ব্ল্যাকথর্ন: একটি ছোট বেরির দুর্দান্ত শক্তি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ব্ল্যাকথর্ন ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য নজিরবিহীন এবং প্রকৃতিতে এটি প্রায় সর্বত্র পাওয়া যায় - উষ্ণ দক্ষিণ থেকে ঠান্ডা উত্তরাঞ্চল পর্যন্ত। কিন্তু বাড়ির বাগানে, এটি এমন একটি সাধারণ সংস্কৃতি নয়। সম্ভবত এটি এই কারণে যে কাঁচা ফলের খুব টক এবং টার্ট স্বাদ রয়েছে এবং গাছটি নিজেই পরিমিত আকারের। কিন্তু কাঁটার জ্যাম দিয়ে গরম চায়ের আনন্দের কিছুই হারায় না, যখন জানালার বাইরে বরফ এবং হিম থাকে।

পালা বৈশিষ্ট্য

কাঁটাকে কাঁটাযুক্ত বরইও বলা হয়। চেরি বরই দিয়ে ব্ল্যাকথর্ন অতিক্রম করার ফলে আমরা এই বর্বরতার জন্যই গার্হস্থ্য বরইয়ের চেহারাকে ঘৃণা করি। এটি একটি কম গুল্ম, কখনও কখনও একটি গাছ। এর অঙ্কুরগুলি স্পর্শে কাঁটাযুক্ত, যদিও কাঁটাগুলি প্রায়শই অদৃশ্য থাকে। উদ্ভিদ প্রচুর পরিমাণে প্রস্ফুটিত হয়, এবং তারপর ঘন ফল দ্বারা আবৃত হয়ে যায়। এগুলি অন্যান্য চাষ করা ফলের তুলনায় অনেক পরে পেকে যায়, আগস্টের দিকে। বেরিগুলি খুব ঘন, শাখাগুলিতে ভালভাবে লেগে থাকে এবং শীত আসার আগে ডুবে যেতে পারে।

স্লোর একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে যা ঘন বৃদ্ধিকে জীবন দেয়। এবং এটি উদ্ভিজ্জ বংশ বিস্তারের জন্য একটি চমৎকার উপাদান - অঙ্কুরগুলি দ্রুত একটি নতুন জায়গায় শিকড় নেয়। কিন্তু যদি আপনি বাগানে ঝোপঝাড়টি ছেড়ে দেন তবে ফলের কাঁটাগাছের মধ্য দিয়ে যাওয়া কঠিন হবে। তবে এটি একটি সবুজ হেজ তৈরির জন্য আদর্শ। উপরন্তু, কাঁটা একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ।

বাড়ির প্রজনন কাজে ব্ল্যাকথর্ন

প্রকৃতির বড় ফলযুক্ত একটি কাঁটার সাথে দেখা করা একটি বড় সাফল্য। একটি নিয়ম হিসাবে, বন্য পাখি আকারে ছোট, এবং ফসল তোলার জন্য তাদের বাগানে সরানো ফসল কাটার সমস্যাগুলির কারণে একটি কৃতজ্ঞ কাজ বলে মনে হবে।

যাইহোক, ব্ল্যাকথর্ন কেবল ফসল তোলার জন্যই নয়, প্রজননের গুরুত্বপূর্ণ কাজেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বরই কলম করার জন্য। এই গাছটি খুব বেশি শীত-কঠিন নয়। কিন্তু কাঁটার সাথে মিলিত হয়ে, উদ্যানপালকরা আরও হিমশীতল উত্তরাঞ্চলে উষ্ণ জলবায়ুর এই প্রেমিককে বাড়ানোর সুযোগ পেয়েছিলেন। আপনাকে কেবল ধৈর্য ধরতে হবে, যেহেতু উচ্চ ফলনশীল জাতগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, তৃতীয় প্রজন্মের বারবার ক্রস সহ। এবং এই ধরনের সংকর ইতিমধ্যে ফলের গুণমানের সাথে খুশি করতে সক্ষম হবে।

যাইহোক, আপনার জানা উচিত কখন সবকিছুতে থামতে হবে! প্রকৃতপক্ষে, ইতিবাচক গুণাবলীর পাশাপাশি, কাঁটার বংশধর তার অন্যান্য বৈশিষ্ট্য প্রেরণ করে। উদাহরণস্বরূপ, অঙ্কুর উপর কাঁটা চেহারা, বরই পিষে। যখনই সম্ভব, প্রজনন এবং টিকা দেওয়ার জন্য অবিলম্বে হাইব্রিড ব্যবহার করা ভাল। এই ধরনের বিস্তৃত এবং উত্পাদনশীল জাতের মধ্যে রয়েছে Tern বড়-ফলযুক্ত, কাঁটার রেনক্লোড, রেনক্লোড সংস্কার।

কাঁটা ফল কিভাবে ব্যবহার করবেন

শুধুমাত্র প্রথম নজরে, রান্নায় কাঁটা ব্যবহার করার সম্ভাবনাগুলি খুব কম বলে মনে হয়। কাছাকাছি পরিচিতির পরে, আপনি বিস্মিত হবেন যে বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে এটি থেকে কী আনন্দ প্রস্তুত করা হয়।

কাঁটাগুলি কেবল জ্যাম তৈরির জন্যই উপযুক্ত নয়। তারা কেভাস এবং ভিনেগার তৈরি করে। অনেক গৃহিণী এই টর্ট টক ব্যবহার করে বিভিন্ন খাবারের অম্লীকরণ করে - স্যুপ, হজপডজ, মাংসের জন্য গ্রেভি।

জলপাইয়ের পরিবর্তে রেসিপিগুলিতে অপরিপক্ক ফল ব্যবহার করা হয়। এবং যদি আপনি সেগুলি ভুনা করেন তবে স্বাদ কফির মতো হয়ে যায় এবং আপনি এই জাতীয় অস্বাভাবিক কাঁচামাল থেকে খুব সুগন্ধযুক্ত পানীয় তৈরি করতে পারেন।

যাইহোক, পানীয় তৈরির জন্য, কেবল ফলই নয়, গাছের পাতাও ব্যবহার করা হয়।তারা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের পরিপ্রেক্ষিতে তারা বেরি ঝোপের মধ্যে এই ক্ষেত্রে চ্যাম্পিয়নের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে - কালো currant। অতএব, কাঁটা পাতা থেকে চা শুধুমাত্র খুব সুগন্ধি নয়, কিন্তু অত্যন্ত দরকারী।

লোক medicineষধে, কাঁটার নিরাময় বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে, উদ্ভিদের ফলের রস তার অস্থির বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত। এর জন্য ধন্যবাদ, এটি হজমের ব্যাধিগুলির জন্য একটি ভাল সহায়ক। যদি রেচক প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনি ফুলের আধান ব্যবহার করতে পারেন।