কালো চকবেরি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

কালো chokeberry, সাধারণত কালো chokeberry বলা হয়, গ্রীষ্মের অধিবাসীদের দ্বারা undeservedly বাইপাস করা হয়। একটি নজিরবিহীন গুল্ম গাছ সেপ্টেম্বর-অক্টোবরে বড় কালো বেরি দেয়, ভিটামিন সমৃদ্ধ, মাইক্রোএলিমেন্টের একটি বড় সেট। তাজা বেরি হাইপারটেনসিভ রোগী, ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের জন্য সাধারণ ভিটামিন প্রতিকার হিসাবে উপকারী।

ক্রমবর্ধমান শর্ত

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের জন্য চোকবেরি খুব বেশি ঝামেলা করবে না। দরিদ্র মাটিতে এটি রোপণ করা, যেখানে অন্যান্য গাছপালা অস্বস্তিকর এবং ক্ষুধার্ত, আপনি খাওয়ানোর কথা ভুলে যেতে পারেন। এটি আংশিক ছায়ায় বৃদ্ধি পেতে পারে, তবে, এটি আপনাকে কম বেরি দিয়ে আনন্দিত করবে। ভাল ফসলের জন্য, বসন্তে অতিরিক্ত অনুৎপাদনশীল শাখাগুলি কেটে ফেলা প্রয়োজন যাতে চকবেরি নিজেই ছায়া না দেয়। 15 বছর পরে, আপনি মূলের নীচে ঝোপ সরিয়ে বার্ধক্য বিরোধী ছাঁটাই করতে পারেন।

সাংস্কৃতিক চোকবেরি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, এটি 40 ডিগ্রি পর্যন্ত হিমের ভয় পায় না। রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী।

মাউন্টেন অ্যাশ বীজ, লেয়ারিং, কাটিং, বা গুল্ম ভাগ করে প্রচার করা যায়।

কালো চকবেরি সবুজ হেজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, আপনার সাইটকে প্রতিবেশীদের চোখের দৃষ্টি থেকে রক্ষা করে এবং শরত্কালে শীতকালে বেরি বাছাই করে এবং কিছু পাখির জন্য ঝোপে রেখে দেয়।

চোকবেরি বেরির রাসায়নিক গঠন

একটি ছোট বেরিতে এত দরকারী রাসায়নিকগুলি কীভাবে ফিট করতে পারে তা আশ্চর্যজনক।

এখানে তারা আপনার জন্য অপেক্ষা করছে

ফ্রুক্টোজ সহ গ্লুকোজ, এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, বেরিগুলিতে ছয়টি অ্যালকোহলযুক্ত অ্যালকোহল রয়েছে"

sorbitol যার একটি মিষ্টি স্বাদ আছে এবং এটি খাদ্য পানীয় এবং খাবারে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উপায় দ্বারা, sorbitol অ্যাসকরবিক অ্যাসিড উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা শোষণ করে খুশি।

প্রায় পুরো

ভিটামিন সিরিজ বেরিতে ফিট করুন:

* এখানে

ভিটামিন সি - ভিটামিন ভিটামিন;

*

ভিটামিন পি - কৈশিক জাহাজের ভঙ্গুরতা এবং ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস;

*

ক্যারোটিন - ভিটামিন এ এর পূর্বসূরী, যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতি করে, শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, ত্বকের কোষের নবায়নকে উদ্দীপিত করে, হাড়, দাঁত এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে;

*

ভিটামিন বি - শরীরের স্বাভাবিক বিপাক অবদান;

*

ভিটামিন ই - একজন ব্যক্তিকে চাপ থেকে রক্ষা করা;

*

ভিটামিন পিপি - মানব দেহের কোষের অক্সিডেটিভ বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ।

ভিটামিন ছাড়াও চকবেরি বেরি জড়ো হয়েছিল

ট্রেস উপাদানগুলির একটি বড় সংস্থা:

*

বোরন - রক্তে একজন ব্যক্তির পেশী এবং হাড়ের টিস্যুতে থাকে। জীবিত প্রাণীর মধ্যে এর ভূমিকা এখনও স্পষ্ট করা হয়নি, কিন্তু উদ্ভিদে বোরনের অভাব তাদের মধ্যে বিভিন্ন রোগের সৃষ্টি করে।

*

ফ্লোরিন - দাঁতের এনামেলে রয়েছে। ফ্লোরাইডের অতিরিক্ত এবং অভাব উভয়ই দাঁতের রোগে অবদান রাখে।

*

আয়োডাইড যৌগ - থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য অপরিহার্য।

*

লোহা - হিমোগ্লোবিনের অংশ। লোহার প্রধান কাজ হল ফুসফুস থেকে কোষে অক্সিজেন বহন করা।

*

তামা - সমস্ত মানুষের অঙ্গ -প্রত্যঙ্গে বিদ্যমান, কিন্তু এটি বিশেষ করে লিভার, প্লীহা এবং মস্তিষ্কে প্রচুর পরিমাণে থাকে।

*

ম্যাঙ্গানিজ - বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, রক্তের গঠনকে প্রভাবিত করে। স্বল্প পরিমাণে শরীরের প্রয়োজন। শরীরে অতিরিক্ত ম্যাঙ্গানিজ স্নায়ুতন্ত্রকে ক্লান্ত করে এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস করে।

*

মলিবডেনাম - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (ভিটামিন সি সহ) আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে সাহায্য করে, ইউরিক এসিডের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। শরীরে মলিবডেনামের অভাব মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দেয়।

রান্নার অ্যাপ্লিকেশন

মদ

চকোবেরি বেরি টাটকা খাওয়া হয়। এগুলি শুকিয়ে বা হিমায়িত করে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সংগ্রহ করা যেতে পারে।

উপরন্তু, জাম বেরি থেকে তৈরি করা হয়; জ্যাম, জেলি এবং ক্যান্ডিযুক্ত ফল তৈরি করুন; রস, কম্পোট, মদ এবং ওয়াইন প্রস্তুত করুন।

Contraindications

গ্যাস্ট্রাইটিস্টাইনাল রোগ, যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস, পেটের আলসার, ঘন ঘন কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস্ট্রিকের রসের বর্ধিত অম্লতা সহ কালো চোকবেরি বেরিতে ভোজ করা অনাকাঙ্ক্ষিত। এবং রক্ত জমাট বাঁধা, থ্রম্বোফ্লেবিটিস, হাইপোটেনশনের সাথেও।