সেলারি বপন করুন - আপনি এতে আফসোস করবেন না

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

একবার আপনার বিছানায় সেলারি লাগানোর পরে, এটি অত্যন্ত সন্দেহজনক যে আপনি ভবিষ্যতে এই সংস্কৃতি ছাড়া করতে সক্ষম হবেন। এর কৃষি প্রযুক্তি সহজ এবং এমনকি বাগান করার ক্ষেত্রে একজন শিক্ষানবিশ চাষের সাথে মানিয়ে নিতে পারে। সেলারির অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে এবং এটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। শিকড়, পেটিওল এবং পাতাগুলি খাবারের জন্যও ব্যবহৃত হয় - খাস্তা সালাদ, সুগন্ধি মশলা সেগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং স্যুপে যোগ করা হয়।

Straightষধ সরাসরি বাগান থেকে

সেলারি একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। বপনের বছরে, পাতার গোলাপ সহ একটি মূল ফসল গঠিত হয়। পরের বছর, উদ্ভিদ একটি ফুলের কান্ড উত্পাদন করে। তিনটি ধরণের সেলারি রয়েছে: মূল, পেটিওল, পাতা।

প্রত্যেকের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• পেটোল শরত্কালে ভাঁড়ারে জন্মাতে পারে;

• শাক তার সুগন্ধি সবুজ শাকের জন্য বিখ্যাত;

Winter শীতকালে শিকড় জোর করে ব্যবহার করা হয়।

সবজিটি তার পুষ্টিগুণ, ভিটামিন এবং অপরিহার্য তেলের জন্য সমৃদ্ধ। এর জন্য ধন্যবাদ, সেলারি একটি inalষধি উদ্ভিদ হিসাবেও সম্মানিত। এটি ক্ষুধা জাগাতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং স্বাভাবিক বিপাক পুনরুদ্ধারে ব্যবহৃত হয়।

মাটির প্রয়োজনীয়তা এবং পছন্দসই পূর্বসূরী

সেসব বিছানায় সেলারি চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে আগে আলু এবং বাঁধাকপি জন্মেছিল। রোপণের আগে, যে এলাকায় হেরিং রোপণ করার পরিকল্পনা করা হয়েছে সেখানে প্রতি 1 বর্গমিটারে 8 কেজি সার, সেইসাথে একই এলাকার জন্য প্রায় 30 গ্রাম নাইট্রোজেন সার, 20 পটাশ সার, 40 ফসফরাস সার পূরণ করা ভাল।

রোপণের জন্য জায়গা নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে গাছটি অম্লীয় মাটিতে ভাল ফসল দেবে না। অ-অম্লীয় পিটল্যান্ড থেকে সেরা ফলাফল পাওয়া যায়। হিউমাস, বেলে দোআঁশ, মাঝারি দোআঁশ এবং হালকা সমৃদ্ধ মাটি রোপণের জন্য উপযুক্ত।

চারা মাধ্যমে প্রজনন

সেলারির একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান seasonতু এবং ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত বীজ রয়েছে। অতএব, ফেব্রুয়ারির প্রথম দিকে গ্রিনহাউস এবং হটবেডে চারা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। 4x4 সেমি স্কিম অনুসারে তুষার গলে যাওয়ার পরপরই অগভীর পাত্রে বা মাটিতে বীজ বপন করা হয়। দুটি সত্য পাতার পর্যায়ে, 5x5 সেমি স্কিম অনুযায়ী চারা বাছাই করতে হবে।

সেলারি একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ হওয়া সত্ত্বেও, খোলা মাটিতে চারা রোপণের আগে এটি অবশ্যই শক্ত করা উচিত। এটি করার জন্য, প্রত্যাশিত অবতরণের সময়কালের এক সপ্তাহ আগে, কন্টেইনারগুলি অল্প সময়ের জন্য খোলা বাতাসে নিয়ে যাওয়া শুরু করে, ধীরে ধীরে বাইরে ব্যয় করা সময় বাড়ায়। প্রথম দিনগুলিতে, চারাগুলি সরাসরি সূর্যের আলো থেকে সুরক্ষিত থাকে।

অবতরণের দিনে, প্রক্রিয়াটির 3-4 ঘন্টা আগে, চারাগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে জল দেওয়া উচিত। বাগানের বিছানায় গাছপালা সেলারির বৈচিত্র্য বিবেচনায় রাখা হয়:

A একটি সারিতে মূলের জন্য, গাছপালার মধ্যে প্রায় 30 সেমি দূরত্ব তৈরি করুন;

একটি পাতার জন্য, প্রায় 20 সেন্টিমিটার চারাগুলির মধ্যে একটি দূরত্ব রাখুন।

খোলা মাটিতে চারা রোপণের অনুকূল সময় মে মাসের শেষ।

যখন বীজবিহীন সেলারি পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, স্থান এবং সময় বাঁচানোর জন্য লেটুসের মতো আগাম পরিপক্ক কম্প্যাকশন উদ্ভিদ সহ-জন্মে।

আরও যত্ন

স্থায়ী স্থানে রোপণের পরে, সেলারির তিনটি অতিরিক্ত খাওয়ানোর প্রয়োজন হবে:

- প্রথম - চারা ছাড়ার দুই সপ্তাহ পর;

• দ্বিতীয় - সবুজ ভরের সবচেয়ে সক্রিয় বৃদ্ধির সময়;

• তৃতীয় - মূল ফসল গঠনের সময়।

এই উদ্দেশ্যে, সুপারফসফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা পটাসিয়াম লবণ ব্যবহার করা হয়। জৈব পদার্থ এর জন্য কার্যকর - পাখির ড্রপিংস বা মুলিন, পানিতে মিশ্রিত।

প্রথম ফসল সাধারণত জুলাই মাসে কাটা হয়। প্রতি মৌসুমে গাছগুলি বেছে বেছে 2-3 বার পাতলা করা হয়। অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত বিছানা থেকে সেলারি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলা হয়। সংরক্ষণ করার আগে, মাটি থেকে মূল শস্যগুলি ঝাঁকানো প্রয়োজন, তারপর সেগুলি শুকানোর জন্য স্লাইডে ভাঁজ করা হয়। সেলারিতে সেলারি পাঠানোর আগে পাতাগুলি মূল শস্য থেকে আলাদা করা হয়।