টক ক্রিম আপেল

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

টক ক্রিম আপেল (lat। Annona muricata) - Annonov পরিবারের অন্তর্গত একটি মোটামুটি সাধারণ উদ্ভিদ।

বর্ণনা

টক ক্রিম নয় মিটার উঁচু পর্যন্ত একটি ফলের গাছ। সমস্ত তরুণ অঙ্কুর অবশ্যই প্রসবীয়, এবং মসৃণ, চকচকে এবং আশ্চর্যজনকভাবে সুগন্ধযুক্ত পাতাগুলি নীচে হালকা সবুজ এবং উপরে গা green় সবুজ রঙে আঁকা হয়।

একক শঙ্কু-আকৃতির সোর্সপ ফুলগুলি ছোট পেডিকেলগুলিতে বৃদ্ধি পায়, যা কেবল শাখায় নয়, কাণ্ডেও থাকতে পারে।

এই উদ্ভিদের ফলগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সরস মাল্টিলেফ যা বরং শক্তিশালী টার্পেনটাইন সুগন্ধযুক্ত। এ্যানোনভ পরিবারের অন্তর্গত সমস্ত ফসলের মধ্যে এগুলি সবচেয়ে বড় ফল। ফলের প্রস্থ প্রায়শই পনের সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এবং তাদের দৈর্ঘ্য দশ থেকে পঁয়ত্রিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে। তাদের ওজনের জন্য, এটি সাড়ে চার থেকে সাত কেজি পর্যন্ত।

অপরিপক্ক ফলগুলি একটি গা green় সবুজ ত্বক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে পাকা হওয়ার সাথে সাথে ত্বক ধীরে ধীরে হলুদ হতে শুরু করে এবং ঘন মোটা কাঁটা দিয়ে coveredেকে যায়। টক ক্রিম আপেলের ঘন সজ্জা তুলোর পশমের খুব স্মরণ করিয়ে দেয় এবং একটি সুন্দর ক্রিমি-সাদা রঙের গর্ব করে। এটি মিষ্টি এবং টক এবং স্ট্রবেরির তীব্র গন্ধ। এছাড়াও প্রতিটি ফলের ভিতরে কালো বিষাক্ত বীজ থাকে।

যেখানে বেড়ে ওঠে

স্বাভাবিকভাবেই, টক ক্রিম ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে (বারমুডা এবং বাহামা সহ) অসংখ্য দক্ষিণ আমেরিকান এবং মধ্য আমেরিকার দেশগুলির (পেরু থেকে আর্জেন্টিনা সহ দক্ষিণ মেক্সিকো পর্যন্ত) স্থানীয়। এই সমস্ত দেশে, এই উদ্ভিদটি দীর্ঘকাল ধরে চাষ করা হচ্ছে। এবং আপনি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1150 মিটার উচ্চতায় তার সাথে দেখা করতে পারেন।

এছাড়াও, দক্ষিণ চীন, ওশেনিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং ভারত, সেইসাথে দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ার কিছু দেশে সোর্সপ সফলভাবে চালু হয়েছিল এবং ভালভাবে আটকে ছিল।

আবেদন

খোসা ছাড়ানোর পরে, এই ফলগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে। আদর্শভাবে, তাদের অল্প পরিমাণে চিনির সাথে মেশানো ক্ষতি করবে না, যেহেতু তাদের এখনও টক স্বাদ রয়েছে। এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টান্ন পেতে, এটি ক্রিম বা দুধ সঙ্গে সজ্জা seasonতু যথেষ্ট। এই ফলের নির্যাসও এর প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে - এটি চায়ের জন্য একটি চমৎকার স্বাদে পরিণত হয়েছে। এছাড়াও, টক ক্রিম আপেলের সজ্জা আইসক্রিমের একটি চমৎকার সংযোজন এবং প্রায়শই শরবত, কেক, জেলি, জ্যাম এবং সমৃদ্ধ সিরাপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

যেসব দেশে টক ক্রিম জন্মে, সেখানে এর ফল থেকে বিস্ময়কর সতেজ রস এবং পানীয় তৈরি করা হয় (এর জন্য, তাজা চিপানো রস দুধ এবং চিনির সাথে মিলিত হয়)। তদতিরিক্ত, এই ফলের রস প্রায়শই গাঁজন হয় - এটি আপনাকে কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পেতে দেয়, গন্ধ এবং রঙ উভয় ক্ষেত্রেই সিডারের মতো।

এই ধরনের ফলের নিয়মতান্ত্রিক ব্যবহার পর্যাপ্ত অবস্থায় অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে অবদান রাখে। এই ফলের সাহায্যে, আপনি পিত্তথলি এবং লিভারের কাজকে স্বাভাবিক করতে পারেন, পাশাপাশি গাউট, বাত এবং বাতের সাথে মোকাবিলা করতে পারেন। এবং হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য, তারা দ্রুত রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করবে।

এতদিন আগে, ল্যাটিন আমেরিকান বিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠা করেছেন যে টক ক্রিম আপেলে এমন পদার্থও রয়েছে যা ক্যান্সার বিরোধী শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে। এই উদ্ভিদের রস, তার উচ্চারিত মূত্রবর্ধক প্রভাবের জন্য বিখ্যাত, কিডনি রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এবং অস্থির স্বাদযুক্ত অপরিপক্ক ফল ডায়রিয়া এবং আমাশয়ের জন্য চমৎকার সহায়ক।

গাছের ছাল এবং শিকড় প্রায়ই মাছ ধরার সময় স্নায়ু বিষ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, স্থল বীজের আধান তার শক্তিশালী ইমেটিক প্রভাবের জন্য বিখ্যাত, এবং বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল দ্রুত উকুন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।পাতাগুলি কম সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় না: এগুলি থেকে প্রস্তুত করা ঝোলটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিস্পাসমোডিক এবং উপশমকারী এবং চূর্ণ করা পাতাগুলি বিভিন্ন ত্বকের রোগের জন্য মুরগির জন্য একটি দুর্দান্ত কাঁচামাল হিসাবে বিবেচিত হয়।

Contraindications

টক ক্রিম এমন ফল নয় যা অপব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এই ফলের অত্যধিক ব্যবহার অত্যন্ত অপ্রীতিকর পারকিনসন্স রোগের বিকাশের দিকে নিয়ে যেতে পারে। বীজ মোটেও খাওয়া উচিত নয় - এটি খুব মারাত্মক বিষক্রিয়া হতে পারে, যেহেতু সেগুলি বিষাক্ত। এবং যদি উদ্ভিদের রস ভুলবশত আপনার চোখে পড়ে, আপনি এমনকি অন্ধ হয়ে যেতে পারেন। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, গর্ভাবস্থায় টক ক্রিম খাওয়া উচিত নয়, এবং এটি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে এটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।