একটি খাদ্যতালিকাগত এবং সুস্বাদু শসা। অংশ ২

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

আমরা পরিচিত সত্যগুলি পুনরাবৃত্তি করতে থাকি, যা অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, কখনও কখনও ভুলে যায়। আমাদের ভুলে যাওয়া একটি খারাপ ফসল, রোগ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ, বা এমনকি গাছের অকাল মৃত্যুর সাথে সাড়া দেয়। কিন্তু সর্বোপরি, আমরা এর জন্য সময়, প্রচেষ্টা এবং অর্থ ব্যয় করি না, তবে আমাদের নিজস্ব বাগান থেকে নেওয়া একটি তাজা শসার ভোজের জন্য।

শসার মাটি

একটি পৃষ্ঠতল মূল সিস্টেম থাকার কারণে, একটি শসা মানুষকে অল্প সময়ের মধ্যে উচ্চ ফলন দেয়, এবং সেইজন্য সবজি উৎপাদক থেকে জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ মাটির প্রয়োজন হয়। জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত।

তাজা সার, যা অনেক সবজির জন্য ক্ষতিকর (পেঁয়াজ, মটর, আলু, গাজর …), যখন শসার বিছানার কথা আসে তখন তা অপরিবর্তনীয়। বাগানের প্রতি 1 বর্গ মিটারে 8 থেকে 15 কেজি তাজা সার প্রয়োগ করা হয়। এটি একবারে দুটি কাজ সম্পাদন করে: বাগানকে উত্তপ্ত করে এবং উদ্ভিদের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য শক্তি সরবরাহ করে।

খনিজ সার অংশে যোগ করা হয়। বীজের বীজ বপন বা চারা রোপণের আগে বসন্তে মাটিতে সার প্রয়োগ করা হয়। তারপরে, ক্রমবর্ধমান মরসুমে, সপ্তাহে একবার বা প্রতি 10 দিনে অতিরিক্ত খনিজ সার দেওয়া হয়।

খোলা মাঠে, শসার বিছানার জন্য সর্বোত্তম জায়গা হবে সেই অঞ্চল যেখানে পূর্ববর্তী বছরে শস্যের ফসল, টমেটো, পেঁয়াজ বা বাঁধাকপি বেড়েছে।

একটি অসঙ্গতিপূর্ণ মুহূর্ত মনে রাখা উচিত - একটি আর্দ্রতা -প্রেমময় শসা জলাবদ্ধ এলাকায় বৃদ্ধি এবং বিকাশ পছন্দ করে না।

অঙ্কুরিত বীজ

বপনের জন্য বীজ দুটি ধরনের হতে পারে: শুকনো এবং অঙ্কুরিত। অঙ্কুরিত বীজ দিয়ে বপনের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে:

Seed আপনি চারাগাছের উদ্ভবের জন্য দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে পারবেন না, ভাবছেন: "তারা আরোহণ করবে - তারা আরোহন করবে না", কিন্তু যেগুলি অঙ্কুরিত হয়নি তাদের অবিলম্বে প্রত্যাখ্যান করুন।

Dry অঙ্কুরিত বীজ শুকনো বীজের চেয়ে আগে মাটিতে বপন করা যায়। আসল বিষয়টি হ'ল শুকনো বীজ 20 থেকে 25 ডিগ্রি মাটির তাপমাত্রায় সক্রিয়ভাবে অঙ্কুরিত হয়। তারা 18 ডিগ্রীতে অঙ্কুরিত হতে পারে, তবে এতে আরও সময় লাগবে এবং চারাগুলি বিরল হবে। মাটির তাপমাত্রায় মাত্র 18 ডিগ্রির নিচে, বীজগুলি মোটেও অঙ্কুরিত হতে পারে না, তবে পচে যায়।

প্রাক-অঙ্কুরিত বীজের জন্য, তারা 15 থেকে 18 ডিগ্রি মাটির তাপমাত্রায় সফলভাবে বিকাশ করতে পারে, যা তাদের আগে বপন করতে দেয়, এবং সেইজন্য আগে শসা ফসল পেতে পারে।

অঙ্কুরিত বীজ বপন করার সময় আপনার সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত, খেয়াল করা উচিত যাতে শিকড়ের মূল ক্ষতি না হয়। ক্ষতিগ্রস্ত হলে, বীজের মূল পচন সংক্রমণের সম্ভাবনা থাকে, যা তাদের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করবে।

বীজ বা চারা

প্রায়শই একজন সবজি উৎপাদক বিস্মিত হন যে শসা রোপণের কোন পদ্ধতিটি বেশি লাভজনক এবং বেশি নির্ভরযোগ্য: সরাসরি বাগানে বা চারা গজানোর মাধ্যমে বীজ বপন করা। প্রতিটি পদ্ধতি তার নিজস্ব উপায়ে ভাল।

বসন্তের আগমনের সাথে, আমি সত্যিই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বিছানা বপন করতে চাই এবং আগাম ফসল কাটার জন্য অপেক্ষা করতে চাই। কিন্তু আমরা ইতিমধ্যে বুঝতে পেরেছি যে মাটি একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত এতে শসার বীজ বপন করা তাদের ধ্বংসের সমতুল্য। অতএব, পূর্ববর্তী তারিখে ফসল পেতে, আপনার চারা চাষ ব্যবহার করা উচিত।

নিরাপত্তা জালের জন্য, যখন একটি শসা গুল্মের পাশে খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়, তখন আপনি একটি শসার বীজ বপন করতে পারেন। যদি বসন্তের হিম একটি অবিশ্বাস্য আলোর আশ্রয়ের মধ্যে প্রবেশ করে এবং চারাগুলি ধ্বংস করে, তবে বীজ থেকে অঙ্কুর একটি নতুন গুল্ম দেবে এবং দেড় মাস পরে শসা প্রথম ফসল কাটা যাবে।

সরাসরি মাটিতে বপন করা বীজ থেকে উদ্ভিদের মূল ব্যবস্থা উন্নত এবং শক্তিশালী হয়, এবং সেইজন্য এর মাটির উপরের অংশগুলিকে আরও ভালভাবে খাওয়ানো হয়, যা দীর্ঘ ফলের গ্যারান্টি দেয়।

সুতরাং, সেরা বিকল্পটি একই সময়ে দুটি পদ্ধতি ব্যবহার করা হবে।যাইহোক, যেসব শসা পাকা হয়েছে তা চারাতে নয়, বরং যেগুলি বীজ থেকে সরাসরি মাটিতে বপন করা হয়েছে সেগুলি ক্যানিংয়ের জন্য আরও উপযুক্ত।