2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
"হোম গার্ডেনের সিক্রেটস" এর এই সংখ্যায় আমি শীতকালে সবুজ পেঁয়াজের মতো উইন্ডোজিলের উপর এমন সংস্কৃতির চাষ সম্পর্কে আরও বিশদে বলতে চাই। শীতকালে রান্নার জন্য গৃহিণীদের কাছে এই উদ্ভিদের প্রায়শই চাহিদা থাকে। এবং রাতের খাবারের জন্য বা দুপুরের খাবারের জন্য বোরশ্ট বা বেকনের টুকরো দিয়ে সদ্য কাটা সবুজ পেঁয়াজের একটি গুচ্ছ রাখলে আপনার স্বাভাবিক শীতকালীন খাবারের জন্য একটি চমৎকার ভিটামিন সম্পূরক হবে।
সবুজ পেঁয়াজ কেন?
বাড়িতে চাষ করা পেঁয়াজ অন্য সবুজ ফসলের মতো নয়। আর এতে থাকা ভিটামিন অগণিত। এটিতে বিশেষত প্রচুর বিশেষ প্রয়োজনীয় তেল এবং ভিটামিন সি রয়েছে, যা ভাইরাল এবং সর্দি প্রতিরোধ করে, শীতকালে মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে, মহামারী এবং ঠান্ডায় পূর্ণ।
পেঁয়াজের চেয়ে হালকা, অন্য কোন ফসল বাড়িতে জন্মে না। নীতিগতভাবে, এটি যে কোনও মাটিতে বা কেবল পানিতেই বৃদ্ধি পাবে। তবে আপনাকে কেবল কয়েকটি বিষয় জানতে হবে যা এর বৃদ্ধি বৃদ্ধি করবে, ফলন বাড়াবে এবং এটি স্থিতিশীল করবে। যদি আপনি এই সমস্ত বিষয়গুলি মাথায় রাখেন, তাহলে আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে কাঙ্ক্ষিত ভলিউমে শরতের শেষ থেকে মে পর্যন্ত পুরো সময়কালের জন্য সবুজ পেঁয়াজ সরবরাহ করা হবে। বাড়িতে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় এগুলি মনে রাখা দরকার।
উভয় আর্দ্রতা এবং মাটিতে
দুটি সুপরিচিত উপায়ে বাড়িতে সবুজ পেঁয়াজ চাষ করা বেশ সম্ভব। প্রথম, আমাদের কাছে সবচেয়ে পরিচিত, হাইড্রোপনিক্স দ্বারা, অথবা, আরো সহজভাবে, জলজ পরিবেশে (একটি গ্লাসে, একটি জারে)। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি মাটিতে।
আপনি ধনুক দ্বারা দখল করা উইন্ডোজিলের উপর এলাকা কমাতে এমন একটি মিনি-বিছানা তৈরি করতে পারেন।
আপনি এটিতে গর্ত তৈরি করুন, মাটি যোগ করুন, ধনুক বিছিয়ে দিন, এটিকে সেই অংশ দিয়ে গর্তের দিকে ঘুরিয়ে দিন যেখান থেকে সবুজ তীরগুলি পরে বৃদ্ধি পাবে। তারপর আবার মাটি যোগ করুন, আবার বাল্ব রাখুন।
হাইড্রোপনিক পদ্ধতি ব্যবহার করার সময়, এই জাতীয় পাত্রে মাটি দিয়ে নয়, উদাহরণস্বরূপ, কাটা খনিজ পশম দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে। শুধুমাত্র আপনার এটি গ্লাভস দিয়ে কাজ করতে হবে যাতে আপনার হাতের ত্বকে কোন প্রদাহ না হয়।
সঠিক বীজ পেঁয়াজ নির্বাচন
Scallions তাদের সবুজ পাতা-অঙ্কুর একটি চমৎকার ফসল উত্পাদন করবে, যদি সঠিক বাল্ব নির্বাচন করা হয় যা থেকে তারা বৃদ্ধি পাবে। ঘন, পচা-মুক্ত, গোল বাল্ব নির্বাচন করুন। পেঁয়াজের গোড়া সুগঠিত এবং বড় হওয়া উচিত। এটি ভাল যদি এই ধরনের বাল্বগুলি ইতিমধ্যে সামান্য অঙ্কুরিত হয়। অঙ্কুরিত বাল্বগুলি সবুজ তীর পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। একটি সুস্থ বাল্বের উজ্জ্বল ত্বক থাকা উচিত।
অ-অঙ্কুরিত বাল্বগুলির জন্য, বাল্বের মাথাটি মূলের সমান্তরাল রেখা দিয়ে সামান্য কেটে নিন। এটি বাল্ব থেকে সবুজ পালকের মুক্তির গতি বাড়িয়ে দেবে। মাটিতে বাল্ব লাগানোর সময়, এটি পালকের অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করার জন্য আগাম পানিতে ভিজিয়ে রাখা উচিত। জলবিদ্যুৎভাবে এটি রোপণ করার সময়, আপনাকে বাল্বগুলি ভিজানোর দরকার নেই।
পেঁয়াজের পালক বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রার পরিসীমা
সাধারণভাবে, পেঁয়াজ ঠান্ডা আবহাওয়া প্রতিরোধী। এমনকি যদি এটি বাগানে খোলা মাঠে বৃদ্ধি পায়। তীরগুলি মুক্ত করতে, এর জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা একটি প্লাস চিহ্ন সহ প্রায় 20 ডিগ্রি। কিন্তু পেঁয়াজ অতিরিক্ত গরম সহ্য করতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, একটি গরম করার ব্যাটারি থেকে অথবা সূর্যের আলো থেকে। যাতে পালকটি তাড়াতাড়ি তাড়িয়ে দেওয়া হয়, আপনি বাল্বের উপর 24 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ প্রভাব বাড়িয়ে তুলতে পারেন। কিন্তু যদি তাপমাত্রা এই মানের উপরে উঠে যায়, 27 থেকে 30 ডিগ্রি পর্যন্ত, এই কৌশলটি বাল্বের কাছে সবুজের বৃদ্ধি বন্ধ করবে।
পেঁয়াজ কি ধরনের মাটি পছন্দ করে?
আপনি যদি হাইড্রোপনিক্স পছন্দ করেন, তাহলে আপনাকে সমাধানটিতে বাল্বগুলি সাজাতে হবে যাতে তারা এতে ভাসতে না পারে, অন্যথায় তারা পচতে শুরু করবে।উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্লাস বা বয়ামে একটি পেঁয়াজ রাখুন - এটিকে কার্ডবোর্ড দিয়ে মাঝখানে একটি স্লট দিয়ে coverেকে দিন এবং স্লটে তার শিকড় দিয়ে পানিতে পেঁয়াজ রাখুন। জলে কেবল তার শিকড় থাকা উচিত।
পেঁয়াজ অতিরিক্ত আর্দ্রতার জন্য নিরপেক্ষ। এখানে? ভাল. না? বাচতে হবে. কিন্তু যদি আপনি একটি পেঁয়াজের পালক স্প্রে করেন যা কেবল তার স্প্রাউটগুলি ছেড়ে দিয়েছে, তবে এটি আরও সরস হবে। এটি পালকের উপর স্প্রে করা প্রয়োজন, এবং বাল্বের উপর নয়।
মাটিতে পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় - নিরপেক্ষ অম্লতা সহ নিরপেক্ষ মাটিকে অগ্রাধিকার দিন (PH 6-7)। এছাড়াও, মাটি আলগা, ভাল নিষ্কাশন করা উচিত। পেঁয়াজ ঘন মাটি পছন্দ করে না। আপনি ভাল নিষ্কাশন এবং শিথিলতার জন্য মাটিকে হিউমাস বা একটি বিশেষ ফিলার যেমন ভার্মিকুলাইট দিয়ে পাতলা করতে পারেন।
অন্যান্য প্রজ্ঞা
পেঁয়াজ, নীতিগতভাবে, অতিরিক্ত সার ছাড়া করবে। একটি পরীক্ষা হিসাবে, আপনি ভাল বৃদ্ধি এবং অধিক ফলনের জন্য জটিল সার ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু অতিরিক্ত মাত্রা নেই!
একটি পাত্রে, জার বা অন্যান্য আবাসস্থলে পেঁয়াজ লাগানোর সময়, তাত্ক্ষণিকভাবে উইন্ডোজিলের উপর ইনস্টলেশনটি রাখবেন না। একটি রুট সিস্টেম গঠনের জন্য একটি শীতল, ছায়াযুক্ত এলাকায় পেঁয়াজকে "তাড়া" করতে দিন। এটি 7-10 দিনের মধ্যে করা উচিত।
তারপরে আপনাকে অবিলম্বে পেঁয়াজকে প্রচুর দিনের আলো দিতে হবে। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল গ্লাসেড লগজিয়া। কিন্তু কোন হিম থাকা উচিত নয়! রুম গরম করুন যাতে পেঁয়াজ জমে না যায়, উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য ফ্লোরোসেন্ট ল্যাম্প বা বিশেষ বাতি দিয়ে আলোর অভাব পূরণ করুন এবং সম্পূরক আলো। পেঁয়াজকে চব্বিশ ঘণ্টা আলো দেওয়া যেতে পারে। তাই রাতে বাতি নিভিয়ে রাখবেন না।
যদি জানালার বাইরে সূর্য খুব গরম এবং তীব্র হয়, তবে পেঁয়াজ দিয়ে পাত্রে মোড়ানো করুন। অর্থাৎ, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ভাল বৃদ্ধি এবং ফসলের জন্য, পেঁয়াজকে 24 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত বায়ু তাপমাত্রা এবং প্রচুর আলো সরবরাহ করতে হবে।
প্রস্তাবিত:
বাড়ির বাগানের রহস্য। পার্ট 7
এবং আসুন বাড়িতে একটি বহিরাগত ট্যানজারিন লাগানোর চেষ্টা করি। এবং আমরা এটি হাড় থেকে রোপণ করব। হ্যাঁ, একটি সাধারণ ট্যানজারিন বীজ থেকে। বরং, বেশ কয়েকটি থেকে। কিন্তু আমরা আপনাকে সবকিছু ক্রমানুসারে বলব।
বাড়ির বাগানের রহস্য। পার্ট 9
আমি অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদ জন্মানো এবং একটি সমৃদ্ধ বাড়ির বাগান, কিউই এবং চা গাছের মতো আরও দুটি বিদেশী ফসল, অথবা বরং সাধারণ চা এর জন্য মনে করিয়ে দিতে চাই। আপনি কি এগুলি আপনার নিজের জানালায় বাড়ানোর চেষ্টা করেছেন, এবং গরম এশিয়ার কোথাও নয়? অতএব, চল আমরা চেষ্টা করি
বাড়ির বাগানের রহস্য। পার্ট 8
গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের প্রথম পছন্দের বেরিগুলির মধ্যে একটি, তাদের নিজস্ব বাগানে জন্মানো স্ট্রবেরি বা বাগানের স্ট্রবেরি। প্রাপ্তবয়স্ক গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং তাদের তরুণ প্রজন্ম, প্রত্যেকেই theতুর জন্য অপেক্ষা করছে যখন বিছানায় উজ্জ্বল স্কারলেট বেরি পাকা হবে এবং আপনি তাদের সুবাস এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন। কিন্তু আপনি শীতকালে গ্রীষ্মের কথা মনে করিয়ে দিতে পারেন … একটি উইন্ডোজিলের উপর কিছু স্ট্রবেরি ঝোপ বাড়িয়ে
বাড়ির বাগানের রহস্য। পার্ট 6
আসুন এমন ফসলের বিষয় অব্যাহত রাখি যা কেবল আপনার শহরতলিতেই নয়, বাড়িতেও, আপনার অ্যাপার্টমেন্টেও জন্মে। আপনি কীভাবে বাড়িতে আদা চাষ করতে পারেন সে সম্পর্কে আমরা আপনাকে তথ্য সরবরাহ করি। হ্যাঁ, খুব মশলাদার উদ্ভিদ, যা হত্তয়া আকর্ষণীয় এবং সুন্দর, এছাড়াও শরীরের জন্য অবিশ্বাস্য উপকারিতা নিয়ে আসে
বাড়ির বাগানের রহস্য। পার্ট 4
বাড়ির বাগান এবং এর ব্যবহারের গোপনীয়তার এই সংস্করণে, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত ধরণের উদ্ভিদ সরবরাহ করব যা আপনার রান্নাঘর এবং এতে থাকা খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হিসাবে কাজ করতে পারে। এবং আপনি এখানে সেই সংস্কৃতিগুলি খুঁজে পাবেন যা কেবল আপনার গ্রীষ্মকালীন কুটির বাগানেই বৃদ্ধি পাবে বলে মনে হয়েছিল, তবে আপনার অ্যাপার্টমেন্টে নয়। এবং যদিও এই ধরনের ফসলের ফসল ভাল আশা করবে, কেন একটি পরীক্ষা স্থাপন করবেন না এবং বাড়ির অ্যাপার্টমেন্ট বিছানায় নতুন কিছু চাষ করার চেষ্টা করবেন না?
