2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
প্রত্যেকেই জীবনে অন্তত একবার লেবুর স্বাদ পেয়েছে। ফলের টক স্বাদ আপনাকে বলি করে তোলে। কিন্তু অলৌকিক বেরি আছে যা প্রক্রিয়াটিকে উপভোগ্য করে তোলে। একটি অনুভূতি আছে যে অ্যাসিড চিনিতে রূপান্তরিত হচ্ছে। এই অস্বাভাবিক ফল কি? আসুন আপনাকে সবকিছু ক্রমে বলি।
একটু ইতিহাস
মিষ্টি পথটি জনপ্রিয়ভাবে "ম্যাজিক ফল", "বিস্ময়কর বেরি" নামে পরিচিত। বৈজ্ঞানিক - শুধুমাত্র বিজ্ঞানীরা সিনসেপালাম জানেন। এই উদ্ভিদের এমন অস্বাভাবিক নামের কারণ কি?
1725 সালে একটি অভিযানের সময়, ফরাসি অভিযাত্রী আরডি মার্চাইস পশ্চিম আফ্রিকায় একটি অস্বাভাবিক গাছ আবিষ্কার করেছিলেন। এর ফলের টক, লবণাক্ত খাবারকে মিষ্টিতে "রূপান্তর" করার অনন্য বৈশিষ্ট্য ছিল। স্থানীয়রা মদ এবং বাসি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে বেরি ব্যবহার করে। তেতো খাবার অপরিবর্তিত থাকে।
"ম্যাজিক" পদার্থের অধীনে আছে মিরাকুলিন, যা উদ্ভিদের অংশ। এটি চিনির বিকল্প, কিছু সময়ের জন্য "ব্লক" (1 থেকে 1, 5 ঘন্টা) স্বাদ কুঁড়ি। কয়েকটি পোরিয়া বেরি খাওয়ার পরে, যে কোনও খাবার মিষ্টি মনে হয়, যখন মূল পণ্যের সুবাস অপরিবর্তিত থাকে।
জীববিজ্ঞান
বন্য অঞ্চলে, একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছ 4-5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, অভ্যন্তরীণ অবস্থায় এটি 1.5 মিটারের বেশি হয় না। ধীর বৃদ্ধিতে পার্থক্য। এক বছরে, বৃদ্ধি 4-8 সেমি। পাঁচ বছর বয়সী চারাটির মুকুট মাত্র 50 সেমি।
কাণ্ড শাখাযুক্ত। চামড়া, মসৃণ, সমৃদ্ধ সবুজ ডিম্বাকৃতি পাতাগুলি ডালগুলিতে সর্পিল দিয়ে সাজানো।
চিরসবুজ সিনসেপালাম সারা বছর ফুল ফোটে এবং ফল দেয়। বিভিন্ন স্তরে ফুল এবং বেরি একই সময়ে উদ্ভিদে লক্ষ্য করা যায়।
Inflorescences ছোট, সাদা একটি সুন্দর গন্ধ, উভকামী। সফলভাবে বেরি সেট করার জন্য একটি উদ্ভিদই যথেষ্ট। ফসলের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য, কৃত্রিম পরাগায়ন অতিরিক্তভাবে ব্যবহার করা হয়।
এক মাস পরে, আয়তাকার লাল ফলগুলি 3 সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা হয় না। সেগুলি সংরক্ষণ করা যায় না। তাপ চিকিত্সার সময় প্রোটিন ভাঙ্গার কারণে শুকনো বেরিগুলি তাদের "জাদুকরী বৈশিষ্ট্য" হারায়। এগুলো টাটকা খাওয়া হয়। তারা স্বাদহীন এবং গন্ধহীন।
প্রতিটি বেরির ভিতরে একটি ছোট গর্ত রয়েছে। এর আকার একটি কফি বিনের সাথে তুলনীয়। সে একটি নতুন গাছের জন্ম দেয়। দ্রুত অঙ্কুরোদগম হারায়। অতএব, সজ্জা থেকে সদ্য নির্বাচিত বীজ রোপণের জন্য ব্যবহার করা হয়।
আটকের শর্তাবলী
একটি আর্দ্র জলবায়ু একটি মিষ্টি পথের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। শীতকালে 50-55% এবং গ্রীষ্মে 65-70% এই সূচক বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি ঘরে, এই প্রভাবটি বিভিন্ন উপায়ে অর্জিত হয়:
1. একটি শিলা নিষ্কাশন স্তর সহ একটি অ্যাকোয়ারিয়ামে গাছপালা রাখুন। পাত্রের স্তরের নিচে, নীচে সামান্য জল যোগ করা হয়। উপর থেকে কাচ দিয়ে েকে দিন।
2. একটি তারের ফ্রেম তৈরি করুন, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ প্রসারিত করুন। প্রান্তগুলি স্থির।
3. গাছের পাশে একটি হিউমিডিফায়ার রাখুন।
4. একটি স্প্রে বোতল দিয়ে দিনে কয়েকবার ফুল স্প্রে করুন।
5. উইন্ডোজিলের উপর বেশ কয়েকটি প্রশস্ত পাত্র রাখুন।
প্রথম এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, দিনে একবার, গাছগুলি বায়ুচলাচল হয়, কিছু সময়ের জন্য আশ্রয় সরিয়ে দেয়।
"ম্যাজিক ফল" থার্মোফিলিক। শীতকালে, রাখার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20-22 ডিগ্রি, গ্রীষ্মে এটি 5 ডিগ্রি বেশি। ক্রমবর্ধমান সিনসেপালামের জন্য তাপ এবং আর্দ্রতা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। আদর্শ থেকে বিচ্যুতি গাছের মৃত্যুর হুমকি দেয়। নেতিবাচকভাবে খসড়া বোঝায়।
পিট, বালি, শ্যাওলা, পার্লাইটের সংমিশ্রণে মৃত্তিকা সামান্য অম্লীয়, আলগা। মাটির ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া তার জন্য ধ্বংসাত্মক। পাত্রের নীচে, প্রসারিত মাটির একটি নিষ্কাশন স্তর এবং বেশ কয়েকটি গর্ত স্থাপন করা হয় যাতে শিকড় অতিরিক্ত জল থেকে পচে না যায়।
উদ্ভিদ বিক্ষিপ্ত সূর্যালোক বা দুর্বল আংশিক ছায়া পছন্দ করে। পূর্ব অবস্থানটি সর্বোত্তম বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। দক্ষিণের জানালায়, ট্র্যাক দুপুরে ছায়াময়।
আমরা পরবর্তী নিবন্ধে লেবুর যত্ন এবং প্রজনন পদ্ধতি বিবেচনা করব।
প্রস্তাবিত:
একটি দুর্দান্ত রাস্পবেরি ফসল পাওয়ার কয়েকটি রহস্য
রাস্পবেরি সব ধরনের ভিটামিনের একটি ভাণ্ডার, এবং একটি চমৎকার ষধ। শীতকালে রাস্পবেরি জ্যামের সাথে উষ্ণ উষ্ণ সুগন্ধি চা পান করা কত আনন্দদায়ক! এটি তাত্ক্ষণিকভাবে উষ্ণ এবং আরামদায়ক হয়ে ওঠে, এমনকি যদি এটি জানালার বাইরে ধূসর এবং মেঘলা থাকে। কিন্তু রাস্পবেরি জ্যাম দিয়ে চা পান করার জন্য, আপনাকে প্রথমে এই জ্যাম রান্না করতে হবে। এবং রাস্পবেরি যদি ভাল ফসল দিতে না চায় তবে এটি কীভাবে করবেন? আমি আপনার সাথে কয়েকটি সহজ রহস্য শেয়ার করব যা রাস্পবেরির উচ্চ ফলন পেতে সহায়তা করে।
ব্ল্যাকথর্ন: একটি ছোট বেরির দুর্দান্ত শক্তি
ব্ল্যাকথর্ন ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য নজিরবিহীন এবং প্রকৃতিতে এটি প্রায় সর্বত্র পাওয়া যায় - উষ্ণ দক্ষিণ থেকে ঠান্ডা উত্তরাঞ্চল পর্যন্ত। কিন্তু বাড়ির বাগানে, এটি এমন একটি সাধারণ সংস্কৃতি নয়। সম্ভবত এটি এই কারণে যে কাঁচা ফলের খুব টক এবং টার্ট স্বাদ রয়েছে এবং গাছটি নিজেই পরিমিত আকারের। কিন্তু কাঁটার জ্যাম দিয়ে গরম চায়ের আনন্দের কিছুই হারায় না, যখন জানালার বাইরে বরফ এবং হিম থাকে।
একটি দুর্দান্ত কাবাবের গোপনীয়তা। অংশ ২
বিরল বাইরের বিনোদন আজকাল বারবিকিউ ছাড়াই করে। চমৎকার কাবাব তৈরি করতে অবশ্যই কিছু দক্ষতা লাগে। উপযুক্তভাবে নির্বাচিত মাংস, একটি ভাল মেরিনেড, একটি চমৎকার রেসিপি এবং অনুপ্রেরণা একটি সুগন্ধি এবং অবিশ্বাস্যভাবে সরস শীশ কাবাবের চাবিকাঠি হবে, যা ভাল সঙ্গের বিশ্রামের জন্য একটি বিস্ময়কর এবং রুচিশীল সংযোজন হবে।
একটি দুর্দান্ত কাবাবের গোপনীয়তা। অংশ 1
ছুটির দিনগুলি প্রায়শই বারবিকিউয়ের মরসুম খুলতে পারে, যা অনেকের কাছে প্রিয়। আমাদের মধ্যে খুব কমই একটি চমৎকার সরস কাবাব প্রত্যাখ্যান করতে সক্ষম। যাইহোক, একটি দুর্দান্ত সুগন্ধি কাবাব প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতা আয়ত্ত করতে হবে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সব কাঠই শিশ কাবাব তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়, এবং আপনাকে স্কুইয়ারের সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত ব্রাজিয়ারও বেছে নিতে হবে। মাংসের পছন্দটিও সমস্ত দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করতে হবে।
একটি পাত্রে একটি বীজ থেকে একটি ট্যানজারিন জন্মানো
ম্যান্ডারিন অন্যতম প্রিয় ফল। এই সুগন্ধি সাইট্রাস ফল পর্যাপ্ত পরিমাণে খেয়ে, আমরা সবসময় বীজগুলিকে একটি গাদা করে রাখি এবং সেগুলি আবর্জনার বিনে পাঠাই। কেন আপনার নিজের বাড়িতে তৈরি ট্যানজারিন বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না? এমনকি যদি এটি প্রচুর পরিমাণে ফল না দেয়, তবে এটি একটি চমৎকার অভ্যন্তরীণ প্রসাধন হয়ে উঠবে এবং সবচেয়ে দরকারী পদার্থ দিয়ে ঘরে বাতাসকে সমৃদ্ধ করবে
