বাড়ির বাগানের রহস্য। পার্ট 4

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

বাড়ির বাগান এবং এর ব্যবহারের গোপনীয়তার এই সংস্করণে, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত ধরণের উদ্ভিদ সরবরাহ করব যা আপনার রান্নাঘর এবং এতে থাকা খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হিসাবে কাজ করতে পারে। এবং আপনি এখানে সেই সংস্কৃতিগুলি খুঁজে পাবেন যা কেবল আপনার গ্রীষ্মকালীন কুটির বাগানেই বৃদ্ধি পাবে বলে মনে হয়েছিল, তবে আপনার অ্যাপার্টমেন্টে নয়। এবং যদিও এই ধরনের ফসলের ফসল ভাল আশা করবে, কেন একটি পরীক্ষা স্থাপন করবেন না এবং বাড়ির অ্যাপার্টমেন্ট বিছানায় নতুন কিছু চাষ করার চেষ্টা করবেন না?

সিম্বোপোগন

এটি একটি বহুবর্ষজীবী, ভেষজ উদ্ভিদ। আরেকটি নাম লেমনগ্রাস। আমেরিকার দক্ষিণাঞ্চলে তিনি খুবই জনপ্রিয়। কিন্তু আমাদের অ্যাপার্টমেন্টের অবস্থার মধ্যেও এই ধরনের সবুজ শাকসবজি চাষ করা বেশ সম্ভব। এটি অন্য সবুজ শাকের মতো জন্মে। Bষধি গাছের ডাল পেতে, আপনার এই কান্ডের bষধি দোকান, সবজি বিভাগ বা সবুজ বাজার থেকে কেনা উচিত।

যখন আপনি কান্ড খাবেন, তখন এর শিকড় ফেলে দেবেন না এবং তাদের পাতন করবেন না। আপনার ঘরের তাপমাত্রায় শিকড়গুলিকে জলের জারে রাখতে হবে এবং সেগুলি জানালায় রাখতে হবে, যেখানে প্রচুর আলো রয়েছে। প্রায় সাত দিন পর, মেরুদণ্ড অঙ্কুরিত হবে। এখন এটি বাড়ীতে সবুজ শাকসবজির জন্য প্রস্তুত মাটিতে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে (গোপনীয়তার প্রথম সংখ্যা দেখুন)। উদ্ভিদের একটি 25-30 সেন্টিমিটার কান্ড খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি শুকানো যায় এবং তারপর খাবারে যোগ করা যায়।

সবুজের অন্যান্য প্রকার

আপনি সিম্বোপোগনের মতো সেলারি, বক চয়, যে কোনও বাঁধাকপি চাষ করতে পারেন। আসুন এই ফসলের কান্ড খাই, এবং তাদের শিকড় সাত দিনের জন্য পানিতে রাখা যেতে পারে। তারপর, যখন তারা শিকড় ধরে, আমরা গাছপালা মাটিতে লাগাই। এর পরে, যা থাকে তা হল ক্রমবর্ধমান সবুজ শাকগুলিকে জল দেওয়া এবং গাছের উত্থিত ডালপালা খাওয়া।

রসুন

মনে হবে যে বাড়িতে রসুন বাড়ানো একটি কঠিন কাজ। কিন্তু না, আপনি উইন্ডোজিলের উপর প্রথম শীত মৌসুমে আক্ষরিক অর্থে একটি রসুনের বাল্ব জন্মাতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে রসুনের লবঙ্গের একটি দম্পতি (বা আরও বেশি, যদি প্রয়োজন হয়) মাটিতে, শিকড়ের সাথে মাটিতে, পানিতে এবং মাটির সাথে পাত্রে একটি উষ্ণ, ভালভাবে আলোকিত জায়গায় আটকে রাখতে হবে। রসুনের শিকড় মাটিতে শক্ত হবে এবং প্রথম অঙ্কুর দেবে। সময়মতো এগুলি ছাঁটাই করুন যাতে উদ্ভিদ রসুনের কন্দযুক্ত অংশ গঠনে তার সমস্ত শক্তি ব্যয় করে।

আলু

ভীত? আমরা বুঝতে পেরেছি. এমনকি শীতকালে আপনার অ্যাপার্টমেন্টে আলু চাষ করাও সম্ভব নয়। এবং কেন, যখন আপনি বাজারে যেতে পারেন এবং যতটা প্রয়োজন ততটা কিনতে পারেন, প্রয়োজনীয় বৈচিত্র্যের, যদি এই বছর গ্রীষ্মের কুটিরটি খারাপভাবে জন্ম নেয়।

আমরা আমাদের নিজস্ব বাগান পরীক্ষার স্বার্থে একটি হোম গ্রিনহাউসে আলু চাষের প্রস্তাব দিই, সব পর্যায়ে একটি আলুর ঝোপের বৃদ্ধি এবং গঠন পর্যবেক্ষণ করি। প্রকৃতপক্ষে, শহরতলির অবস্থানে, এর জন্য সর্বদা পর্যাপ্ত সময় থাকে না। এবং শিশুদের জন্য সাধারণ আলু কীভাবে বিকাশ এবং বৃদ্ধি পায় তা দেখানো আকর্ষণীয় হবে, যেখান থেকে বাবা -মা তাদের জন্য মশলা আলু তৈরি করে।

একটি অ্যাপার্টমেন্টে একটি আলুর গুল্ম জন্মাতে, একটি আলু নিন, সবসময় চোখ দিয়ে। টুকরো টুকরো করুন যাতে চোখ তাদের উপর থাকে। কাগজে রাখুন এবং আলুর টুকরোগুলো দুই দিনের জন্য শুকিয়ে দিন। এই কৌশলটি আলুকে মাটিতে পচতে দেবে না। এখন আলুর বীজের অংশগুলি মাটির প্রায় 20 সেন্টিমিটার গভীর গর্তে রোপণ করুন, হ্যাঁ, আপনাকে ভাল গভীরতায় রোপণ করতে হবে। তারপর, ক্রমবর্ধমান আলুর যত্ন নিন যেমন আপনি অন্য কোন বাড়ির চারাগাছের মতো।"আলুর সময়" সেট করার পরে, আপনি এর ফসল পাবেন।

মিষ্টি আলু বা মিষ্টি আলু

একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ যা গ্রীষ্মের কটেজে প্রচুর জায়গা নেয়, তাই অনেক উদ্যানপালক এটি প্রত্যাখ্যান করেছিলেন। এবং আপনি এটি আপনার বাড়ির বাগানে বাড়ানোর চেষ্টা করুন। এটি নিয়মিত আলুর মতোই রোপণ ও জন্মে (উপরে দেখুন)। রোপণের জন্য মাটি আর্দ্র, নিষিক্ত হওয়া উচিত। প্রায় এক সপ্তাহ পরে, আপনি মাটির পৃষ্ঠে লাগানো কন্দ থেকে অঙ্কুর দেখতে পাবেন।

যখন এর উচ্চতা 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, তখন এটি ছাঁটাই করুন (দেশের মতো দৈর্ঘ্যে বাড়তে আপনার মিষ্টি আলুর প্রয়োজন নেই)। চোখের পাশে আরেকটি মিষ্টি আলুর কন্দ লাগান (20 সেমি বা একটু বেশি)। স্লাগ প্রায়শই মিষ্টি আলুতে জন্মে (এমনকি একটি রুম গ্রিনহাউসেও)। এই মুহূর্তটি দেখুন। কন্দ লাগানোর প্রায় চার মাস পর মাটি থেকে ফসল বের করা যায়।

একটি আনারস

কিন্তু আপনি কি শীতকালে বাড়িতে এই ধরনের বহিরাগত জিনিস লাগানোর চেষ্টা করতে চান না? আসলে, এটি বৃদ্ধি করা কঠিন নয়। আমরা দোকানে আনারস কিনেছি, তাদের থেকে উপরের অংশটি কেটে ফেলেছি, যা পাতা সহ। আমরা আনারসে ভোজ্য সবকিছু খাই। এবং কাট অফ টপ থেকে, আমরা আনারসের সজ্জা সরিয়ে ফেলি, যা মাটিতে পচে যেতে পারে। আমরা উদ্ভিদের সবুজ অংশ পানিতে রাখি যতক্ষণ না শিকড়গুলি আউটলেটে উপস্থিত হয়।

এখন শিকড় মাটিতে তিন সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা যেতে পারে, অবশ্যই শিকড় নিচে। মাটি সামান্য স্যাঁতসেঁতে রাখতে আপনার আনারসকে জল দিন। এক বা দুই মাস পরে (ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে), আপনি উদ্ভিদে তরুণ অঙ্কুর দেখতে পাবেন। এর মানে হবে যে এটি একটি নতুন জায়গায় শিকড় ধরেছে। একটি ছোট আনারস গাছের মতো গাছটি সুন্দরভাবে বেড়ে ওঠে। এবং এটি আপনার কাছে প্রায় 2-3 বছরের মধ্যে প্রথম ফল আনবে। তবে অপেক্ষাটি মূল্যবান হবে, আমরা আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি।