2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
এটি প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায় এবং প্রায় প্রতিদিন ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি কিভাবে আপনার কাটিং বোর্ড নির্বাচন করবেন এবং যত্ন করবেন যাতে এটি যতদিন সম্ভব স্থায়ী হয়? এখানে কিছু সহায়ক টিপস।
ছুরি এবং কাটিং বোর্ডগুলির সঠিক পছন্দ যে কোনও রান্নাঘরকে আরামদায়ক এবং সুসজ্জিত করে তুলবে। এখানে বিক্রয়ের জন্য অনেকগুলি কাটিয়া বোর্ড রয়েছে, তাই আপনাকে কেবল কোন বোর্ডটি বেছে নেওয়া ভাল এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে নয়, এটিকে সঠিক যত্নও প্রদান করতে হবে।
1. কিভাবে কাটিয়া বোর্ডের জন্য সঠিক উপাদান নির্বাচন করবেন?
প্লাস্টিক, কাচ, বাঁশ এবং কাঠ কাটার বোর্ড রয়েছে। কোন বোর্ডটি ভাল তা নিয়ে কোনও usকমত্য নেই, কারণ প্রত্যেকের নিজস্ব গুণাবলী এবং ত্রুটি রয়েছে। উপরন্তু, যে কোন গৃহিণী তার পছন্দের জন্য একটি বোর্ড বেছে নেয়, প্রথমে ব্যবহারের সুবিধা রাখে।
কিছু লোক মনে করেন যে প্লাস্টিক পরিষ্কার করা সহজ এবং কাঠের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর। উপরন্তু, প্লাস্টিকের বোর্ড অন্যদের তুলনায় সস্তা। বাঁশের নমুনাগুলি ভারী এবং দীর্ঘদিন ধরে ছুরি দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এটি কাচ, সিরামিক এবং মার্বেল বোর্ড ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না - এগুলি সুন্দর, তবে তাদের পৃষ্ঠটি ছুরির ফলক দ্বারা নষ্ট হয়ে যায়। একটি গ্লাস বা সিরামিক বোর্ড সহজেই ভেঙ্গে যেতে পারে, যা অনিরাপদ।
যদি সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, একটি কাঠের কাটিয়া বোর্ড দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ছুরির ব্লেড প্লাস্টিক, বাঁশ এবং অন্যান্য উপকরণের মতো কাঠের ক্ষতি করে না। কিন্তু আর্দ্রতা থেকে ফাটল এবং কালো দাগ একটি কাঠের পৃষ্ঠে দ্রুত প্রদর্শিত হয়। যাইহোক, কাঠের কাটার বোর্ডগুলি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয় - এগুলি আরামদায়ক, পরিবেশ বান্ধব এবং পেশাদার শেফদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
2. তার ব্যবহারের উপর নির্ভর করে একটি কাটিং বোর্ড নির্বাচন করা
কাটিয়া বোর্ড নির্বাচন করার সময়, একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি কোন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হবে তা নির্ধারণ করা। উপরন্তু, আকার, মূল্য, নান্দনিক চেহারা এবং অন্যান্য অনেক বিষয় বিবেচনা করা হয়।
রান্নাঘরে খালি জায়গার সহজলভ্যতা, টাকার প্রাপ্যতা এবং কিভাবে পরিষ্কার করা যায় তার উপর ভিত্তি করে বোর্ডের আকার নির্বাচন করা হয়। যদি রান্নাঘর ছোট হয় এবং সামান্য টাকা থাকে, বা রান্নাঘরে ডিশ ওয়াশার থাকে, তাহলে একটি ছোট প্লাস্টিকের বোর্ড বেছে নেওয়া হয়।
শক্ত কাঠ থেকে তৈরি তক্তাগুলি ব্যয়বহুল এবং ডিশওয়াশারে ধোয়া বা পানিতে ভিজানো যায় না। এগুলি ব্যবহারের পরে, আপনার অবিলম্বে সেগুলি সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে শুকনো মুছে ফেলা উচিত।
3. কাঠের কাটিং বোর্ডের সঠিক ব্যবহার
একটি কাঠের কাটিয়া বোর্ড নির্বাচন করার সময়, আপনাকে জানতে হবে যে এটি ব্যবহারের জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করা দরকার যাতে এটি:
* খাবার থেকে দাগ নেই, * গন্ধ শোষণ করেনি, * ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন স্থলে পরিণত হয়নি, * ছুরি থেকে ফাটলে পানি toুকতে দেয়নি।
কেনার পরে, কাঠের বোর্ডটি গরম জল এবং সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এবং তারপরে শুকিয়ে যায়। এরপরে, আপনাকে একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে বোর্ডে সামান্য প্রাকৃতিক ভোজ্য তেল প্রয়োগ করতে হবে, এটি কাঠের পৃষ্ঠে সাবধানে ঘষতে হবে। এই উদ্দেশ্যে মোমের সাথে ভোজ্য জৈব তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. কিছু সহায়ক টিপস
* ছুরি থেকে গভীর ফাটল দ্বারা নির্দেশিত হিসাবে, কাটিং বোর্ডটি নিয়মিতভাবে জীবাণুমুক্ত করা উচিত এবং জীর্ণ হয়ে গেলে একটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।
* যখনই সম্ভব, বেশ কয়েকটি (বা কমপক্ষে দুটি) কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন - একটি কাঁচা মাংস, মুরগি এবং মাছের উপর এবং অন্যটি রুটি এবং শাকসব্জি কাটার জন্য ব্যবহার করুন। সর্বোত্তম বিকল্প হল একটি প্লাস্টিকের বোর্ডে মাংস কাটা, এবং সর্বাধিক জীবাণুমুক্ত করার জন্য ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলুন।
* কাঠের চপিং বোর্ড সাদা ভিনেগার দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে।
* বীটের দাগ সহজেই জল এবং বেকিং সোডা দিয়ে ধুয়ে ফেলা যায়।
* রসুন এবং পেঁয়াজ কাটার পর, আপনি বোর্ড পরিষ্কার করতে লেবুর রস এবং লবণ ব্যবহার করতে পারেন।
5. কিভাবে আপনি আপনার কাটিয়া বোর্ডের জীবন প্রসারিত করতে পারেন?
* যদি আপনি কাটিং বোর্ডের নিচে একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে রাখেন, তাহলে খাবার কাটার সময় এটি পিছলে যাবে না, যা অপ্রীতিকর পরিণতি রোধ করবে। এই সহজ এবং কার্যকর পদক্ষেপটি হোস্টেসকে আত্মবিশ্বাসের সাথে ছুরি দিয়ে কাজ করার অনুমতি দেবে, যা তাকে দুর্ঘটনাজনিত কাটা থেকে বাঁচাবে।
* সবজি এবং মাংসের খাবার প্রস্তুত করতে বড় রান্নাঘরে বড় কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন। একটি আপেল বা অন্য ফল কাটার জন্য ছুটির দিনে প্রাণী, সবজি বা ফলের আকারে আলংকারিক ক্ষুদ্র কাটিং বোর্ড ব্যবহার করুন।
কাটিং বোর্ড ব্যবহারের মূল নিয়ম হল এটি পরিষ্কার এবং পরিপাটি রাখা, সময়মত এবং সঠিক যত্ন নিশ্চিত করা।
প্রস্তাবিত:
গ্রীষ্মকালীন কুটির লনের যত্ন কিভাবে করবেন?
একটি দেশের লন সর্বদা দুর্দান্ত, কারণ তাজা সবুজ ঘাস কেবল চোখকে খুশি করতে পারে না! যাইহোক, লন সবসময় আকর্ষণীয় দেখানোর জন্য, এটি সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা আবশ্যক - এমনকি সবচেয়ে দর্শনীয় লন দ্রুত তার আগের সৌন্দর্য হারাবে যদি যত্ন না নেওয়া হয়! এর জন্য কী প্রয়োজন, এবং কোন সরঞ্জামগুলি এতে আমাদের সাহায্য করতে পারে?
আমি কি টমেটো চিমটি এবং কিভাবে এটি করতে হবে
টমেটোর বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞান আপনাকে সঠিকভাবে একটি গুল্ম তৈরি করতে দেয়। সমস্ত টমেটো সৎপুরুষদের দ্বারা সরানো যায় না, নিরক্ষর কর্মের ফলে ফলন হ্রাস পায়
ছোট বেলায় দাঁতের যত্ন নিন। কিভাবে শিশুদের দাঁত রক্ষা এবং শক্তিশালী করা যায়
বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নশীল পিতামাতার অবদানের অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন। এটি দাঁতের এবং মৌখিক স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে সত্য।
আমি আমার জলে কোন ফল এবং সবজি যোগ করতে পারি?
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং পানিশূন্যতা এড়াতে, ব্যক্তিকে নিয়মিত কয়েক গ্লাস তরল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু যারা সমতল পানি পান করতে পছন্দ করে না তাদের কি হবে? একটি সমাধান আছে - তরল একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি বা ফল
আমি এটা খাব না, আমি একটি কামড় নেব
যদি পোষা প্রাণী আপনার বাড়িতে থাকে, তাহলে আপনি সম্ভবত একাধিকবার চিন্তা করেছেন যে কিভাবে তাদের থেকে ইনডোর গাছপালা রক্ষা করা যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সবুজ বাড়ির সজ্জা বিড়াল এবং কুকুর দ্বারা ভোগে। যদি তারা উদ্ভিদটি না খায় তবে তারা এটিকে মারাত্মকভাবে ক্ষতি করতে পারে। কিভাবে এগোবেন? বেশ কয়েকটি সহজ উপায় আছে
