2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
জল আখরোটকে বিভিন্ন উপায়ে বলা হয়: মরিচ, রোগুলনিক, জঘন্য বাদাম এবং জল চেস্টনাট। ফলের কাঠামোর বিশেষত্বের কারণে উদ্ভিদটির নাম "রোগুলনিক" পেয়েছে - তাদের পরিপক্ক ড্রিপগুলিতে শিংয়ের আকৃতির বাঁকা শক্ত প্রবৃদ্ধি দেখা যায়। এই উদ্ভট উদ্ভিদের কাঁটাযুক্ত শাঁসগুলি যথাক্রমে আন্তgবর্গীয় যুগের খননেও পাওয়া গেছে, মানবজাতি প্রাচীনকাল থেকেই এটিকে জানে।
উদ্ভিদ সম্পর্কে জানা
জল আখরোট ফুলের জলজ উদ্ভিদের বংশের এবং Derbennikovye পরিবারের অন্তর্গত। একসময় এই উদ্ভিদটি একটি পৃথক পরিবার ওয়াটার -আখরোট বা রোগুলিকাসি -এর জন্য দায়ী ছিল - এখন এটি ট্রোপোয়েডি নামে একটি মনোটাইপিক উপ -পরিবার হিসাবে বিবেচিত হয়।
একটি অস্বাভাবিক উদ্ভিদ জলে বাস করে। এতে ভাসমান নমনীয় কান্ডগুলি নোঙ্গরের মতো, গত বছরের বাদামের সাহায্যে নীচে সংযুক্ত থাকে। যদি জলের স্তর বেড়ে যায়, জল বাদাম, সহজেই মাটি থেকে নিজেকে বিচ্ছিন্ন করে, বিনামূল্যে সাঁতার কাটতে শুরু করে যতক্ষণ না এটি আবার অগভীর জলে পৌঁছায় এবং সেখানে পা রাখে।
জল আখরোটের ঝকঝকে পাতাগুলি বার্চের পাতার মতো এবং বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের পেটিওলের কারণে মোজাইক প্যাটার্নে সাজানো, রসেট তৈরি করে। তাদের বিশেষত্বের ফলস্বরূপ, ওপেনওয়ার্ক ন্যাপকিনের অনুরূপ তারাগুলি পানির পৃষ্ঠে দেখা যায়।
ড্রুপসের ভিতরে, চারটি বাঁকা শক্ত শিংযুক্ত সুস্বাদু সাদা বীজ রয়েছে, যার আকার 2 - 2.5 সেমি।
জল আখরোট হ্রদ, খাঁড়ি, ধীর প্রবাহিত নদী, স্থির জলে বৃদ্ধি পায় এবং এমনকি ঝোপ তৈরি করতে পারে। আপনি তার সাথে দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়া, ইউরোপ, ক্রান্তীয় আফ্রিকায় দেখা করতে পারেন। চীন এবং ভারতে এই উদ্ভিদটি বিশেষভাবে জলাভূমি এবং হ্রদে চাষ করা হয়। বর্তমানে, এটি রাশিয়ার রেড বুক -এ তালিকাভুক্ত, কারণ এটি বিলুপ্তির পথে। এটা আশ্চর্যজনক যে এই উদ্ভিদের বীজ 40-50 বছর ধরে তাদের অঙ্কুর হারায় না।
জল আখরোট এবং এর ব্যবহারের দরকারী বৈশিষ্ট্য
জল বাদামের সমস্ত অংশে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড, কার্বোহাইড্রেট, ট্রাইটারপেনয়েডস, বিভিন্ন ফেনোলিক এবং নাইট্রোজেন যৌগ, ভিটামিন, ট্যানিন এবং খনিজ লবণ। ফলের মধ্যে 52% স্টার্চ, 7.5% চর্বি, 3% চিনি, 15% প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ সেট রয়েছে। ফলের ক্যালরির পরিমাণ 200 কিলোক্যালরি।
জল আখরোটের বীজগুলি প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন পুষ্টির কারণে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। ইতিহাস এমনকি ঘটনাগুলি জানে যখন এই উদ্ভিদ মানুষকে অনাহার থেকে রক্ষা করেছিল। এটি লবণ বা কাঁচা দিয়ে সেদ্ধ করে খাওয়া যায়। বেকড ফলের স্বাদ ভাজা চেস্টনাটের মতো। উপরন্তু, শস্য এবং আটা, সব ধরনের পুষ্টিকর খাবার এবং এমনকি মিষ্টান্ন জল আখরোট থেকে তৈরি করা হয়। এবং এশিয়ার বেশ কয়েকটি দেশে, অস্বাভাবিক ফল (টোস্টেড এবং সামান্য লবণযুক্ত) নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
জল আখরোট ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। এটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্রতিকারের অন্তর্ভুক্ত - ট্র্যাপাজিড। টাটকা, অলৌকিক ফলটি জাপানি, চীনা এবং তিব্বতী medicineষধে ডিসপেপসিয়া, রেনাল রোগ, পুরুষত্বহীনতার পাশাপাশি মূত্রবর্ধক এবং সাধারণ টনিকের জন্য ব্যবহৃত হয়। এবং চীন এবং ভারতে, অসাধারণ উদ্ভিদের সমস্ত অংশ একটি কোলেরেটিক, ডায়াফোরেটিক, সেডেটিভ, অ্যাস্ট্রিনজেন্ট, টনিক, অ্যান্টিস্পাসমোডিক এবং ফিক্সিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ফুল ও পাতার তাজা রস, চোখের রোগের চিকিৎসার জন্য একটি ভাল প্রতিকার ছাড়াও, বিভিন্ন টিউমার, লিউকোরিয়া, গনোরিয়া, সেইসাথে প্রায় যেকোনো পোকামাকড় এবং সাপের কামড়ের জন্য এন্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে। এছাড়াও, জল আখরোট একটি উচ্চারিত অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব প্রদর্শন করে এবং, প্রতিকূল পরিস্থিতিতে, শরীরের প্রতিরোধকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।
কিভাবে রোপণ এবং বৃদ্ধি
পুকুরে কাঙ্ক্ষিত গভীরতায় বাদাম নিক্ষেপ করা যথেষ্ট। ভাল উর্বর মাটির মোটামুটি পুরু স্তর সহ জলাধারটি হিমমুক্ত হওয়া উচিত। যদি জলাশয়ে মাটি না থাকে, তবে বাদামগুলি পূর্বে পাত্রে রোপণ করা হয়েছিল, তাদের সাথে ডুবে যায়। আপনি পলি দিয়ে ভরা ছোট পাত্রগুলিতেও বাদাম বপন করতে পারেন, এবং তারপর জলাধারের উষ্ণতম অংশে 10-15 সেন্টিমিটার গভীরতায় রাখুন। 25-30 ডিগ্রি পর্যন্ত জল উষ্ণ হলে বীজের অঙ্কুরোদগম এবং উদ্ভিদের বিকাশ শুরু হয়। যত তাড়াতাড়ি ভাসমান পাতাগুলি বড় হওয়া নমুনাগুলিতে উপস্থিত হয়, গাছগুলি 1 মিটার গভীরতায় স্থানান্তরিত হয় শীতকালে, বাদাম রেফ্রিজারেটরে পানির একটি জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, বসন্তের শুরুতে তারা যেভাবেই হোক অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে।
পানির বাদাম রাখার জন্য নির্বাচিত জলাশয়ে কোন পুকুরের শামুক এবং কুণ্ডলী নেই সেদিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত - এই বড় মোলাস্কগুলি তার কচি পাতায় আনন্দ ভোজ ছাড়া নয়।
প্রস্তাবিত:
অস্বাভাবিক সাদা বেরি সহ স্ট্রবেরি: আপনার বাগানে একটি মৃদু রাজকন্যা
এই বেরিটি অস্বাভাবিক এবং খুব মার্জিত দেখায়: এটি কেবল অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু নয়, খুব সুন্দরও! এটি খাবারের জন্য সাইটে রোপণ করা যেতে পারে, এবং এই সাইটটিকে সাজাতে। কিন্তু অনেক উদ্যানপালক অস্বাভাবিক বেরি সহ নতুন জাতের স্ট্রবেরি নিয়ে সন্দেহজনক, এটি জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারদের কাজের ফলাফল বিবেচনা করে। কিন্তু নিরর্থক
অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি দুর্দান্ত ফল। ভ্রমণ
প্রত্যেকেই জীবনে অন্তত একবার লেবুর স্বাদ পেয়েছে। ফলের টক স্বাদ আপনাকে বলি করে তোলে। কিন্তু অলৌকিক বেরি আছে যা প্রক্রিয়াটিকে উপভোগ্য করে তোলে। একটি অনুভূতি আছে যে অ্যাসিড চিনিতে রূপান্তরিত হচ্ছে। এই অস্বাভাবিক ফল কি? আসুন সবকিছু ক্রমানুসারে বলি
ফলের কীট একটি অস্বাভাবিক কীট
ফলের শেলফিশ, যা প্রায় সর্বত্র বাস করে, আক্ষরিকভাবে সমস্ত ফলের ফসলে আক্রমণ করে। যাইহোক, আপনি এটি ওক গাছেও দেখতে পারেন। এটি বসন্তের গোড়ার দিকে সবচেয়ে বেশি ক্ষতি করে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কচি কুঁড়িগুলি ফলের পাতার আক্রমণে ভোগে। কুঁড়ি ছাড়াও, অস্বাভাবিক কীটপতঙ্গগুলি ফুলের সাথে লিফলেটগুলিকেও ক্ষতি করতে পারে। দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ফসল না হারানোর জন্য, এই পেটুক পরজীবীদের বিরুদ্ধে লড়াই করা অপরিহার্য।
একটি পাত্রে একটি বীজ থেকে একটি ট্যানজারিন জন্মানো
ম্যান্ডারিন অন্যতম প্রিয় ফল। এই সুগন্ধি সাইট্রাস ফল পর্যাপ্ত পরিমাণে খেয়ে, আমরা সবসময় বীজগুলিকে একটি গাদা করে রাখি এবং সেগুলি আবর্জনার বিনে পাঠাই। কেন আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি ট্যানজারিন বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না? এমনকি যদি এটি প্রচুর পরিমাণে ফল না দেয়, তবে এটি একটি চমৎকার অভ্যন্তরীণ প্রসাধন হয়ে উঠবে এবং সবচেয়ে দরকারী পদার্থ দিয়ে ঘরে বাতাসকে সমৃদ্ধ করবে
গ্রীষ্মের বাসিন্দা একটি শালগম লাগিয়েছিলেন
পিটার প্রথম পর্যন্ত, যিনি কৃষকদের আলু খেতে বাধ্য করেছিলেন, সমস্ত রাশিয়া শালগম খেয়েছিল। একটি খারাপ বছর ছিল কৃষকদের জন্য একটি প্রাকৃতিক দুর্যোগ। শালগম থেকে অনেকগুলি বিভিন্ন খাবার তৈরি করা হয়েছিল এবং এমনকি শীতের জন্য গাঁজন করা হয়েছিল। আজ, অনেক শিশু শালগম দেখেছে শুধুমাত্র ছবিতে, যখন, খুব অল্প বয়সে, মায়েরা তাদের রূপকথার গল্পগুলি পড়েছিল, এমন প্রাণবন্ত অঙ্কন দেখিয়েছিল যাতে প্রতিটি পৃষ্ঠার সাথে শালগম মাটি থেকে বের করার চেষ্টা করার চেইন দীর্ঘ এবং দীর্ঘতর হয়ে উঠেছিল , যতক্ষণ না মাউস, ক্র্যাচ করতে ভালবাসে, সাহায্য করার জন্য অবলম্বন করে।
