নিউজিল্যান্ড পালং শাক

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

নিউজিল্যান্ড পালং শাক (ল্যাট। - আইজোভি পরিবারের টেট্রাগোনিয়া বংশের জেরোফাইটিক উদ্ভিদের একটি প্রজাতি। উদ্ভিদটির জন্মভূমি নিউজিল্যান্ড। নিউজিল্যান্ড পালং শাক আমের এবং দক্ষিণ ইউরোপের দেশগুলিতে বিপুল পরিমাণে চাষ করা হয়। রাশিয়ায়, সংস্কৃতিটি বিস্তৃত বিতরণ পায়নি; এটি ব্যক্তিগত শাকসবজিতে পাতা শাক হিসাবে চাষ করা হয়। নিয়মিত পালং শাকের বিপরীতে, নিউজিল্যান্ড পালং শাকের মধ্যে প্রাথমিকভাবে জন্মে, যা উদ্যানপালকদের জন্য অনেক অসুবিধার কারণ হয়।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

নিউজিল্যান্ড পালং হল একটি বার্ষিক তাপ-প্রেমী এবং আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদ যার মধ্যে 35 থেকে 110 সেন্টিমিটার লম্বা লম্বা ডালপালা রয়েছে। পাতাগুলি ঘন, মাংসল, গা green় সবুজ, দাঁতযুক্ত, ছোট পেটিওলেট, ত্রিভুজাকার, গোলাকারভাবে সাজানো। ফুলগুলি ছোট, অগোছালো, নির্জন, হলুদ-সবুজ বা ফ্যাকাশে হলুদ, পাতার অক্ষের মধ্যে বসে থাকে।

নিউজিল্যান্ডের পালংশাক দীর্ঘ সময় ধরে প্রস্ফুটিত হয়, প্রায়শই স্থিতিশীল হিম শুরুর আগে। ফলটি কাঁটাযুক্ত খোসার মতো বাক্স এবং এতে 3-8 বীজ থাকে। নিউজিল্যান্ড পালং শাক কাটার জন্য প্রস্তুত পাতার অঙ্কুরের উত্থান থেকে একটি স্বল্প সময়ের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি মাত্র 55-60 দিন, এবং সেই মুহুর্ত থেকে চারা খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়-25-30 দিন। গ্রীষ্মকালে, নিউজিল্যান্ড পালং শাক একটি প্রচুর পরিমাণে সবুজ ভর তৈরি করে, যা জুন-জুলাই থেকে শরতের শেষের দিকে গঠন করে।

ক্রমবর্ধমান শর্ত

সফল চাষের জন্য, হালকা, উর্বর, আর্দ্র মৃত্তিকা সহ কমপক্ষে 6, 5 পিএইচ সহ রোদযুক্ত এলাকা বরাদ্দ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাঝারি দোআঁশ মাটি অনুকূল। ভারী কাদামাটি, ঠান্ডা এবং দরিদ্র মাটি নিউজিল্যান্ড পালং শাকের জন্য উপযুক্ত নয়। সেরা পূর্বসূরী হল শসা, সব ধরনের বাঁধাকপি, আলু এবং শাক।

মাটির প্রস্তুতি

নিউজিল্যান্ড শাকের জন্য সাইটের প্রস্তুতি শুরু হয় শরত্কালে। মাটি 20-25 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা হয়, প্রতি বর্গমিটারে 3-4 কেজি কম্পোস্ট বা হিউমস এবং 60 গ্রাম নাইট্রোমোফোস্কা বা অ্যাজোফস্কা যোগ করা হয়। তাজা সার ব্যবহার করা যাবে না। ভারী মাটির মাটিতে, বাসি করাত এবং মোটা নদীর বালি অতিরিক্তভাবে প্রবর্তিত হয়। বসন্তে, শিলাগুলি আলগা হয় এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা ইউরিয়া খাওয়ানো হয়।

বপন

নিউজিল্যান্ড পালং শাকের চারা হয়, কম সময়ে খোলা মাটিতে বপন করে। সংস্কৃতির বীজগুলি অসুবিধার সাথে অঙ্কুরিত হয় এবং ধীরে ধীরে, চারাগুলি 18-20 দিন পরেই উপস্থিত হয়। বীজ বপনের আগে, বীজগুলি উষ্ণ জলে 2 দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়, 8 ঘন্টার মধ্যে অন্তত 1 বার জল পরিবর্তন করা হয়। এই পদ্ধতিটি চারাগুলির উত্থানকে ত্বরান্বিত করবে। এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে 8 * 8 সেন্টিমিটার পাত্রগুলিতে বীজ বপন করা হয়। একটি পাত্রে 3-4 বীজ বপন করা হয়। চারাগুলির উত্থানের সাথে, পাতলা করা হয়, একটি শক্তিশালী নমুনা রেখে।

কিছু উদ্যানপালক পুরো বীজের বাক্সটি মাটিতে edুকিয়ে দেয়, যেহেতু এটি ভাগ করা খুব কঠিন। এই ক্ষেত্রে, ডিকিমেশনও প্রয়োজনীয়। খোলা মাটিতে, চারা রোপণ করা হয় মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে। দক্ষিণ অঞ্চলে, মে মাসের শুরুতে অবতরণ করা যেতে পারে। রোপণের আগে, চারা শক্ত হয়। উদ্ভিদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 35-40 সেমি, সারির মধ্যে-50-60 হওয়া উচিত। খুব বেশিবার রোপণ করবেন না, কারণ পালং শাক মাটির উপরিভাগে লিপ্ত হয় এবং প্রচুর জায়গা নেয়।

যত্ন

নিউজিল্যান্ডের পালং শাক প্রথম কয়েক সপ্তাহে ধীরে ধীরে বিকশিত হয়, তাই নিয়মিত আগাছা এবং আলগা করা গুরুত্বপূর্ণ বা আগাছা ফসলকে ডুবিয়ে দিতে পারে। বাগানে জায়গা বাঁচানোর জন্য, জলচাষ, লেটুস এবং অন্যান্য শাকগুলি পালং শাক বপন করা হয়। জলপান পদ্ধতিগত এবং প্রচুর পরিমাণে সঞ্চালিত হয়, জলাবদ্ধতা রোধ করে এবং নিকটবর্তী কান্ড অঞ্চলে মাটি শুকিয়ে যায়।

সংস্কৃতির জন্য শীর্ষ ড্রেসিং গুরুত্বপূর্ণ, প্রতি মরসুমে কমপক্ষে 2-3 টি শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়: প্রথমটি-মাটিতে চারা রোপণের 3-4 দিন পরে (প্রতি 10 লিটার পানিতে 10 গ্রাম ইউরিয়া দ্রবণ সহ), প্রতি তিন সপ্তাহে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় (একটি মুলিন সমাধান বা ইউরিয়া 1: 5 সহ)। খনিজ সারের অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু গাছগুলি নিবিড়ভাবে নাইট্রেট জমা করে, যা মানব দেহের জন্য অনিরাপদ। চারা রোপণের পর 2-3 সপ্তাহে নিউজিল্যান্ড পালং শাকের প্রথম কাটা হয়। 12-13 সেন্টিমিটার লম্বা পাতা এবং কান্ড কেটে ফেলা হয়।