তুলসী এবং এর চাষের বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

তুলসী একটি উদ্ভিদ যা বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী উভয় ফসল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায়। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, এই গুল্মগুলি ক্রান্তীয় এবং উপ -ক্রান্তীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পারে। সাধারণভাবে, সংস্কৃতিতে প্রায় সাত ডজন বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে। যাইহোক, বাগানে বাড়ার জন্য মাত্র নয়টি জাতই উপযুক্ত।

তুলসী বিশেষ করে প্রায়ই ককেশাসের বাগান এবং বাগানে পাওয়া যায়। একটি সাধারণ ফসল রাশিয়ার উষ্ণ অঞ্চলে একটি উদ্ভিদ। নাতিশীতোষ্ণ এবং ঠান্ডা আবহাওয়ায় আমাদের দেশের বাসিন্দারা জানালার শিলায় ঘরে তুলসী জন্মে। এই ভেষজ রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারে সুবাস এবং বিশেষ স্বাদ যোগ করার জন্য দুর্দান্ত, যা হোস্টেস দ্বারা প্রশংসা করা হয়। বিকল্প Inষধে, তুলসী অনেক রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।

তুলসী বৃদ্ধির মৌলিক তথ্য

তুলসী একটি খুব থার্মোফিলিক উদ্ভিদ। অতএব, এটি কেবল বার্ষিক ফসল হিসাবে রাশিয়ায় জন্মে। এটি তিন বা চার বছর ধরে এক জায়গায় জন্মাতে পারে, কিন্তু তারপর গুল্মটি অন্য বিছানায় প্রতিস্থাপন করা উচিত। অন্যথায়, তুলসী একটি নির্দিষ্ট ছত্রাক সংক্রমণ হতে পারে। এটি বছরের পর বছর ধরে জমা হয় যদি আপনি তার স্থান পরিবর্তন না করে উদ্ভিদ বাড়ান। অভ্যন্তরীণ বর্ধনে, মিষ্টি তুলসী বা সাধারণ তুলসীর মতো ভেষজ ধরনের জনপ্রিয়। অনেক উদ্যানপালকদের কাছে এটি কর্পুর তুলসী নামে বেশি পরিচিত।

বর্ণনা এবং জাত

তুলসী প্রায়ই বাগানে জন্মে। এই বার্ষিক ফসলের একটি ভেষজ কাণ্ড রয়েছে এবং এর শিকড়ের একটি তন্তুযুক্ত জাত রয়েছে। প্রায়শই, এটি মাটির উপরের স্তরে অবস্থিত।

আপনার উদ্ভিদকে ক্রমাগত জল দেওয়া দরকার, তবে আপনার এটি জল পদ্ধতির সাথে বাড়াবাড়ি করা উচিত নয়। গাছের কাণ্ডের উচ্চতা পঁয়ত্রিশ থেকে ষাট সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। এর দৈর্ঘ্য বিশেষত দৃ the়ভাবে প্রভাবিত হয় যে অবস্থায় ফসল জন্মে। এই উদ্ভিদ খুব দৃ়ভাবে ঝোপঝাড়। তার পাশে পনেরোটি কান্ড গঠিত হয়। পাতা ডিম্বাকৃতি। কিন্তু প্রান্তে, তুলসীর পাতাগুলি নির্দেশ করা হয়।

ঝোপের রং সবুজ থেকে বেগুন পর্যন্ত হতে পারে। গাছের ফুলের জন্য, তারা সাদা বা গোলাপী করোলার সাথে স্পাইকলেট আকারে রয়েছে। জুলাই-সেপ্টেম্বর মৌসুমে তুলসীর ফুলের পর্যায় পরিলক্ষিত হয়। ক্রমবর্ধমান seasonতু ষাট থেকে একশ দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তুলসী প্রজাতি তাদের পাকা সময়কালে ভিন্ন। এগুলি প্রাথমিক, দেরী, মধ্য এবং অন্তর্বর্তী হতে পারে।

প্রথম জাতের মধ্যে, সবচেয়ে জনপ্রিয় হল লবঙ্গ বা ইয়েরেভান। তাদের মসলাযুক্ত সুবাস উদ্ভিদকে বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়, অতিরিক্তভাবে তাদের একটি আকর্ষণীয়, উচ্চারিত স্বাদ দেয়। এই জাতের পাতায় সব সময় সবুজ রঙ থাকে। শুধুমাত্র ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে তারা সময়ের সাথে নীল এবং বেগুনি হতে পারে।

সুপরিচিত মাঝারি জাত - ক্যারামেল, টোনাস, আরারাত। এই গুল্মগুলি অর্ধ মিটার পর্যন্ত উঁচু। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল পাতার বাদামী ছায়া। শক্তিশালী লবঙ্গের ঘ্রাণে পুদিনা, মরিচ বা ক্যারামেলের ইঙ্গিত থাকতে পারে। লেবু, ফ্যান্টাজার, জাস্টোলনির মতো দেরিতে পাকা জাতের জন্য, বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্ট্যগুলি হল সমৃদ্ধ সবুজ রঙের বড় আকারের পাতা। এটি লক্ষণীয় যে দেরী তুলসী শুধুমাত্র চারা দিয়ে জন্মাতে পারে। শরত্কালে, তুলসী শীতের জন্য পাত্রে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এটি আপনাকে ঠান্ডা আবহাওয়ায় ঘরেও সুগন্ধযুক্ত এবং আকর্ষণীয় সবুজ শাক খেতে দেয়।

বাগানে তুলসী জন্মানো

তুলসী চাষের জন্য বাগানে আলাদা বিছানা নির্ধারণ করা উচিত। যাইহোক, কিছু উত্পাদনকারী এটি একটি কম্প্যাক্টর হিসাবে বা মিশ্র বিছানায় রাখে। এই ঝোপটি কেবল উষ্ণ অবস্থায় আরামদায়ক বোধ করে। তুলসী মাইনাস এক ডিগ্রি পর্যন্ত দাঁড়াতে পারে না। এই সীমার নিচে তাপমাত্রায় গাছটি মারা যায়। প্রতিবেশী উদ্ভিদের ছায়ায় তুলসী যেন না জন্মে তাও নিশ্চিত করা প্রয়োজন। যদিও এমন পরিস্থিতিতে, তারা ঝোপঝাড়কে খসড়া এবং বাতাসের দমকা থেকে রক্ষা করে।

যে কোনো ধরনের মাটি তুলসীর জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, যে কোন ক্ষেত্রে, জমি জৈব পদার্থ দিয়ে সার দিতে হবে। উদ্ভিদ সেই জায়গাগুলিতে ভাল বোধ করে যেখানে আগে উঁচু, মটরশুটি এবং গাজর জন্মেছিল। আপনি এটি বিছানায় রোপণ করতে পারেন যেখানে নাইটশেড ফসল এবং পেঁয়াজ কাটা হতো।