2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
তরমুজ আমাদের প্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি: সরস, মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর, এটি সর্বদা চাহিদা এবং জনপ্রিয় হবে! এখানে মাত্র কয়েকজন লোক আছেন যারা জানেন যে একটি অত্যন্ত ক্ষুধাযুক্ত তরমুজ সব পণ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, সম্ভবত সেই কারণেই, প্রচুর ভোজের পর, যেখানে তরমুজ একটি ডেজার্ট হিসেবে পরিবেশন করা হয়েছিল, আমাদের মধ্যে কেউ কেউ অসুস্থ বোধ করেন। কোন পণ্যগুলির সাথে একটি সুন্দর তরমুজ একত্রিত না করা ভাল?
পণ্যগুলির মধ্যে অসঙ্গতির কারণ কী?
পণ্যের সামঞ্জস্যতা চার্টটি একটি কারণে তৈরি করা হয়েছিল: কিছু পণ্য প্রকৃতপক্ষে একসাথে খাওয়া যেতে পারে, অন্যদের আলাদা করা প্রয়োজন। এটি এই কারণে যে পৃথক উপাদানগুলিতে তাদের পচনের জন্য, গ্যাস্ট্রিকের রসের গঠন অবশ্যই আলাদা হওয়া উচিত। এই কারণেই, সামঞ্জস্য সারণিতে, সমস্ত পণ্যগুলিকে তাদের অধgraপতন এবং অম্লতা অনুসারে বিভিন্ন গ্রুপে ভাগ করা হয়। যদি আপনি এই ধরনের একটি টেবিল দ্বারা পরিচালিত হন, তাহলে খাদ্য সহজেই আলাদা উপাদানগুলিতে বিভক্ত হয়ে যাবে, এবং পেট কখনই কোন কিছুর জন্য ওভারলোড হবে না। ঠিক আছে, যদি আপনি টেবিলে খাবার রাখেন, যার জন্য বিভাজনের জন্য গ্যাস্ট্রিকের রস একটি অসম সংমিশ্রণের প্রয়োজন হয়, তারা ধীরে ধীরে একে অপরকে নিরপেক্ষ করতে শুরু করবে, যা অনিবার্যভাবে খাদ্য হজমের প্রক্রিয়ায় উল্লেখযোগ্য মন্দার দিকে পরিচালিত করবে, যেমন পাশাপাশি তীব্রতার উত্থান এবং অন্যান্য সংখ্যা, কম অপ্রীতিকর সমস্যা নয়।
সুতরাং, প্রোটিন জাতীয় খাবার হজমের জন্য অ্যাসিডিক এনজাইমগুলি প্রয়োজনীয়, এবং স্টার্চযুক্ত খাবারগুলি কেবল ক্ষারীয় পরিবেশে সফলভাবে গাঁজন হবে - এ কারণেই এই জাতীয় প্রিয় আলু বা দইয়ের পাশের খাবার দিয়ে হজম করা মাংস অত্যন্ত গুরুত্বহীন, তবে একটি বাঁধাকপি সাইড ডিশ এটির জন্য আদর্শ (এবং এটি অবশ্যই একটি নোটের মধ্যে নেওয়া উচিত!)। যখন লবণ যোগ করা হয়, পালং শাক এবং লেটুসের সরস সবুজ তাদের সুবিধাগুলি সম্পূর্ণরূপে হারায়, একটি স্যান্ডউইচ এবং সুগন্ধযুক্ত কফি দ্রুত পারস্পরিকভাবে একে অপরের উপকারগুলি ধ্বংস করে এবং দুধ যোগ করার সাথে সবুজ চা সাধারণত একটি সম্পূর্ণ অকেজো সমন্বয়!
এছাড়াও সম্পূর্ণ বেমানান পণ্য আছে। এই তাজা দুধ অন্তর্ভুক্ত - একটি অম্লীয় পরিবেশে, এই মূল্যবান প্রোটিন পণ্য অবিলম্বে curdles। এবং, দু sadখজনকভাবে, তরমুজ, অনেকের প্রিয়, এই একই শ্রেণীর অন্তর্গত - এটি একেবারে যে কোনও খাবারের সাথে অসঙ্গত, অতএব, আদর্শভাবে, এটি খাবারের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এই সময়ের ব্যবধানের মূল্য হওয়া উচিত নয় দুই ঘন্টার কম!
কেন তরমুজ অন্য কোন খাবারের সাথে একত্রিত করা যায় না?
রসালো এবং সুগন্ধি তরমুজের দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় কেবল যখন পেট পুরোপুরি খুলে যায় এবং পরবর্তী খাবারের জন্য প্রস্তুত থাকে। যেমনটি দেখা গেছে, তরমুজটি খুব অল্প সময়ের জন্য পেটে থাকে - তরমুজের ভর ইতিমধ্যে অন্ত্রের মধ্যে সম্পূর্ণ হজম হয়। এবং যদি আপনি এই প্রক্রিয়াটি প্রতিরোধ করেন এবং পেটে তরমুজ রাখার চেষ্টা করেন, আপনি অনেক কষ্ট পেতে পারেন: তরমুজ পেটে হজম হয় না, বরং দ্রুত গাঁজন শুরু হয়, যার ফলে একজন ব্যক্তির বমি বমি ভাব হয়, শূল, ডায়রিয়া এবং পেট ফাঁপা। অতএব, বিশেষজ্ঞরা সবসময় আলাদাভাবে তরমুজ খাওয়ার পরামর্শ দেন! এবং কোন অবস্থাতেই আপনি এটি পুরোপুরি পরিত্যাগ করবেন না, যেহেতু এটি খুবই উপকারী: এতে দুধ বা মুরগির মাংসের চেয়ে দশগুণ বেশি আয়রন রয়েছে, উপরন্তু, এটি আক্ষরিক অর্থে ভিটামিন সি, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং পটাসিয়ামে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে! ফলিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ শতাংশ তরমুজকে বৃদ্ধ বা দুর্বল মস্তিষ্কের কার্যকলাপের জন্য অপরিহার্য পণ্য করে তোলে এবং এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের পাশাপাশি রক্তাল্পতা বা লিভারের রোগের জন্যও উপকারী। এই বিস্ময়কর ফলের মধ্যে সেপারঅক্সাইড ডিসমুটেস নামে একটি বহিরাগত পদার্থ রয়েছে, যা ক্লান্তি দূর করে এবং মানসিক শান্তি ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।আচ্ছা, আপনি কিভাবে একটি স্বাস্থ্যকর ফল প্রত্যাখ্যান করতে পারেন? মূল জিনিসটি হল কখনই খালি পেটে তরমুজ না খাওয়া, কারণ এটি কেবল বমি বমি ভাবই নয়, ফুলে যাওয়াও হতে পারে (এই ধরনের উপাদেয়তা বিশেষত বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য বিপজ্জনক)!
তরমুজ শুধুমাত্র ডায়াবেটিস রোগীদের এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। এবং থেরাপিউটিক ডায়েটে, এটি শুধুমাত্র উপস্থিত চিকিৎসকের সজাগ তত্ত্বাবধানে চালু করা হয়।
আপনি যদি অন্যান্য খাবারের সাথে তরমুজ মেশান তাহলে কি হবে?
বিভিন্ন গাঁজন দুধের পণ্যগুলির পাশাপাশি দুধের সাথে, তরমুজ প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে একটি সহিংস রেচক প্রভাব সৃষ্টিতে অবদান রাখবে, তাই তরমুজের (বিশেষত বাচ্চাদের জন্য) সুস্বাদু দই কেনার ধারণাটি অবিলম্বে পরিত্যাগ করা উচিত ।
তরমুজের সজ্জা অ্যালকোহলের সাথেও বেমানান - এই ক্ষেত্রে, আপনি গুরুতর কোষ্ঠকাঠিন্য বা কম গুরুতর ডায়রিয়া পেতে পারেন, এবং যারা মোটেও ভাগ্যবান নন তাদের পেট ধুয়ে ফেলার জন্য অ্যাম্বুলেন্সে যেতে হবে। যাইহোক, তরমুজের টিডবিটগুলিও জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় না - ডায়রিয়া, বেদনাদায়ক কোলিক এবং হিংস্র গাঁজন এই ক্ষেত্রে দীর্ঘ সময় লাগবে না!
এছাড়াও, নার্সিং মায়েদের জন্য তরমুজের ভোজের চেষ্টা করবেন না, কারণ এটি টুকরো টুকরোতে মল লক্ষণীয়ভাবে শিথিল করতে পারে, যার ফলে শিশুর ডিহাইড্রেশন হয়।
এবং কোনও অবস্থাতেই তরমুজ মধুর সাথে মিলিত হয় না - এমনকি আমাদের পূর্বপুরুষরাও জানতেন যে এই জাতীয় সংমিশ্রণটি সহজেই অন্ত্রের বাধা সৃষ্টি করতে পারে: তারা ব্যাখ্যা করেছিলেন যে এই পণ্যগুলির সম্মিলিত ব্যবহারের ফলে একটি তথাকথিত "পাথর" তৈরি হয় অন্ত্র, যা অবশ্যই ভলভুলাস অন্ত্রকে উত্তেজিত করবে। অবশ্যই, এমন সাহসী মানুষও আছেন যারা কোন পরিণতি ছাড়াই মধু দিয়ে তরমুজ খান, কিন্তু এমনকি ডাক্তাররাও বিশ্বাস করেন যে এমনকি আদর্শ স্বাস্থ্যের লোকদেরও এই ধরনের ঝুঁকি নেওয়া উচিত নয়। এবং যারা পেটের অস্ত্রোপচার করেছে এবং দাগ বা আঠালো আছে, এমনকি এটি সম্পর্কে চিন্তা করাও অগ্রহণযোগ্য! সুতরাং আপনার নিজের স্বাস্থ্যের খরচে পরীক্ষা করা অবশ্যই মূল্যবান নয়! তরমুজ আলাদাভাবে খাওয়া ভাল, কারণ এটি নিজেই ভাল!
প্রস্তাবিত:
শীতের জন্য আপনি কোন বাল্ব খনন করতে পারবেন না?
আমাদের অক্ষাংশে, সমস্ত বাল্বাস উদ্ভিদ মাটিতে সফলভাবে ওভারইনটার করতে পারে না, তাই তাদের অনেকগুলি খনন করতে হবে এবং বাড়ির ভিতরে সঞ্চয়ের জন্য স্থানান্তর করতে হবে। এবং এই ব্যবসাটি অত্যন্ত ঝামেলাপূর্ণ, তাই গ্রীষ্মের অনেক বাসিন্দা একটি উপযুক্ত বিকল্প খোঁজার চেষ্টা করছেন। একটি নিয়ম হিসাবে, বসন্তে বা গ্রীষ্মের প্রথমার্ধে উদ্ভিদের বাল্বগুলি শীতের জন্য খনন করা হয় না। তবুও, গ্রীষ্মের মধ্যে খুব নজিরবিহীন উদ্ভিদ পাওয়া যায়, অর্থাৎ তাদের মধ্যে কিছু
যদি আপনি মাটি খনন না করেন, তাহলে আপনি ফসল দেখতে পাবেন না
লাঙ্গলের কাজ কখনোই সহজ ছিল না। অবশ্যই, আজ অনেক ধরণের যান্ত্রিক, বৈদ্যুতিক এবং পেট্রল-চালিত প্রক্রিয়া তৈরি করা হয়েছে যা এই কাজকে সহজ করে তোলে, কিন্তু বাগানের জন্য মেঘহীন জীবনের প্রতিশ্রুতি দেয় না। বাগানে সবচেয়ে বেশি সময় লাগার প্রক্রিয়াটিকে জমি খনন করা বলে মনে করা হয়। সম্প্রতি, প্রচুর জাদুকর হাজির হয়েছেন, দাবি করেছেন যে ভাল ফসল পেতে মাটি খনন করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়। আসুন তাদের পরামর্শ মেনে চলার চেষ্টা করি
আপনি কোন বাগানের ফুল পান করতে পারবেন না?
বাগানের ফুল সবসময় চোখের কাছে আনন্দদায়ক এবং একটি ভাল মেজাজ দেয়, কিন্তু প্রতিটি মালী তাদের সঠিক যত্ন প্রদান করতে পারে না, কারণ অনেক গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা তাদের ছুটির দিনগুলি শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে বা এমনকি কম সময়ে দেখতে পারে। হতাশ হবেন না - আপনি সেই সাইটে ফুল রোপণ করতে পারেন যা দীর্ঘ সময় ধরে জল ছাড়াই করতে সক্ষম! এবং, এটা লক্ষ করা উচিত, এই ধরনের অনেক রং আছে
আপনি কতটি ডিম খেতে পারেন?
একটি অমূল্য পণ্য যার সাথে সবাই পরিচিত তা হল ডিম। পুষ্টিবিদরা দাবি করেন যে এগুলি অপরিহার্য এবং উপকারী। আমরা যদি প্রতিদিন ডিম খাই তাহলে আমাদের কি হবে? এই প্রশ্নটি বিবেচনা করুন
তরমুজ এবং তরমুজ: বাগান এবং গ্রিনহাউসে মিষ্টি দম্পতি
গরম গ্রীষ্মে রসালো তরমুজ বা তরমুজের টুকরো দিয়ে নিজেকে সতেজ করা কতই না সুন্দর। সুগন্ধি তরমুজ এবং লাউ বাজার এবং দোকানগুলিতে গোলাকার দিক দিয়ে উজ্জ্বল। কিন্তু একটি পাকা সুস্বাদু ফল চয়ন করা সবসময় সম্ভব নয়। এবং যখন আপনি আপনার সাইটে তরমুজ এবং তরমুজ উৎপন্ন করেন, তখন আপনি অবশ্যই পরিপক্কতার মুহূর্তটি চিনতে পারেন। তারা জুন মাসে তাদের বাগানে তরমুজ দিয়ে কী করে?
