সবজি ভ্যালেরিয়ান: বিনামূল্যে বিছানায় বপন

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

স্টাবল ফসলের আরেক প্রতিনিধি, যার মানবদেহের জন্য দারুণ পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা রয়েছে, তা হল উদ্ভিজ্জ ভ্যালেরিয়ান। এটি রাপুনজেল, মাঠের সালাদ, মৌনিতসা এবং ভ্যালেরিয়েনেলা নামেও পরিচিত। উদ্ভিজ্জ ভ্যালেরিয়ান তার পরিচর্যায় নজিরবিহীন, যার জন্য এটি অনেক গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের বাগানে টিকিট পায়, যারা বিছানা থেকে প্রধান ফসল কাটার পরে খুব কমই তাদের দেশের বাড়িতে যান। রান্নায়, এটি প্রায়শই সালাদ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।

সবজি ভ্যালেরিয়ানের জন্য মাটির প্রয়োজনীয়তা

ফসল কাটার পর জুলাই মাসে Valeriannitsa বাগানে বপন শুরু হয়, যার জন্য সার ব্যবহার করা হয়েছিল। এই খড় ফসলের বপন আগস্ট জুড়ে অব্যাহত থাকতে পারে।

হিউমাস সমৃদ্ধ বেলে দোআঁশ এবং দোআঁশ মাটিতে লেটুস জন্মানোর অনুকূল অবস্থা রয়েছে। এই জাতীয় মাটিতে, রাপুনজেল শীতের মাসগুলি বরফের আড়ালে ভালভাবে সহ্য করে। অ্যাসিড এবং ভারী মাটি, ঠান্ডা মাটি ভ্যালেরিয়ানের অধীনে বিছানার জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত। শীতকালের জন্য প্রতিকূল পরিস্থিতি রয়েছে, যার ফলস্বরূপ শীত মৌসুমে ভ্যালেরিয়েনেলা জমে যায়।

মাটির প্রস্তুতি সংরক্ষণ

উদ্ভিজ্জ ভ্যালেরিয়ান বেশ নজিরবিহীন এবং প্রাথমিক চাষ ছাড়াও বৃদ্ধি পেতে সক্ষম। যাইহোক, যদি আপনি একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটার আশা করেন, আপনি এখনও সাইট সার দিতে হবে। এটি করার জন্য, 10 বর্গ মিটার। আপনার প্রয়োজন হবে এলাকা:

Calcium 0.2 কেজি ক্যালসিয়াম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট;

• 0.2 কেজি সুপারফসফেট;

40 0.2 কেজি 40% পটাসিয়াম লবণ।

বপন মৌসুমের শেষে প্রায়ই ঘটে থাকে, সার ধীরে ধীরে অদৃশ্যভাবে ব্যবহার করা হবে, এবং প্রয়োজনীয় অনুপাত অবিলম্বে হাতে নাও আসতে পারে। কিন্তু এটি কোন ব্যাপার না - নাইট্রোজেন সারের অর্ধেকটি বপনের আগে বাগানে প্রয়োগ করা যেতে পারে, এবং বাকিগুলি টপ ড্রেসিং হিসাবে পরে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

ক্রমবর্ধমান সবজি ভ্যালেরিয়ানের বৈশিষ্ট্য

Rapunzel মাটির আর্দ্রতা দাবি করছে। যদি বপনের আগে মাটি খুব শুষ্ক হয়, তবে এটি ভালভাবে জল দেওয়া উচিত। উচ্চ আর্দ্রতায়, বীজগুলি খুব তাড়াতাড়ি অঙ্কুরিত হবে, এবং সালাদ এবং স্যুপের জন্য তাজা শাকের প্রথম ফসল দেড় মাস পরে কাটা যাবে।

বিছানায় বপন একটি সাধারণ পদ্ধতি দ্বারা বাহিত হয়। সারির ব্যবধান 15-20 সেন্টিমিটার বাকি আছে। বীজগুলি ঘনভাবে বপন করা হয়, প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিতে পুঁতে দেওয়া হয়। অঙ্কুরের উত্থানের দুই সপ্তাহ পরে, রেপুনজেল পাতলা হয়ে যায়। পৃথক উদ্ভিদের মধ্যে 10-15 সেমি দূরত্ব বজায় রাখা উচিত।

Valeriannitsa একটি সাধারণ শরৎ সবজি বলা হয়, এবং তারা সেপ্টেম্বর এমনকি বপন অব্যাহত। যাইহোক, যখন থার্মোমিটার 8 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে নেমে যায়, তখন বীজ অঙ্কুরিত হওয়া বন্ধ করবে এবং ফসল কেবল বসন্তে পাওয়া যাবে। যখন গ্রীষ্মের উষ্ণতা হঠাৎ করে শরতের শীতলতা দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় এবং চারাগুলি ইতিমধ্যে পৃথিবীর পৃষ্ঠে উপস্থিত হয়েছে, সেগুলি এগ্রোফাইবরে আবৃত হওয়া উচিত।

রোপণ যত্নের মধ্যে রয়েছে নিয়মিতভাবে পৃথিবীকে আলগা করা, আগাছা থেকে বিছানা পরিষ্কার করা এবং মাটি আর্দ্র করা। যদি শীতকালীন বপন করা হয়, এবং হিমশীতল শক্তিশালী হবে বলে আশা করা হয়, বিছানাগুলি যে কোনও উপযুক্ত সামগ্রী দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটি করার জন্য, আপনি ফিল্ম এবং খড়, হিউমাস, টপস উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন, যা সবজি কাটার পরে থেকে যায়। শুধুমাত্র যখন আপনি এই ধরনের উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশগুলি উপকারের সাথে ব্যবহার করতে চান, তখন আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে তারা রোগের লক্ষণ দেখায় না।বসন্তের শুরুতে, আশ্রয় বিছানা থেকে সরানো হয় এবং মাটি আলগা হয়।

রান্নার অ্যাপ্লিকেশন

তার কাঁচা আকারে, ভ্যালেরিয়ান সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এর পাতাগুলি চেরি টমেটো, সুইট কর্ন, ফেটা পনির, ডিম, হ্যামের মতো উপাদানের সাথে ভালভাবে যায়। Valeriannitsa সূক্ষ্মভাবে কাটা প্রয়োজন হয় না। তার একটি সুন্দর আকৃতির ছোট পাতা রয়েছে, যা যেকোনো সবজি সালাদের জন্য একটি উজ্জ্বল সজ্জা হিসাবে কাজ করে। উপরন্তু, ভ্যালেরিয়ান সবুজ শাকসবজি স্যুপে যোগ করা হয়।