এটি উদ্ভিজ্জ ভরে যোগ করা হয়। এর জন্য ধন্যবাদ, মশলা খুব গরম হবে না, তবে এটি একটি সূক্ষ্ম ক্ষুধাযুক্ত সুবাস অর্জন করবে।
যখন পাস্তা রান্না করা হয়, তারা একটি কলান্দার মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয় যাতে জল গ্লাস হয়। তারপরে সেগুলি একটি প্লেটে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং উদ্ভিজ্জ ড্রেসিংয়ের মাধ্যমে পুনর্মিলন করা হয়। যদি থালাটি ঠান্ডা হয়ে যায়, তবে ময়দার পণ্যগুলি সরাসরি সবজিতে প্যানে পাঠানো হয় এবং একসাথে পুনরায় গরম করা হয়।
নাকি এটা মাংসের সাথে?
এই রেসিপির সৌন্দর্য হল আপনি যদি এই সবজি ড্রেসিংয়ে মাংস বা হাঁস -মুরগি যোগ করেন তবে তা মোটেও নষ্ট হবে না। মাংস ব্যবহার করার সময়, এই সেটটি গ্রহণ করা ভাল: শুয়োরের মাংস এবং গরুর গোটা অংশ। আপনি অবশ্যই একটি প্যানে ভাজার জন্য কিমা করা মাংস নিতে পারেন। কিন্তু একটি রহস্য আছে, ধন্যবাদ যা মাংস আরো সুস্বাদু এবং সরস হবে। এটি মাংসকে পূর্বে সিদ্ধ করার মধ্যে রয়েছে, এবং কেবল তখনই এটি একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মধ্য দিয়ে যায়।
শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে ডুবিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়। এবং তারপর তারা চূর্ণ করা হয়। ঠিক আছে, ফলে ঝোল এতে পাস্তা রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারপর কিমা করা মাংস ভেজিটেবল ড্রেসিং এর সাথে মিলিয়ে পাস্তার প্লেটে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
কিভাবে একটি রেসিপিতে চিকেন ফিললেট ব্যবহার করবেন
গরুর মাংস বা শুয়োরের পরিবর্তে, চিকেন ফিললেট নৌ পাস্তার জন্যও উপযুক্ত। তবে একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে হাঁস -মুরগির মাংস না দেওয়া ভাল। আপনি যদি এটি একটি কাঠের বোর্ডে ছুরি দিয়ে কাটেন তবে এর স্বাদ আরও ভাল হয়। একটি grater কাজ করবে। এবং ফিললেটের একটি টুকরো টুকরো করার জন্য, তারা এটি হিমায়িত করে। এর পরে, ফলস্বরূপ কিমা করা মাংস একটি প্যানে ভাজা হয়, লবণাক্ত এবং মরিচ।তারপরে তারা এটিকে একপাশে রাখে এবং উদ্ভিজ্জ ড্রেসিং প্রস্তুত করতে শুরু করে। মুরগি রসুনের সাথে মশলা করার আগে এই মিশ্রণে যোগ করা হয়।
প্রস্তাবিত:
কি ফল এবং সবজি অপ্রচলিত অপসারণ করা যেতে পারে
প্রতিকূল আবহাওয়া, রোগগুলি ফি হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। অধিক ফসল পাওয়ার জন্য, কিছু ফল পুরোপুরি পাকা না হয়ে ফসল কাটা হয়। পরিপক্কতার জন্য অপেক্ষা না করে কী ফল এবং সবজি সংগ্রহ করা যায় তা বিবেচনা করুন
এপ্রিকট সহ গিনি ফাউল, ওমুল, পুদিনা কেভাস এবং মধু কুমড়ার পাপড়ি সহ "ইয়াকুটস্ক" পাই: "গোল্ডেন অটাম" উৎসবে কী চেষ্টা করবেন
আমরা সবাইকে শরতের খাবারের একটি দুর্দান্ত ছুটিতে আমন্ত্রণ জানাই! ২ September সেপ্টেম্বর থেকে October অক্টোবর পর্যন্ত রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষকরা তাদের সেরা পণ্য নিয়ে আসবেন গোল্ডেন অটাম গ্যাস্ট্রোনমিক উৎসবে। ঠিক আছে, মস্কোর রেস্তোরাঁররা অতি সুস্বাদু মৌসুমী খাবার এবং পানীয় দিয়ে দর্শকদের আনন্দিত করবে। মেনুতে রয়েছে সুগন্ধযুক্ত স্যুপ, মাছ, মাংস এবং সবজি থেকে আসল গরম খাবার, বিভিন্ন ধরণের পেস্ট্রি, সেইসাথে সবচেয়ে সুস্বাদু উষ্ণ পানীয়: লেবুর মল দিয়ে চা থেকে কুমড়োর ল্যাটে। চত্বরে
শীতের ফসল "পক্ষে" এবং "বিপক্ষে"
শরৎ বপন বসন্তে বপন কার্যক্রম আনলোড করতে সাহায্য করে, আগাম ফসল পেতে। এই প্রত্যাশাগুলি কি ন্যায়সঙ্গত? শীতের বপনের সম্ভাব্য ভুল এবং সম্ভাব্য ভুলগুলি এবং শরত্কালে কী বপন করা যায় তা বিবেচনা করুন
"পাস্তা" ফল সহ ক্যাটালপা
দ্রুত বর্ধনশীল পর্ণমোচী গাছ Catalpa ক্রমবর্ধমান রাশিয়ান বাগানে দেখা যায়। এর বড় পাতার হিপড মুকুট গরম দিনে ছায়ার মরুদ্যান প্রদান করে। সাদা দাগযুক্ত ঘণ্টা আকৃতির ফুলের বিস্তৃত গুচ্ছগুলি শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা শোভিত করে। ফল দেওয়ার সময়, গাছটি লম্বা শুঁটি দিয়ে ঝুলানো হয়, হালকা সবুজ পাস্তার মতো।
২ To থেকে ২ February ফেব্রুয়ারি, ২০১, পর্যন্ত, স্বাস্থ্যকর খাবারের তৃতীয় উৎসব "টেস্টি এবং ইউসফুল" অনুষ্ঠিত হবে ট্রেড অ্যান্ড এক্সিবিশন কমপ্লেক্স "তিশিংকা" তে
আমাদের স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎসব "সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর" এর ধারণা হল যে সত্যিই উচ্চমানের এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া কঠিন এবং ব্যয়বহুল নয়! আমরা আপনাকে 100 টিরও বেশি অংশগ্রহণকারীকে বিভিন্ন পণ্য গোষ্ঠীর সাথে দেখাবো: প্রাকৃতিক খামারের মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য থেকে শুরু করে হাতে তৈরি মিষ্টি পর্যন্ত। উৎসবে, আপনি নিজেকে একটি বিশাল দোকানে পাবেন বলে মনে হয়, যেখানে প্রত্যেকেই তাদের পছন্দ অনুযায়ী পণ্য পাবেন।
