জার জীবাণুমুক্ত করার উপায়

সুচিপত্র:

জার জীবাণুমুক্ত করার উপায়
জার জীবাণুমুক্ত করার উপায়
Anonim
জার জীবাণুমুক্ত করার উপায়
জার জীবাণুমুক্ত করার উপায়

একটি পরিষ্কার ব্যাংক সফল ক্রয়ের চাবিকাঠি। সংরক্ষণের প্রস্তুতি সম্পর্কে বিস্তারিত পড়ুন। ওভেন, ডিশওয়াশার, বাষ্পের উপরে, মাইক্রোওয়েভে, একটি সসপ্যানে কীভাবে সঠিকভাবে ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করা যায়।

আমার idsাকনা এবং কাচের বয়াম

সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুতির আগে, জারের অখণ্ডতা পরীক্ষা করুন। যদি আপনি একটি চিপ বা ফাটল লক্ষ্য করেন, তাহলে এটি কাজ করবে না। যদি আপনি স্ক্রু ক্যাপ ব্যবহার করতে চান, একটি ফিটিং করুন, নিশ্চিত করুন যে এটি ঘাড়কে শক্ত করে "আলিঙ্গন" করে এবং ফুটো না হয়। এটি করার জন্য, কিছু ঠান্ডা জল,ালুন, idাকনার উপর শক্তভাবে স্ক্রু করুন, পৃষ্ঠ থেকে জল সরান, এটি উল্টো করুন এবং জোরালোভাবে ঝাঁকান। ড্রপ দেখা উচিত নয়।

ভারী ময়লার ক্ষেত্রে, জারটি ভিজিয়ে রাখা ভাল, এর পরে সমস্ত লেগে থাকা কণাগুলি সহজেই সরানো যায়। ক্যান পরিষ্কার করার সময় সর্বদা একটি নতুন স্পঞ্জ ব্যবহার করুন, কারণ পূর্বে ব্যবহৃত স্পঞ্জগুলিতে গ্রীস, খাবারের ধ্বংসাবশেষ ইত্যাদি থাকতে পারে।

বেকিং সোডা ব্যবহার করা ভাল কারণ এটি ঘর্ষণকারী, ধুয়ে ফেলা সহজ এবং গন্ধ ছাড়ায় না। নতুন কভারের জন্য, আপনি সাবান, ডিশওয়াশিং তরল ব্যবহার করতে পারেন, কারণ আপনাকে ধুলো এবং কারখানার গ্রীস অপসারণ করতে হবে। সোডা পুরানো idsাকনার জন্য ভালো। যদি কোনও গন্ধের অবশিষ্টাংশ থাকে তবে এটি ভিনেগার বা জল এবং লেবুর রস দিয়ে 15 মিনিটের জন্য পূরণ করুন। কনট্রাস্ট ধোয়ার ফলে গন্ধও দূর হবে: ফুটন্ত পানি, তারপর ঠান্ডা জল।

ছবি
ছবি

নির্বীজন পদ্ধতি করতে পারেন

প্রাথমিক পদ্ধতির পরে, আপনি নির্বীজন শুরু করতে পারেন। এটি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে। আমরা বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় পদ্ধতি অফার করি।

ফেরির উপর দিয়ে

এই পদ্ধতিটি ছোট ভলিউমের জন্য আদর্শ, উদাহরণস্বরূপ 1-2 ক্যান। একটি বড় সসপ্যানে, এক তৃতীয়াংশ পানি দিয়ে ভরা, ওভেন র্যাক এবং একটি কলান্ডার রাখুন। এই কাঠামোর উপর ক্যানগুলি নীচে উপরে রাখুন। ফুটানোর পরে, 15 মিনিটের জন্য বাষ্পের উপর দাঁড়ানো যাক। আপনি ড্রপ দ্বারা নির্বীজন শেষ সময় নির্ধারণ করতে পারেন, যা কাচের দেয়ালগুলি গড়িয়ে পড়তে শুরু করে - জারগুলি প্রস্তুত। ঘাড় উপরে দিয়ে একটি শুকনো তোয়ালে রাখুন।

Dishwasher নিরাপদ

একই সময়ে অনেক ক্যান স্টাইল করার একটি উপায়। প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সংঘটিত হয়, তাই এটি হোস্টেসকে বিরক্ত করে না। পরিষ্কার ক্যান রাখা হয়, কোন ডিটারজেন্ট যোগ করা হয় না, ওয়াশিং তাপমাত্রা কমপক্ষে 60 ডিগ্রীতে সেট করা হয়।

একটি সসপ্যানে

প্যানের নীচে একটি কাপড়, তুলোর ন্যাপকিন দিয়ে েকে দিন। ক্যান ইনস্টল করুন, ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরাট করুন, বার্নার চালু করুন (একই সময়ে, আপনি idsাকনাগুলি কম করতে পারেন)। ফুটানোর পরে, 5 মিনিটের পরে বন্ধ করুন, এটি নির্বীজন করার জন্য যথেষ্ট।

ছবি
ছবি

চুলায়

এই পদ্ধতিটি সর্বাধিক জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচিত হয়, যেহেতু এটির জন্য খুব বেশি প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না, এটি আপনাকে একই সাথে বেশ কয়েকটি টুকরো প্রস্তুত করতে দেয় এবং "বিশুদ্ধতার" সম্পূর্ণ গ্যারান্টি দেয়। ধোয়া জারগুলি শুকানো হয় না, তবে অবিলম্বে একটি ঠান্ডা চুলায় উল্টে রাখা হয়। আপনি এটি নীচে স্বাভাবিক পদ্ধতিতে রাখতে পারেন, তবে যদি আপনার শক্ত জল থাকে, নীচে, জল বাষ্পীভবনের পরে, লবণ থেকে সাদা দাগ থাকবে - এটি ঘাড়ে রাখুন।

জারগুলি একে অপরকে স্পর্শ করা উচিত নয়, কারণ এটি কখনও কখনও কাচের ফাটলের দিকে নিয়ে যায় (জারটি ভেঙে যায়)। উষ্ণ হওয়া আক্রমণাত্মক হওয়া উচিত নয়, তবে অভিন্ন। যখন চালু হয়, 2 মিনিটের পরে সর্বনিম্ন গরম সেট করুন - আপনি এটি 150-180 ডিগ্রীতে সেট করতে পারেন। দরজা কাচ তাপ বাড়ানোর সংকেত হবে - কুয়াশাযুক্ত পৃষ্ঠ স্বচ্ছ / শুষ্ক হয়ে যায়।

উচ্চ তাপমাত্রায়, জারগুলি 7-10 মিনিটের জন্য রাখা উচিত। তারপরে চুলা বন্ধ করুন, ঠান্ডা হওয়ার জন্য দরজাটি কিছুটা খুলুন। ক্যালসিনযুক্ত জারটি একটু ঠান্ডা হয়ে গেলে প্রস্তুত। এটি একটি গরম marinade মধ্যে dangerousালা বিপজ্জনক - এটি ফেটে যাবে। আমরা এটি লোহার মতো (ভিজা আঙুল দিয়ে) চেষ্টা করি, যদি এটি হিসি না করে তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।

ওভেন জীবাণুমুক্ত পাত্রে সংরক্ষণের সময় পরিচারিকার কাজ সহজতর করে। উদাহরণস্বরূপ, আমরা কমপোট / মেরিনেড দুবার pourালি এবং তারপরে এটিকে "টুইস্ট" করি।একটি ক্যালসিন্ড জারে, প্রথম ভরাটের পরপরই রোল আপ করুন। একমাত্র নিয়ম পালন করা গুরুত্বপূর্ণ: ফল, মশলা এবং শাকসবজি উষ্ণ (ফাঁকা) রাখা উচিত। সমস্ত উপাদান একটি কল্যান্ডারে রাখুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। তারপর সবকিছু যথারীতি সম্পন্ন করা হয়। এটি একটি জারে ছড়িয়ে দেওয়ার পরে, একটি গ্লাসে pourেলে, একটি সেদ্ধ lাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, এটি গুটিয়ে নিন এবং এটি একটি কম্বলে (জ্যাকেট, কোট) মোড়ানো।

মাইক্রোওয়েভে

পদ্ধতিটি ওভেনের চেয়ে খারাপ নয়, সর্বনিম্ন অসুবিধা রয়েছে। দেশে চুলা বা আমদানি করা গ্যাস না থাকলে উপযুক্ত। 2 সেন্টিমিটার নীচে coverেকে রাখার জন্য একটি পরিষ্কার জারে জল.ালুন এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখুন, এটি 600-800 ওয়াটে চালু করুন। জীবাণুমুক্তকরণের জন্য, 2-3 মিনিট যথেষ্ট, যত বেশি ক্যান রাখা হয়, ততক্ষণ ওভেনটি কাজ করতে হবে।

যদি একটি লম্বা জার দাঁড়ানোর সময় ফিট না হয়, তাহলে এটি নিচে রাখুন, পানি toালতে ভুলবেন না। কম শক্তিতে করা যায়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পাত্রে জল ফুটেছে।

বর্ণিত সমস্ত পদ্ধতি পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতার গ্যারান্টি এবং সফল ওয়ার্কপিস প্রদান করে। জীবাণুমুক্ত পাত্রে শেলফ লাইফ দুই দিন, যদি আপনি এটি স্পর্শ না করেন এবং ন্যাপকিন দিয়ে coverেকে দেন। অতএব, আপনি আগাম পাত্রে প্রস্তুত করতে পারেন।

প্রস্তাবিত: