বন, বাগান এবং সবজি বাগান থেকে ভিটামিন

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

দৈনন্দিন জীবনে, আমরা খুব কমই আমাদের শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা সম্পর্কে চিন্তা করি। কিন্তু তারপর শরৎ এল, এবং কেউ ইতিমধ্যে একটি ভাঙ্গন অনুভব করতে পারে। এবং শীতকালে, ভিটামিনের অভাবের সাথে, একজন ব্যক্তি ভাইরাসগুলির জন্য একটি সুবিধাজনক লক্ষ্য হয়ে ওঠে। তাই আসুন অপ্রীতিকর ঠান্ডার থেকে এক ধাপ এগিয়ে যাই এবং ভিটামিন এনার্জি দিয়ে নিজেকে রিচার্জ করি। এটি করার জন্য আপনাকে ফার্মেসিতে দৌড়াতে হবে না। আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু বাগান এবং সবজি বাগানে সংগ্রহ করা যেতে পারে।

বিপজ্জনক ভিটামিনের অভাব

ভিটামিনের অভাব একজন ব্যক্তিকে কী হুমকি দিতে পারে? কেউ কেউ তাদের সাধারণ অসুস্থতাকে ঘুমের অভাব বিবেচনা করতে পারে। এবং মাড়ির রক্তক্ষরণ এই কারণে দায়ী যে টুথপেস্ট পরিবর্তন করার সময় এসেছে। কিন্তু এদিকে, এগুলি সবই সংকেত যে শরীরে ভিটামিন সি এর অভাব রয়েছে।

এই আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ লক্ষণগুলি অনুসরণ করে, শরীরে ক্ষত দেখা দিতে পারে, সংক্রামক রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা কতটা কমে যায় তা উল্লেখ না করে। এবং এটি রোধ করার জন্য, আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে আগে থেকেই পরিপূর্ণ করা উচিত এবং ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের মৌসুম সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত করা উচিত। এটি অকার্যকর নয় যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সর্দি -কাশির জন্য নির্ধারিত হয় - অসুস্থতার সময়, ভিটামিনের দৈনিক প্রয়োজন বৃদ্ধি পায়।

বাগান এবং বন উপহার

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সামগ্রীর জন্য প্রধান বাগান রেকর্ড হোল্ডার হল গোলাপ পোঁদ এবং কালো currants। শীতকালে কাঁচা currants খেতে সক্ষম হতে, তারা চিনি সঙ্গে স্থল হয়। শুকনো বেরিগুলিও দরকারী। একটি ভিটামিন পানীয় শুকনো গোলাপ পোঁদ এবং currants এর মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, 1 গ্লাস ফুটন্ত জলের জন্য 1 চা চামচ নিন। এক চামচ বেরি। এক ঘন্টার জন্য জোর দিন এবং দিনে অন্তত 3 বার আধা গ্লাস পান করুন।

ভিবুরনাম ফল থেকেও ভিটামিন চা তৈরি করা যায়। এই পানীয়টিতে কেবল একটি টনিকই নয়, একটি শান্ত প্রভাবও রয়েছে। এই জন্য, 1 টেবিল। এক চামচ বেরি এক গ্লাস ফুটন্ত জলের সাথে তৈরি করা হয়। আপনি এক ঘন্টার মধ্যে পান করতে পারেন। দিনে দুবার আধা গ্লাস নিন।

যারা প্রায়ই বনে হাঁটেন, তাদের জন্য লিঙ্গনবেরির মুখোমুখি হতে পারে। Inalষধি উদ্দেশ্যে, এই গাছের শুধু বেরিই নয়, পাতাও ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, পাতাগুলি কেবল শরতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে মজুদ করা যায়। কিন্তু যদি আপনি গ্রীষ্মে এগুলি সংগ্রহ করেন তবে সেগুলি অন্ধকার হয়ে যায় এবং দ্রুত তাদের দরকারী গুণগুলি হারাতে পারে।

স্ট্রিবেরি পাতা এবং ফলের সাথে যুক্ত লিঙ্গনবেরি পাতা এবং বেরি থেকে একটি স্বাস্থ্যকর ভিটামিন পানীয় প্রস্তুত করা যায়। এই জন্য 1 টেবিলে। এক গ্লাস পানি নিন এবং একটি চামচ আগুনে রাখুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ থেকে সরান। এটি সর্দি -কাশিতে অনেক সাহায্য করে। গরম পান করুন, আপনি একটু মধু যোগ করতে পারেন।

লিঙ্গনবেরি শীতের জন্য ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। এই জন্য, ব্যারেল এবং সাধারণ কাচের জার উভয়ই ব্যবহার করা হয়। 7 কেজি বেরির জন্য, প্রায় 3 লিটার জল এবং 150 গ্রাম দানাদার চিনি নিন। ধুয়ে যাওয়া লিঙ্গনবেরি একটি পাত্রে andেলে মিষ্টি পানি দিয়ে েলে দেওয়া হয়। আপনি এই রেসিপিতে আপেল যোগ করতে পারেন। আন্তনভকা জাতটি লিঙ্গনবেরির সাথে ভাল যায়।

সরাসরি বাগানের বিছানা থেকে ওষুধ

খুব কম লোকই সবচেয়ে সাধারণ গাজরের নিরাময় ক্ষমতা সম্পর্কে জানেন। তবুও, এটি শরীরকে পরিষ্কার করার এবং এটি ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্টের শক্তিতে ভরাট করার কাজটি পুরোপুরি মোকাবেলা করে। কিন্তু এর জন্য, স্যুপ বা অন্যান্য তাপীয় প্রক্রিয়াজাত খাবারের অংশ হিসাবে গাজরকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যথেষ্ট নয়। তাপ চিকিত্সার সময়, ভিটামিন তাদের জৈবিক ক্রিয়াকলাপ হারায়। অতএব, স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্যে, গাজর অবশ্যই কাঁচা খাওয়া উচিত।

কাঁচা গাজরের উপর ভিত্তি করে অনেক সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে।উদাহরণস্বরূপ, এর মধ্যে রয়েছে কোরিয়ান সালাদ। আপনি এতে কাঁচা ভাজা বিটও যোগ করতে পারেন - এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও হয়ে উঠবে।

আরেকটি থালা যা শরীরকে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একটি ডোজ সরবরাহ করবে তা হল বিনয়ী সয়ারক্রাউট। এই থালাটি অবশ্যই ঠান্ডা seasonতুতে টেবিলে থাকতে হবে যাতে মৌসুমী ঠান্ডা আসার আগে শক্তি বৃদ্ধি পায়। এবং, অবশ্যই, আপনি তাজা গাজর সঙ্গে বাঁধাকপি sauer করা উচিত।